■ フェルミエ札幌店  

北海道札幌市中央区大通西24-2-3 プレミエール円山  <TEL>011-615-7725

<営業時間> 11:00 - 19:00  <定休日> 水曜日・祝日・年末年始及び夏季休業日

<メールアドレス> sapporo@fermier.co.jp

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2016年09月28日(水)

秋の味覚とマスカルポーネ。

テーマ:ブログ
こんにちは、横山です。

今日はマスカルポーネを使った簡単デザートをご紹介!
スライスしたかぼちゃをバターで焼き、砂糖を振って軽く焦がし、ラム酒もちょっぴり振って香りを付けたら、
マスカルポーネを乗せてシナモンを振って出来上がり‼️


ちょっと写真写りはイマイチですが美味いですよ‼️
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2016年09月28日(水)

10月の卸様限定チーズ試食会

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こんにちは中屋です。

 

来月の卸様限定チーズ試食会のご案内です。

 

参加費は無料、お好きな時間にお越し下さい。10種類ほどのチーズをご用意いたします!

尚 初めてご来店くださる卸様は名刺又はショップカードをお持ちください。

 

開催日 10月4日(火)・5日(水) 13時~16時(受付締切)

場所  フェルミエ札幌店(中央区大通西24-2-3)

 

・ヴァルタレッジョ タルトゥーフォ(イタリア ロンバルディア州 ウォッシュ 牛乳)

・モテシュール フォイユ(フランス ポワトゥ・シャラント圏 シェーヴル 山羊乳)

・カマンベール ド ノルマンディ― ガロンド(フランス バスノルマンディ圏 白カビ 牛乳)

・トム ド ラカイユ(フランス オーヴェルニュ圏 青カビ 牛乳)

・ヴィエホ マエストロ(スペイン エストレマドゥーラ州 白カビ 山羊乳)

・クレモシータ カブラ サルデュ(スペイン エストレマドゥーラ州 ウォッシュ 山羊乳)

・レティヴァ(スイス ヴォー州 ハード 牛乳)

・アッペンツェラー 黒ラベル 6ヶ月以上熟成(スイス ハード 牛乳)

・ペコリーノ トスカーノ フレスコ 1ヶ月熟成(イタリア トスカーナ州 セミハード 羊乳)

・おすすめ道産チーズ

 

都合によりアイテムが変更になる場合もございます。 予めご了承下さい。

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2016年09月28日(水)

「日本酒とチーズのマリアージュ&フォンデュの会」募集中です!

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こんにちは工藤です。

今回、網走で初フルマラソンを走りまして、もう3日経つのに大腿四頭筋がまだ痛いですえーん

 

ひと雨ごとに秋が深まり、日本酒の美味しい季節。素敵なイベントを企画していますので、ふるってご参加下さいね。

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日本酒とチーズのマリアージュ&フォンデュの会~「銘酒の裕多加」熊田理恵さんを招いて

秋に美味しい日本酒とチーズのマリアージュ会。フェルミエのチーズに「銘酒の裕多加」熊田理恵さんセレクトの日本酒を合わせて楽しんだあとは、本日の目玉!!日本酒を使ったチーズフォンデュをたっぷりと楽しみましょう。

「日本酒はあまり得意じゃない」というアナタも大歓迎!目からウロコの発見が、きっとありますよ!

日時)2016.10.15(土) 15:00~17:00

会場)フェルミエ札幌店(札幌市中央区大通西24丁目2-3プレミエール円山1F)

会費)メンバーズ様 4000円 一般 4500円(税込、日本酒、チーズ、パン、フォンデュ代込) 

ゲスト)熊田 理恵さん

創業明治34年 札幌市北区にて日本酒を中心に、本格焼酎、ワイン(カリフォルニア/ニュージーランド/カナダな他)、梅酒やゆず酒、調味料、おつまみ…を取り扱う酒屋『銘酒の裕多加』の五代目準備中。 共に家業を継いでくれる、アメリカ人の旦那と一緒に、元気いっぱいな3人の子供を育てています。

 

お申込み お問い合わせ)フェルミエ札幌店 011-615-7725

 

