■ フェルミエ愛宕店  東京都港区愛宕1-5-3 愛宕ASビル1階  TEL 03-5776-7720

<営業時間> 11:00-19:00  <定休日> 日曜日・祝日(場合によって日・祝の営業あり)

● フェルミエ愛宕店 地図





■ フェルミエ渋谷店 東京都渋谷区渋谷2-24-1(東急東横店B1F) TEL 03-3477-4602

<営業時間>10:00~21:00  <定休日>東急百貨店に準ずる

● フェルミエ渋谷店 地図





■ フェルミエ品川店 東京都港区高輪3-26-27 フロア1F  Variety Market ecute 品川内 TEL 03-3449-6081

<営業時間>月~土 8:00~22:00 日・祝8:00~20:30 <定休日>ecute 品川に準ずる

● フェルミエ品川店 地図




■ フロマージュカフェ・フェルミエ 東京都港区元麻布3-11-3センチュリー六本木101 TEL 03-6721-1377

<営業時間>12:00~23:00(L.O.22:30)日曜日11:00~18:00(L.O.17:30) <定休日>月曜日

● フロマージュカフェ・フェルミエ 地図




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2017-03-23

【品川店】モンドール今季終了まであとわずか

テーマ:品川店

皆様こんにちは。

桜も咲き始めて春を感じますね桜

去年の9月から販売しているモンドールもそろそろ今季販売終了の日が近づいています。
ぜひ食べおさめに今季ラストモンドールはいかがですか!?

残りあと僅かとなっておりますので、お早めにお買い求めください!

お電話からのお取り置きも承っております!皆様のご来店、お問い合わせお待ちしております。

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フェルミエ品川店
☎️ : 03-3449-6081
営業時間 : 月~土 8:00 - 22:00 日・祝 8:00 - 20:30
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2017-03-22

【渋谷店】おまかせ☆ワイン会プラトー

テーマ:渋谷店
こんにちは 渋谷店の小林です。

昨日はずーっと催花雨桜傘が降っていましたね。東京は桜開花宣言が全国で一番に出されました。満開桜が待ち遠しいですニコニコ

じゃじゃ〜〜んベル

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3連休はいつもフェルミエ渋谷店のチーズプラトーをご注文くださるリピーターのお客様より、おまかせプラトーのご予約がございましたウインク

使用チーズは外側から、スペインの羊乳製羊ハードチーズ「マンチェゴ9ヶ月熟成」、フランスフランスウォッシュチーズ「ポンレヴェック」、白カビチーズ「クロミエ」、真ん中がブルーチーズで「アマレットブルー」、一番上のコロコロ四角グリーン四角のものが、スイスのハードチーズ「アッペンツェラー黒ラベル」ですおねがい

チーズプラトーは均等に揃えてカットし、キレイに盛り込むというイメージがありますが、何より食べる物ですので、食べ頃のものを中心に、味第一でチーズを選択しておりますラブ

今回のお客様はリピーター様でブルーチーズが大好きなお方で、以前ブルーチーズ尽くしのチーズプラトーをおつくりした事もございましたので、今だけの期間限定、数量限定、フェルミエオリジナル、先日パルミジャーノレッジャーノカッティングショーを担当しました、フェルミエ本社、商品開発部ファビアン・デグレの手に寄るオリジナル熟成、イタリアイタリアのリキュールリキュール「アマレット」を使って、同じくイタリアイタリアのブルーチーズ「ゴルゴンゾーラ・ピカンテ」を追熟させました、オススメのファビアン熟成「アマレット・ブルー」を中心に盛り込みました。完全おまかせでしたが、リピーターのお客様のお好みも考慮いたしました。今回もお気に召してくださるといいなぁと思います照れ

これから、お花見桜日本酒、卒業式卒業証書、送別会花束と春のお集まりの機会も多いことと思われます。チーズプラトーのご用命は3日ぐらい前までにご予約、ご相談いただけますと、お客様ご希望のチーズをご用意することも中には可能ですので、余裕をもってお問い合わせいただけますとありがたく存じます。チーズプラトーご予約案内はこちらご覧ください照れ

お問い合わせ、お気軽にフェルミエ渋谷店スタッフにお声がけください。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

チーズフェルミエ渋谷店チーズ
電話 : 03-3477-4602
営業時間 : 10:00 ~ 21:00
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2017-03-19

【渋谷店】イベント報告 パルミジャーノレッジャーノカッティングショー

テーマ:渋谷店
こんにちは 渋谷店の小林です。

昨日3月18日(土)はパルミジャーノ・レッジャーノをホールから割っていく、カッティングショーが開催されました。昨年11月の開催以来、4ヶ月ぶり、毎回、大人気のイベントで今回もたくさんのお客様にお出でいただき、無事に終了いたしましたので、イベント報告させていただきますおねがい

じゃじゃ〜〜んベル

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フェルミエ本社、商品開発部ファビアン・デグレもスタンバイOK!アップ

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パルミジャーノ・レッジャーノの専用カッティングナイフはその形からアーモンドナイフとも呼ばれますが、事前に完璧にお手入れしてピカピカキラキラキラキラキラキラに磨かれて、こちらもスタンバイOK!アップアップ

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フェルミエ渋谷店スタッフも小島店長のもと、各人、担当位置についてフォーメーション、スタンバイOKアップアップアップ

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ファビアンもマイクマイクを持ち、カッティングショーが始まりましたパルミジャーノ・レッジャーノをホールからカットしていく技が見どころですが、ファビアンのトークも聴きどころ!いつも会場を沸かせます。今回は可愛らしいお子さま男の子と女の子が一番前でゲラゲラ爆笑と笑って声援もしてくださいまして、いつも以上に大盛り上がりとなりましたラブ

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ポイント、ポイントにナイフを入れて、切るというよりも、楔(くさび)のようにナイフを刺して、割っていくという表現が正しいですウインク

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割りたてのパルミジャーノ・レッジャーノはまず、香りが特別です。フェルミエ渋谷店辺り一帯ふくよかに、美味しい香りに包まれました。皆さまにフルーティーな味わいの粒をご試食いただきましたラブラブ

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大きい塊で、ブロックで、家庭用サイズで、かち割りでといろんな大きさをご用意いたしましたビックリマーク

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時間の経過と共に、どんどん小さなピースに割られていきます音譜

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30ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノは黄金色に輝いていますね宝石白チーズ宝石白チーズ宝石白チーズ

3連休の初日、お忙しいところ、お越しくださいました皆さま、誠にありがとうございましたニコニコ

我々が撮れない方向からのショットを撮影して写真を提供してくださいましたお客様にも感謝御礼申し上げます。

割りたてのパルミジャーノ・レッジャーノは格別の味わいと香りでしたね。楽しんでいただけましたでしょうか?

またのお越しをお待ちしております。

チーズフェルミエ渋谷店チーズ
電話 : 03-3477-4602
営業時間 : 10:00 ~ 21:00


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