こんばんは、マッキーです。
かなり久しぶりに大学時代からの友人と食事へ爆笑
彼女が行きつけの、ビールとソーセージが美味しい、サルベーコンというお店!

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ヒューガルデンホワイト樽生や、そのほか、瓶でもクラフトビールがいろいろあるのですが、下戸な私たちは、ソフトドリンクでほっこり

自家製ベジ&フル・ドリンクで、私のはプルーン&クランベリー酢のソーダ割り。(チューハイやビールで割ることもできるそう!)

お酢のドリンクにもめっちゃ合った、美味しい料理たち♪

荒挽きフランク!

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そして自家製ソーセージ!

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お店でお肉を挽き、調味料をくわえ、腸詰めして桜チップで1時間ほど燻製〜。こだわりを感じます!

かなり想像以上に美味しかった、洋梨と生ハムのカルパッチョ!

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桜チップで燻した炙りベーコン!
噛むほどに旨味を感じました〜。

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ドイツサラダにはスモークチーズがトッピングされていて、ここにも燻(くん)を感じます♪

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お店自慢のモクモク盛り〜。

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自家製スモークサーモンは凍らされていて、食べるとシャリシャリ食感! 脂がのっててウマっ!
くんたまは、誰もが好きな味ですね。

冬だし、牡蠣と白葱のアヒージョ。

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このオイルも絶品でした!

デザートも自家製だそうです♪
1日10食限定のプリン🍮

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手作り感ある、ほっこりする味でシメれました。

燻製の料理って、このごろ美味しいなぁと思ってたところだったので、行けてホントによかった♪
あと、野菜にもこだわっておられるのもいいですねぇ〜。


サル・ベーコン 西天満店
大阪市北区西天満5-13-7
06-6312-3655
定休日 日曜日

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大阪・本町にある人気のパン屋さん、パンデュースの系列店「アド・パンデュース」が淀屋橋odona2階にあります。


こちらにはカフェが併設されていて、ランチには野菜をふんだんに使ったメニューが味わえるそうです。ランチの時間帯が終わったら、販売されているパンを買ってイートインできるようなことが店頭に書かれていました。

今回はテイクアウトです♪

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レシートを捨てちゃったので、メニュー名が不明ですが…。

とにかく、3つとも、とても美味しかったですビックリマーク


左上のは、蓮根とチーズの総菜パン。
組み合わせがいいし、あとパン自体もめっちゃ美味しい~。

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手前のはスモークサーモンとネギの総菜パンです。
パンというより、もはやお料理の一品といった感じ! 晩御飯に食べても絶対いけますね。

クリスマス前でシュトーレンの販売もされていました。

今回買ったパン3つとも好きな感じだったので、また違うパンも買ってみたいなと思いますラブラブ!


*********
add PAINDUCE
(アド・パンデュース)
大阪市中央区北浜4-3-1 淀屋橋odona2F
最寄駅:
地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 10番出口直結
京阪本線 淀屋橋駅 3番出口から徒歩1分

●パンの販売●
平日10:30-19:00
土祝 11:30-18:00 (※日曜を除く)

http://www.painduce.com/add.html


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先日、北浜方面へ出る用事があり、その後、中之島方面へ歩いてみました。


大阪市中央公会堂。

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レトロな建物で、中之島のシンボル的な存在ですよね。
こちらの地下におしゃれなカフェがございます。


シフォンケーキに、たっぷりのクリームとキャラメルソース♪

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中之島SOCIAL EAT AWAKEというお店で、昼間はランチやカフェ、夜はダイニングとして営業されています。

インテリアもおしゃれでこだわりがある感じ。地下とはいえ、外から日の光が入るところなので、明るいです。


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ランチのオムライスがめちゃくちゃ美味しそうだったので、今度はそれ狙いで来たいと思います!


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カフェタイムのスイーツは定番のシフォンケーキやクレームキャラメル(プリン)のほか、季節のデザートいろいろでした。



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中之島SOCIAL EAT AWAKE
大阪市北区中之島1-1-27 大阪市中央公会堂 B1F
TEL 06-6233-9660
月~金
LUNCH / 11:30~15:00(L.O.)
DINNER / 17:30~22:00(L.O.)
CAFE&BAR / 11:30~22:30(L.O.)
土日祝のCAFE&BARは11:00~


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