熟成肉とグルメ食材 フェリア



ハンガリー産 フォアグラ カナール ( チルド ) 500-600g


昨年 11月 より フランス産 家禽 ( 鴨 ・ フォアグラ 等) が、


鳥インフルエンザ で 輸入停止中 当初 の 再開予定より


遅れて います。


今、市中に有る フランス産の冷凍在庫 と ハンガリー産に


集約されています。


フェリアでは、通常 ハンガリー産の 冷凍 フォアグラ カナール を


主軸 に 販売しておりますが、 受注発注で チルド ハンガリー産


フォアグラ カナール の ご用意も 出来ますので ご相談くださいませ。



AD

鹿児島で イタリアン

テーマ:



熟成肉とグルメ食材 フェリア



昨日 の 市場休 を 利用して 鹿児島 弾丸ツアー


今回は、熟成 の 骨付き 豚 と 牛肉の 販路 拡大の 為


2軒 回らせて 頂きました!



ランチ








ディナー




















色々 勉強に なりました。


勿論 シュワ~ と 泡 も 少々 頂きました。


ありがとうございます。



AD

中は、こんな感じ!

テーマ:

熟成肉とグルメ食材 フェリア



熊本県産 黒毛和牛 ( 経産牛 ) リブロース 骨付き 60日熟成

昨日 と 土曜日 紹介 の 熟成骨付き ロース


今日は リブロース側 カット しました!


中は、こんな感じです。


しっかり 熟成香 も 有り 良い感じです。


如何でしょうか?


明日 5月25日(水) は、 市場休場日です。


5月26日(木)に お待ちしております。

AD

味わいある 熟女は 如何?

テーマ:

熟成肉とグルメ食材 フェリア


熊本県産 黒毛和牛( 経産牛 ) リブロース 骨付き 熟成60日


黒毛和牛 経産牛 ( お産経験の 有る 雌牛 熟女牛? )


信用のおける 産地で しっかり と 飼い直した 商品を


じっくり 熟成しました。


来週から 販売いたします!


如何でしょうか?

熟成肉とグルメ食材 フェリア




GW も 終わり 5月も 後半戦



毎年ですが、この時期 少し ゆっくり ペースです。



そんな時は


普段 出来ない 掃除を 頑張ります!



そして・・・。 汗 流した 後は、




大好きな 銭湯 で さっぱりと。


ささやかな 楽しみです・・・。