ブルターニュ産 オマール

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熟成肉とグルメ食材 フェリア

 

活 ブルターニュ産 オマール海老

 

お客様 から リクエスト 頂き 

 

ブルターニュ産 オマール海老 入荷しました。

 

箱 を 開けると ハサミ 振り回して 威嚇されました。

 

受注発注で対応しております。

 

如何でしょうか?

 

 

 

 

 

 

 

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南国スィート熟成

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熟成肉とグルメ食材 フェリア

 

 

鹿児島県産 南国スィート 豚ロース骨付き  熟成 30日

 

しっかりと 深めの 熟成 指定 の お客様用に 仕上げました。

 

熟成カビ を 落とせば 綺麗な 肉質です。

 

南国スイートは、 パイン粕 や サトウキビ粕 を 給餌して

 

大切に育てられた 美味しい豚肉です。

 

熟成された 脂 と 共に お楽しみください。

 

 

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熟成肉とグルメ食材 フェリア

 

鹿児島県 黒毛和牛 内モモ ( さつまビーフ )

 

桜 の 開花 が そろそろ と  メディアの 話題に 上がります。

 

フェリアでは、熟成期間を考慮 して もう、ゴールデンウィークの

 

仕入れ・仕込み が スタートです。

 

 

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春のタン 祭り!

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熟成肉とグルメ食材 フェリア

 

米国産 チルド タン 熟成

 

勝手に 「 フェリア 春 の タン 祭り! 」 開催中

 

白い お皿の おまけは、有りません。 あしからず。

 

少し 過ごしやすく 成って 参りましたね。

 

熟成タン 美味しいです。 如何でしょうか?

サラミ チンタ セネーゼ

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熟成肉とグルメ食材 フェリア

 

イタリア産 サラミ  チンタ セネーゼ

 

イタリア シエナ特産伝統品 

 

チンタ セネーゼ豚 を 使用し 荒挽きで 濃厚な 赤身肉と

 

上質で 旨み成分の強い 脂身を 独自 配合で 仕込まれた

 

高級サラミです。

 

これ 食べだすと 止まりません・・・。

 

受注発注にて 対応しております。 如何でしょうか?

 

 

 

 

 

 

 

 

希少部位

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熟成肉とグルメ食材 フェリア

 

 

国産牛 ハラミ ・ サガリ ・ タン 

 

今 や  通常の 精肉より プレミア感 の 有る 

 

国産牛  ハラミ ・ サガリ ・ タン  ですね。

 

通常 取り扱い して おりませんが 

 

定期購入 ご希望 有れば ご連絡 くださいませ。

 

よろしく お願いします。

 

( FB の 繋がりの 有る方は、 メッセンジャーで ご連絡 くださいませ。) 

 

 

 

 

 

ソルトブッシュ ラム

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熟成肉とグルメ食材 フェリア

 

 

オーストラリア産 ソルトブッシュ ラム  

 

ロングロイン ( 骨付き ロース・ヒレ )

 

ソルトブッシュ と 言う ミネラル成分 の 多い 草 を 食べて

 

育った ラム  → ソルトブッシュラム 

 

ロングロイン が 入荷しました。 

 

旨いです! 今回1ケース のみ 直ぐ 売切れかも・・・。

 

 

 

 

 

熟成肉とグルメ食材 フェリア

 

紅 ほっぺ

 

 

さちのか 

 

かおりの

 

山口県 防府市 だいどう  しげきよ農園  園主は、

 

フェリア店主 の 40年来 の友人です。

 

定期的に 丹精込めて 作られた イチゴを 送ってくれます。

 

今年は、 「 紅ほっぺ 」 「 さちのか 」 「 かおりの 」 の 3種類

 

送ってくれました。 

 

圧巻は、

 

さちのか  の  超 大粒 の イチゴ!!

 

めちゃくちゃ 旨いです! 

 

ご興味 有れば フェリアに ご相談 くださいませ。