元タカラジェンヌのエレガントな生活空間

おもてなし料理サロン・テーブルコーディネート&フラワーアレンジメントサロンを主宰しております。


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今月のテーブルコーディネートディプロマコース

 

上級クラスの花あしらいは「菊」です!

 

 

市場から山のように花を抱えて帰ってきたら

 

夫は一体今日何人生徒来るの???って!

 

 

そのくらい凄い菊の数です!

 

 

 

 

みもざていさんの作られた作品です!

 

本当に上手になられほとんど手直しなしです!

 

 

 

 

後は自分で花選びが出来たら完璧です!

 

これ経験が一番!

 

失敗しても良いので自分で何回も花集めしてみると

 

どんどん用達されるのでは~!

 

 

 

 

 

こちらは新百合ヶ丘でピアノの先生をしていらっしゃる

 

市来音楽教室主宰の市来先生

 

始めて大作に挑戦されましたが

 

色のバランスも素敵に出来上がりました!

 

 

 

 

マントルピースの上に今回はセッティングして頂きました!

 

ひよこサロンの先生!

 

 

よく考えてみると皆様既にサロンをお持ちの素敵な先生方!

 

気合いが違います!

 

 

皆様それぞれにきっと素敵なコーディネーターになられることと思います。

 

私も楽しみです!

 

 

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テーブルコーディネートディプロマコースの

 

上級クラスのレッスンでした~♪

 

 

菊をふんだんに使った花の入れ方

 

菊づくしです!

 

 

 

 

菊は櫻と共に日本の代表的な花ですが

 

菊の持っているエネルギーに霊力があり

 

薬効効果があり長寿の効果があるそうです!

 

 

敬老の日にこんなテーブルでおもてなしも素敵かも~!

 

 

 

 

写真の整理をしてから皆様が作られた素敵な花

 

ご紹介致しますネ!

 

 

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ダリアや菊、薔薇も秋の薔薇へと

 

季節の移り変わりを感じる今日この頃ですね!

 

 

一年で一番美しく過ごしやすい季節です!

 

でもネ本当言うと私の一番好きな季節は春から初夏なんです!

 

これからくる寒い冬を思うと何とな憂鬱になってしまうのが秋なんです!

 

 

クリスマス・お正月とたくさんの楽しいイヴェントがある季節ですが

 

なんと言っても寒がりの私には苦手な季節です!

 

 

暑さ寒さも彼岸まと言われていますが

 

今日はお彼岸でしたね!

 

太陽が沈む西の向こうには極楽浄土の世界があると

 

昔の方は思われていたようです!

 

 

迷いの今生の世界の此岸から悟りの極楽浄土の彼岸に渡ると言うのが

 

今日のお彼岸の意味のようです!

 

朝私もお寺に行きお彼岸の法要に立ち会って来ました!

 

春のお彼岸に突然死んでしまったペットのファヴチの供養も

 

虹の橋を無事渡り極楽浄土にたどり着けますように~。

 

 

その後用事を済ませ渋谷でアシスタントのUさんと待ち合わせて

 

打ち合わせを・・・・・!

 

 

 

渋谷エクセルホテル東急25階のティールームへ・・・・

 

入った途端目が回りそうになりそうでした!

 

 

足下までガラス張りで平面に住んでいる私には

 

まるで神様の住んでいる世界で

 

ここから落ちそうになる感じです。

 

 

お上りさんは困ったものです!

 

 

 

これまたスウィーツもお洒落で・・・・

 

でもよくわからない世界!

 

 

 

泡と生ハムやっぱり私にはこちらの世界が無難なようで~♪

 

お茶と言えどもやはり都会は凄いですね!

 

つくづく思うのですが

 

美味しいもの・素敵な物は溢れているこの時代

 

最後に求める物はやはり心が一番大切なのでは~!

 

 

心づくしのお料理やおもてなしが一番の贅沢なのではと

 

心から思う一日でした~♪

 

 

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ルセット・ボヌールのカンナ先生の

 

フランス料理レッスンに行って来ました!

 

 

カンナ先生とっても可愛らしい若くて素敵な先生です!

 

ファヴールの桜懐石レッスンに以前グループレッスンでお越し下さり

 

その後ブログやFBでつながらせて頂き

 

カンナ先生の素敵なお料理いつも感心しながら拝見していました~!

 

中々機会がなくそのまま過ぎ去っていましたが

 

やっと念願叶い素敵なサロンにお邪魔する事が出来ました!

 

 

 

 

ワイン業界出身のお料理研究家!

 

その肩書きだけでもワクワクしますね!

 

お料理も美味しいですが盛り付けがいつもとっても素敵なんです!

 

本当に芸術的学びたい所です!

 

 

 

 

最後の最後までとっても素晴らしい心配りのメニュー~!

 

色々なサロンに伺わせて頂きとってもお勉強になりました!

 

 

私のサロン,

お料理のプロがこうしてレッスンにお越し下さいますが

 

よく考えたら恐ろしいですね!

 

 

 

 

 

今や飛ぶ鳥落とす勢いの高木 ゑみ先生も

 

最初は生徒さんで参加下さいました所からのお付き合いでした!

 

 

IMG_20160921_201612031.jpg

 

 

一番左のナンシー先生

 

奈良を中心に関西のお料理教室ではスペシャリストです!

 

今月のレッスンにお越し下さいました!

 

 

平気な顔してレッスンしてしゃべりまくっていますが

 

釈迦に説法みたいなものでした~!

 

あぁ恥ずかしい~(笑)

 

 

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お写真知姫先生のブログからお借りしました~♪

 

すみませ~ん!

 

結婚式のお色直しにでもぴったりな

 

豪華なレースの生地にスパンコールが散りばめられています(=⌒▽⌒=)

 

 

 

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知姫先生が先月レッスンにお越し下さいました折

 

一目で気に入ってしまいオーダーしてしまいました~♪

 

 

さすがに一寸年甲斐もなく恥ずかしいかとも思ったのですが

 

とっても素敵に出来上がりました!

 

 

今月レッスンにお越し下さいました折り

 

お持ち下さり早速試着させて頂きました!

 

 

採寸もしていないのにピッタリ!

 

凄ーい~!

 

 

知姫先生みたいに着こなせるかしら?

 

ウフ!これいつ着るかお楽しみに~♪

 

やっぱりダイエットしないと・・・・・

 

真剣に考えます!(笑)

 

 

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