■ フェルミエ愛宕店  東京都港区愛宕1-5-3 愛宕ASビル1階  TEL 03-5776-7720

<営業時間> 11:00-19:00  <定休日> 日曜日・祝日(場合によって日・祝の営業あり)

● フェルミエ愛宕店 地図





■ フェルミエ渋谷店 東京都渋谷区渋谷2-24-1(東急東横店B1F) TEL 03-3477-4602

<営業時間>10:00~21:00  <定休日>東急百貨店に準ずる

● フェルミエ渋谷店 地図





■ フェルミエ品川店 東京都港区高輪3-26-27 フロア1F  Variety Market ecute 品川内 TEL 03-3449-6081

<営業時間>月~土 8:00~22:00 日・祝8:00~20:30 <定休日>ecute 品川に準ずる

● フェルミエ品川店 地図




■ フロマージュカフェ・フェルミエ 東京都港区元麻布3-11-3センチュリー六本木101 TEL 03-6721-1377

<営業時間>12:00~23:00(L.O.22:30)日曜日11:00~18:00(L.O.17:30) <定休日>月曜日

● フロマージュカフェ・フェルミエ 地図




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2016-06-27

【渋谷店】マンステール オ レ クリュはいかがですか?

テーマ:渋谷店
こんにちは、渋谷店の小林です。

早いもので、もう6月も終わりです。1年の半分を過ごしてしまいましたびっくり

月末は、毎月恒例の東急百貨店東横店フードショーならではのプロモーション、特別ご提供品、おトクも、いいコトも、集中の4日間「月末4daysスペシャル」がございますニコニコ

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我がフェルミエ渋谷店、今月はマンステール オ レ クリュのご紹介です。6月の新商品として、他のウォッシュチーズ3種類と共に登場致しましたが、早くも大人気の品々ですアップ

その中でも、マンステール オ レ クリュは、じゃじゃ~~んベル

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伝統のレシピに沿ってつくられ、3週間の熟成を経たマンステール。独特の匂いは強め、そして味わいは芳醇。フランスフランスはアルザス地方「フィッシャー社」自慢のセラー用の洞窟で熟成されたアルザスを代表するウォッシュチーズをお試しください。今年のパリ国際農業コンクール金賞受賞の逸品音譜

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オ レクリュ、無殺菌乳製のミルクの甘やかな香り、甘旨みが堪らない、ウットリとする幸せな味わいですラブ

葡萄ぶどうと合わせたり、アルザスのワイン赤ワイン
白ワインとご一緒にどうぞお楽しみくださいませ。

お問い合わせ、ご予約、お気軽にフェルミエ渋谷店スタッフにお声がけください。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

チーズフェルミエ渋谷店チーズ
電話 : 03-3477-4602
営業時間 : 10:00 ~ 21:00
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2016-06-27

【愛宕店】サマープラトーまっさかり♪

テーマ:愛宕店


皆さま、こんにちは!


夏がもうすぐそこまで近づいてますね晴れ

お店の裏にある愛宕山では、夕暮れに蝉が鳴いている日もありました。


暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか?^^



夏なので、お店では冷やして美味しいフレッシュチーズが人気のこのごろですヒヨコ

ブラッティーナもたくさん入荷いたしました!




そのまま塩・胡椒・オリーヴオイルでシンプルにいただくのも最高ですが、

ジャムやはちみつと合わせると立派なデザートになります(*^o^*)ブーケ2

暑い初夏の午後、ちょっと一休みしたいときにぴったりヒマワリ



そしてそして!夏はお盆にレジャーに、人の集まる機会も多いですよねペンギン

愛宕店ではプラトーも随時受け付けております。

こちらは先週作成したプラトーです晴れ






セージダービーにミモレット、コンテ。

かなり華やかな色合いになりました(なんとなくメロンっぽいですね…)

機会があったら、今年はサマープラトーなんていかがでしょうか?ヒマワリ


スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしています^^黄色い花

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2016-06-25

【渋谷店】梅雨シーズンのカジノパーティープラトー

テーマ:渋谷店
こんにちは、渋谷店の小林です。

梅雨シーズン、湿度の高い毎日ですが、週末の土曜日、今日もフェルミエ渋谷店スタッフはチーズを食べて、全員、元気モリモリです筋肉

最近、チーズプラトーはリピートされてご予約のお客様もいらして、ご愛顧に心より感謝申し上げます。

本日のブログもお客様にご許可いただいて一部内容を抜粋してご紹介させていただきますニコニコ

先月「ワインとチーズと出会いを楽しむカジノパーティー」というイベントで是非、弊社のチーズプラトーをゲストの皆さまに召し上がっていただきたいとのことで、ご注文ございましたお客様、本日、梅雨シーズンのルーレットカジノパーティープラトーということで再度、ご予約いただきました。事前に何度かご要望をお伺いし、今回のプラトーも仕上げましたウインク

じゃじゃ~~んベル

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リピーターのお客様には、都度、内容を替えて、チーズのさまざま個性、形、味わいを愉しんでいただこうと、そして、季節のオススメ、状態のよいチーズを選んでおつくりしております。その時期にしかないものもございますし、チーズともご縁で、その時の出会いのチーズをお楽しみにご期待いただけたらと願っております。

使用したチーズはフランスフランスのハードチーズ、定番人気のコンテ8ヶ月熟成、色みが華やかなミモレットジュンヌ、フレッシュチーズのブリヤサヴァランアラパパイヤ、白かびチーズのカマンベールパストリゼ、優しいお味のウオッシュチーズ、ガレドラロワールドイツドイツの青かびチーズ、エーデルピルスケーゼ、アイルランドのマーブル模様が個性的なアイリッシュポーター、他ぶどうドライフルーツりんごハーブクローバーを散りばめました。

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製作の思いを本日担当のスタッフに聞いたところ、梅雨空雨もパーっと晴れ晴れ晴らすように、明るく、元気よく、ヴォリュームいっぱいに盛り込んで、つまみ易く、食べ易く、楽しいパーティーの雰囲気にとけ込むようにスタイリングしているとのことウインク

何と言ってもシンボル的なのは、真ん中の王冠1クラウン王冠2王冠です。夏の花の象徴ひまわりひまわりにも見えますかね?ミモレットジュンヌは熟成が若いので柔らかく、しなやかな組織です。よって梅雨シーズンの水たまりに落ちた雫(しずく)のように弾んだ音譜クラウンになっております。

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季節感を出して、ラッピングの仕上げにはリボンリボンとあじさい紫陽花の葉っぱを飾りましたラブラブ

お客様のさまざまなシーンに合わせて、心を籠めて、チーズプラトー、ご予算5000円ぐらいからおつくりさせていただきます。

お問い合わせ、ご予約、お気軽にフェルミエ渋谷店スタッフにお声がけください。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

チーズフェルミエ渋谷店チーズ
電話 : 03-3477-4602
営業時間 : 10:00 ~ 21:00
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