実家から「大量に買い込んだ」と云うほうれん草を分けて頂いたので、早速お弁当に使用。
湯がいておひたしや和え物にする事が出来ない私。
絞る時の灰汁で、手が痒くなるからです(- -;)
そんな私のほうれん草料理はサラダか炒め物。
今日はソテー(炒め物)にしました。
材料
・ほうれん草
・ホールコーン
調味料
・塩
・胡椒
使用した油はマーガリン。
本当はバターを使った方が味も香りも良いのでしょうが、我が家はバターを常備していませんので(^ ^ゞ
更に、ハムやベーコンを加え、卵でとじても良かったのですが、あいにく買いそびれてしまいました(T_T)
そんな訳で、まるで菜食主義者のようなお弁当になりましたが、一向に気にならないのが私です(笑)。
この超ヘルシーなお弁当。
当然、美味しく頂きました☆
私って、やっぱ天才かも♪
と自画自賛しながら(笑)。
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