※当日のキャンセルにつきましては、全額ご負担頂きますので予めご了解ください。

 

 

 

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2016年09月23日(金)

とろっとろ!のブリ―

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こんにちは。ファイターズがM点灯して嬉しい工藤です。

さて、一昨日の「チーズ食べ放題DAY」、たくさんのご参加有難うございました。

参加のお客様は全員女子、話に花が咲きましたニコニコニコニコ

そんな女子たちにダントツの人気だったのが、

今月のオススメチーズ、「ブリ ド ファヴィエール フェルミエ ロートシルト」

こちら、只今、 おいしく熟成してとろっとろ!モンドールに負けないくらいです。

店頭にてご試食もご用意しておりますので、ぜひ足をお運びくださいね。

 

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2016年09月22日(木)

モンドール入荷!

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こんにちは、中屋です。

 

今日はモンドール<アルノ―社>が入荷しました(*^▽^*)

 

店頭に並んでますので、毎年楽しみにしている方 お待ちしておりますニコニコ

 

 

 

       お値段は1個(約450g) 

本体価格(税抜)3,000円

            (税込 3,240円) です!!

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2016年09月22日(木)

本日、モンドール入荷します!

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いよいよ、本日9月22日、モンドールが入荷します!

数量限定、すでに沢山のご予約を頂いておりますウインク

食べごろは2週間後。

ぜひお電話でのご予約をお待ちしております。

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2016年09月19日(月)

ニュッキ!!が美味しい

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こんにちは、ヨシミツです。

こんなに急に寒くなるなんて・・・街路樹のナナカマドも

綺麗に赤くなるはずですね~

昨夜、お邪魔しましたイタリアンキッチン M I S U T Oさんで

美味しいニョッキをいただきましたのでご紹介します

コロコロと優しい味でした。

 

もちろんフェルミエのチーズがありますよ~

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2016年09月18日(日)

8月21日(水)は食べ放題DAY!

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明日で3連休も終わり、と思いきや、

今週の木曜日22日は祝日、<秋分の日>なのですね!

その前日 21日(水)18時より、大人気のイベント「チーズ食べ放題DAY!」開催します。

深まりゆく秋の夜長、たっぷりのチーズとワインでゆっくり過ごしませんか?

15種類のチーズが食べ放題、ワインまたはソフトドリンク1杯つきです!
当日参加も大歓迎ですよ!!

 

日時:9月21日(水) 18:00~20:30(最終入店20:00)

 

会場:フェルミエ札幌店

 

会費:一般/2,700円 メンバーズ様/2,500円
(税込、ワイン1杯orソフトドリンク、パン おつまみ付き)

 

※キャッシュオンにて追加ドリンク出来ます。

 

お申込み&お問合せ:フェルミエ札幌店  ℡011-615-7725

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2016年09月17日(土)

ラミデュシャンベルタン 残りわずかです!

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こんにちは工藤です。3連休、オータムフェストも盛り上がっているようです!

5丁目会場「日高ブランド」ブースには、本日もフェルミエ厳選のチーズが勢ぞろい。ワインとともに、お楽しみください。

さて、連休はおうちでまったりワインもいいですね。

人気のラミデュシャンベルタン、残りわずかです!

フェルミエ札幌店は連休も休まず営業しております。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

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2016年09月14日(水)

9月チーズ食べ放題DAY~です!

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こんにちは、夜が急に寒くなってしまいましたね・・・・

今日は「9月のチーズ食べ放題DAY]のお知らせです。

 

15種類のチーズが食べ放題、ワインまたはソフトドリンク1杯つきです!
当日参加も大歓迎ですよ!!
 
日時:9月21日(水) 18:00~20:30(最終入店20:00)
 
会場:フェルミエ札幌店
 
会費:一般/2,700円 メンバーズ様/2,500円
(税込、ワイン1杯orソフトドリンク、パン おつまみ付き)
 
※キャッシュオンにて追加ドリンク出来ます。
 
お申込み&お問合せ:フェルミエ札幌店  ℡011-615-7725
 
お待ちしています!!
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