フォルテシモアッシュ・・お知らせ・・




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*パティシエ・販売募集

 TEL052-761-7278まで













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2015-03-27

あおぞらマルシェ

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明日セントラルガーデンで、あおぞらマルシェが開催されます。

今回フォルテシモではクレープを販売します!

10時30分よりフォルテシモ店舗前で、100個限定で販売いたします。
お楽しみに!!






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2015-03-20

 サクラ

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外の気温も20℃を超えることもあり、

桜の季節が近づいてきました!!


フォルテシモでも桜のプチガトーや焼菓子ギフトを販売しています。

入学のお祝いなどにいかがでしょうか!!










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2015-02-28

桃の節句ミニブーケ

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三重のコンフィチュールHで、花のディスプレイをお願いしている

風花さんに桃の節句に合わせてフォルテシモオリジナルの

ミニブーケを作っていただきました。

ピンクの花メインのおひな様にぴったりのミニブーケです。


ホワイトデーや卒業入学などのイベント前後と週末にも

その季節に合わせて販売していきます。

花瓶に移し変える必要がなく中に養分を含んだゼリー

が入っているので花が長持ちするそうです。






そのほかにもプリザーブドフラワーを使った商品も

ありますのでケーキと一緒にプレゼントにいかがでしょうか。


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2015-02-26

ひな祭り

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3月3日はひな祭り!

フォルテシモでも28日(土)からひな祭りのケーキを販売いたします。


ひな祭りは平安時代に中国から伝わってきたとのこと、

昔から食べられているちらし寿司やハマグリのお吸い物、ひし餅など

ネットで調べてみると、ひとつひとつに深い意味があるのに驚きました。


ケーキにはここまでの深い意味はないのかもしれませんが、

ケーキを食べるときには笑顔になる人が多いような気がします。

子供の笑顔を見ながら健やかな成長を願ってはいかがでしょうか。








2015-02-12

グランクラシックオープン!!!

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2月9日に前任の統括責任者片岡さんのお店がオープンしました!!


フォルテシモからも自分の将来のためと、

片岡さんの手助けが少しでも出来ればと自分達の休みを使って

半分以上のスタッフが広島まで片道6時間かけて手伝いに行っていました。

これも片岡さんの人柄があってのこと。



お店の方も外に行列が出来るくらい大盛況でだったそうです。







商品アイテムも充実していて、

片岡さんの個性もだしつつ

お客さん目線での商品構成になっていて、

さすがだなーと言うお店になっていました。








名古屋からは遠いですが

広島に行く機会があったらぜひよってみてください。


グランクラシックオープンおめでとうございます!!!

2015-02-11

予定変更になりました

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名古屋高島屋のシェフの来店時間が12時~に変更になりました。

急な変更申し訳ございません。



今年はル ショコラドゥ アッシュのブースが広くなり

パリのショコラの品評会C.C.C.で最高位の5タブレットを受賞した

商品などアイテムも充実しています。

実は名古屋高島屋のパンフレットでモデルさんが持っている

ハート型のショコラはショコラドゥアッシュの商品で、

中にトロっととろける2種類のキャラメルが入っています。







フォルテシモのチョコタルトも引き続き好評販売中ですのでぜひ

辻口ブースまでお越しください。

お待ちしています。

2015-02-03

来店予定

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今日は名古屋高島屋にシェフが来店しました!!

事前の告知してなくてすみません。


シェフ来店時はサインをしたり、一緒に写真を撮ったりしていますので

ぜひブースまでお待ちしております。

次回の来店予定は、10日(火)17時~・11日(水)19時~

の予定になっています。











2015-01-28

もうすぐバレンタイン

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もうすぐバレンタイン!

フォルテシモでもボンボンショコラや焼菓子ギフトなど

バレンタイン向けの商品が多くなってきました。


期限が2月14日まで持たない商品もありますが、

予約して頂ければ確実にお渡しできますので

お申し付けください。


人気のものは、早い段階でなくなってしまいますので

お早めに!









2015-01-23

アムール・デュ・ショコラ

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2015アムール・デュ・ショコラが始まりました!


今年も初日から多くのお客様に来店頂き

本当にありがとうございます。


今年は実演ブースでその場で焼いたショコラタルトを

販売しています!

初めての実演で慣れてないのもありブースの前が写真のような

状態に・・・

今日からは高島屋さんの担当の方とも話し合って

もう少し買いやすい状態になっていますのでご安心を。


31日(金)辻口シェフ名古屋高島屋に来店予定です!

よろしくお願いします!!

                   





2015-01-22

名古屋高島屋

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今日から名古屋高島屋でバレンタインの催事が始まります。

昨日は準備にため高島屋さんに設営に行ってきました。


今年はとにかく安全安心な商品作りを心がけてまいりますので

よろしくお願いします。








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