■ フェルミエ愛宕店  東京都港区愛宕1-5-3 愛宕ASビル1階  TEL 03-5776-7720

<営業時間> 11:00-19:00  <定休日> 日曜日・祝日(場合によって日・祝の営業あり)

● フェルミエ愛宕店 地図





■ フェルミエ渋谷店 東京都渋谷区渋谷2-24-1(東急東横店B1F) TEL 03-3477-4602

<営業時間>10:00~21:00  <定休日>東急百貨店に準ずる

● フェルミエ渋谷店 地図





■ フェルミエ品川店 東京都港区高輪3-26-27 フロア1F  Variety Market ecute 品川内 TEL 03-3449-6081

<営業時間>月~土 8:00~22:00 日・祝8:00~20:30 <定休日>ecute 品川に準ずる

● フェルミエ品川店 地図




■ フロマージュカフェ・フェルミエ 東京都港区元麻布3-11-3センチュリー六本木101 TEL 03-6721-1377

<営業時間>12:00~23:00(L.O.22:30)日曜日11:00~18:00(L.O.17:30) <定休日>月曜日

● フロマージュカフェ・フェルミエ 地図




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2016-08-29

【愛宕店】周辺地域工事のお知らせ

テーマ:愛宕店

皆さまこんにちは晴れ

夏も終わりに近づいて、なんだかすでに秋の気配を感じますねもみじ

暑くなったり寒くなったりの日々ですが、いかがお過ごしでしょうか?(*^^*)チューリップオレンジ



今回は、愛宕店周辺地域の工事のお知らせです。

虎ノ門駅から歩いてお越しのお客様足あと

もしくは虎ノ門ヒルズにちょっと寄り道してからお越しくださるお客様足あと

現在愛宕店への一番の近道である、参道脇の階段が通行止めになっております。



虎ノ門駅もしくは虎ノ門ヒルズからお越しの方は、

ちょっと遠回りですが愛宕下通りの愛宕神社参道からお越しくださいパンダ





こちらになります(*^o^*)

お問い合わせは愛宕店までどうぞチューリップピンク

℡:03-5776-7720

ご来店お待ちしております。

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2016-08-29

【渋谷店】ブルゴーニュの エテプラトー

テーマ:渋谷店
こんにちは 渋谷店の小林です。

台風の上陸で雨が降ったり止んだり雨傘が手離せない毎日ですねショボーン

そんな昨今ですが、過日、チーズプラトーのご注文がございました。リピーターのお客様でフランスブルゴーニュ赤ワインワインをいただく会、お誕生日誕生日ケーキの方がいらっしゃるとのこと。ブログ掲載許可を得ましてので、またご紹介させていただきます。

名づけて、ブルゴーニュのエテプラトー。

じゃじゃ~~んベル

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担当スタッフに今回のプラトーの製作の想い、お客様へのメッセージを聴きましたのでお伝えいたしますねニコニコ

おかげさまで、ありがたいことに複数回のリピーターさまとなりますと、ご愛顧に感謝の気持ちと共になるべく前回とチーズが重ならないよう、また「コレを入れて欲しい!」というご要望のチーズを入れられるよう、今の季節のオススメなども盛り込むべく、できる範囲でと手とアイデアを尽くします照れ

使用しましたのは、フランスフランスブルゴーニュのチーズから、中心にカップに入れて置いたウォッシュチーズ、先日IGPを取得して話題の「スーマントラン」、周りを囲んでいるのは白カビチーズ、その名もブルゴーニュの喜び、極めて美味なるものを意味するデリスDélice de Bourgogne「デリスドブルゴーニュ」にクランベリーとレーズンを刻んでトッピングをしたもの、そして、ダイス状にカットした皆の人気者ハードチーズ「コンテ8ヶ月+熟成」、8月オススメのチーズ、バスクのエスプレット村で収穫される唐辛子、AOCをもつ“ピマン・デスプレット”が入っている羊乳製羊ハードチーズ「アルディ ガスナ ピマン デスプレット」イギリスイギリスのハードチーズ、グリーンが美しい「セージダービー」の2つで彩りを加え、最後にフランスフランスブルーチーズ「モンブリアック」を入れて仕上げましたおねがい

デリスドブルゴーニュとスーマントランのブルゴーニュチーズには、モンブリアックはブルーでも優しい風味なのでブルゴーニュにいいかなと思ってチョイス、ブルゴーニュワイン赤ワインは何を召し上がるのかな?と想像しながら、あとはとにかく色みで、夏っぽく、元気に、躍動感ある、螺旋デコレーションでグルグルうずまきぐいぐい引きずり込まれるようなリズム感、夏の太陽晴れを思わせるような、そんな感じで、ブルゴーニュのエテヒマワリété <夏>プラトーと名づけた次第ですウインク

素敵なお誕生日会のテーブルに並ぶことを想像しながらラブ

バースデーケーキバースデーケーキバースデーケーキ Bon anniversaire バースデーケーキバースデーケーキバースデーケーキ
お誕生日おめでとうございますクラッカー

お客様のさまざまな寿おぎのシーンに寄り添って、チーズプラトーおつくりさせていただきます。

お客様のさまざまなシーンに合わせて、心を籠めて、チーズプラトー、ご予算5000円ぐらいから承ります。

お問い合わせ、ご予約、お気軽にフェルミエ渋谷店スタッフにお声がけください。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

チーズフェルミエ渋谷店チーズ
電話 : 03-3477-4602
営業時間 : 10:00 ~ 21:00
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2016-08-25

【愛宕店】毎年恒例愛宕山テイスティングセット

テーマ:愛宕店
皆さん、こんにちは。

フェルミエ愛宕店では、毎年この時期恒例の「愛宕山テイスティングセット」を販売しております。







毎週違った分類のチーズにスポットを当て、各回8種のチーズをテイスティングできる特別なセットです。
少しずつ食べ比べができるプレートはこの時期だけですので、チーズプロフェッショナルの二次試験を受ける方に限らず、チーズをもっと知りたい方にもおすすめです。
ぜひこの機会にご利用ください。

<スケジュール>
8/26(金)-8/27(土)白カビ・青カビ編
9/2(金)-9/3(土)シェーブル・フレッシュ編
9/9(金)-9/10(土)ウォッシュ・白カビ編
9/16(金)-9/17(土)セミハード・フレッシュ・青カビ編
9/23(金)-9/24(土)ハード・ウォッシュ・シェーブル編
9/30(金)-10/1(土)全タイプ編


1セット¥2500(税込)*メンバーズ割引対象外
愛宕店限定販売・各回数量限定となっております。

お持ち帰りもできますが、愛宕店サロンコーナーでお召し上がりもできます。(お席に限りがございますので、ご予約をおすすめいたします。その際は、来店予定時間もお伝えくださいませ)
愛宕店℡ 03-5776-7720
日曜祝日を除く、11:00~19:00

ご予約をお待ちしております。
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