2014年7月の日程


ヒマワリ花と食卓とおもてなし 毎月第3金曜日・土曜日(年10回 修了証有り)ヒマワリ


7月17日(木) 18日(金) 19日 (土)



ヒマワリ おもてなし料理サロン 毎月第4 金曜日・土曜日(単発レッスンン)ヒマワリ


テーマ 中華& エスニック

7月25日(金) 26日(土)




ヒマワリ ライフスタイルディプロマコース ヒマワリ

7月11日(金) 12日(土) 14日(月)






ヒマワリ 盛夏のアーティシャルフラワー特別レッスン ヒマワリ



7月21日(月祝日) 27日(日) 30日(水) AM11:00~




花と食卓とおもてなし」「おもてなし料理サロン」
グループレッスンお受け致します!



レッスンギャラリーはこちらを

レッスン内容詳しくは


お問い合わせはこちらに ★★★




又は04-7138-6720へFAXにてお願い致します。

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2014-07-29 21:00:45

フォトレッスン~♪

テーマ:習い事




憧れのこんな写真が撮れるようになりました~♪



レッスンに通って下さっている まいこさん
紹介で

名古屋のフォトネーゼの大隅先生がお越し下さり

フォトレッスンをして頂きました!

Smile Smile Company 大隅先生






参加して下さった towako 先生と大隅先生~!


自然な感じでいい感じの写真でしょう?



今日はさすがに頭を使ったのでお疲れです!(笑)


又ゆっくりブログUPしますネ!


とっても素敵な写真が沢山撮れました♪



大隅先生・参加下さいました皆様有難うございました!



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低迷気味です(泣)

どうか皆様の清き1票を

宜しくお願い致します!










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2014-07-28 22:10:45

盛夏のアーティシャルフラワーレッスン~!

テーマ:アーティシャルフラワー




このアーティシャルフラワーのデザイン

花材だけで本当にすご~い量です!







花材の仕分けだけで2階の廊下だけで足らず寝室まで占領!

我が家はすごーい事になっています!


昨日・今日でかなり皆様がレッスンにお越し下さり

やっと足の踏み場が出来ました!(笑)


15名の予定でしたが

結局20名になってしまいましたが

花材が何とか調達出来ましたので

お申込み頂きました皆様にはお越し頂け本当に良かったです~♪









製作は一寸大変でしたが

出来上がった時の喜びは最高のようです~♪


皆様が作られた作品がご自分の家に飾られるなんて

嬉しい~♪♪♪って皆様とっても喜んで下さいます!


私もうれしいぃ~♪




前回玉高サロンでお越し下さいました方3名も

その折りこのデザインをご覧下さり

その場でお申込み下さり参加して下さいました!



遠くから有難うございました~!





前日がおもてなしサロンのレッスンだった為

ほとんど買い物にも行かれず

なすと豚肉の変わりたれで頂くお蕎麦をランチにお出し致しました!




もう何回もブログでご紹介しておりますが

もう一度おさらい(笑)


なすは1~2ミリの輪切りにします。
豚肉も細切り・しょうがはせん切りにしておく


胡麻油を熱しなすと豚肉しょうがを入れて炒め

豚肉の色が変わったらすりごまをたっぷり入れめんつゆで付け汁を作る。


最後にすりごまと万能ねぎをたっぷりかけて頂く。



夏休みで3食作らなくてはならない方には

毎回おそうめんはちょっとって言う方

とっても簡単で目先が変わり

良いのでは~!




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2014-07-28 07:46:44

★もてなし料理サロンレッスン報告PrtⅡ★追加写真

テーマ:おもてなしサロン




暑い夏にエスニック&中華でおもてなし~♪


おもてなしする方もされる方も

出来るだけ涼しくラフなスタイルで~!



今年の夏は何もしない事が最大の私のイヴェント(笑)

家でゆっくりする事にしました!


だからこそこんなテーブルでおもてなしされたいわぁ~♪


何方か作って下さらないかしら?




焼き茄子のエスニック風


これはキッコ先生のレシピで教えて頂いたのですが

我が家では大好評で何回か作っている間に

ちょっとづつ変わってしまい

和風エスニック風焼き茄子です!





前菜はこの焼き茄子と中華風お刺身サラダ!


何故かおもてなしサロンの写真がきちんと撮れていなくって

このサラダの写真これしかありませんでした(泣)



と昨日ブログUPしたらとっても親切に

参加して下さった生徒さんが早速お写真送って下さいました!











うるしさん有難うございました~♪



胡麻油とピーナッツオイルの香りのドレッシングと

ピーナッツとくるみ・コーンフレークで中華風に~。




手羽先のエスニック焼きと海老餃子~!


これはもうビールのおつまみにピッタリ!

生徒さんビール自前で持ってくればよかった~!って言う方もちらほら!



手羽先に下味付けそのまま付け汁事オーブンで焼いたものです!

包丁一切使わずに出来るお料理です!





こちらは中華になりますが

白身魚の変わり香味あんかけ~♪


あっという間に出来る嬉しいお料理です!



そして





最後の〆は一口冷やし中華!

特性愛子風ゴマだれで頂きますが

本当に一口に作りました!


最後にやっぱりご飯やお蕎麦が食べたくなるもので

デザートと一緒で別腹ですよねぇ~♪





花と食卓でもご紹介しました杏仁豆腐の桂花陳酒ゼリーのせです!

今このデザートに凝っていて今日のお花のレッスンでも

お出ししています!


ゼリーが大人のお味がして

一寸お洒落な大人のデザートって感じです♪



梅雨が明け急に暑さも厳しくなり

明後日は土用の丑の日!

暑さも本格的になって来ますが

どうぞ皆様ご自愛下さいませネ!



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2014-07-26 20:06:13

柏の美味しいお蕎麦屋さん!

テーマ:ブログ

今日もおもてなしサロンでエスニック料理~!

今日のように暑い日にはピッタリなお料理ではあるのですがさすがに毎日ナンプラーとパクチーの香りに少しお疲れ~!

レッスン終了後いつも行くお蕎麦屋さんへ~♪





ここへ来るとやっぱりとろろせいろをオーダー♪

柏は美味しいお蕎麦屋さんでわざわざ東京から食べに来る方もいらっしゃるようです!






やっ張りだし巻き玉子!

なぜお蕎麦屋さんの卵焼きは美味しいのでしょう?





自家製さつま揚げ♪

これも最高!

ビールが進む進む(笑)






揚げ出し豆腐も美味!

結局又居酒屋的メニューになってしまいましたが満足満足!

昨日から来週土曜日まで一日も休みなしです!
おもてなし料理サロンの次は明日はアーティシャルフラワーでの夏のインテリアフラワーレッスンです!


エスニック料理のレッスン全て終了しましたので写真の整理でき次第ご報告しますね!



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2014-07-25 22:20:17

7月のおもてなし料理サロンPrtⅠ~♪

テーマ:おもてなしサロン




先週の「花と食卓とおもてなし」に続き

今週はおもてなし料理サロンです~!



こちらも「エスニック&中華」


花と食卓と少しメニューが変わっている所もありますが

今日も沢山の方と楽しいレッスンです!






ドリンクは中国の杏露酒をスパークリングワインで割ったものと

ミントのハーブティーを水だしで淹れたもの!



今このミントティーに凝っています!

爽やかでホッと一息したい時にピッタリで

このお茶のお陰でお酒をほとんど飲まなくなってしまいました(笑)







又レッスン終わりましたら詳しくご報告致しますネ!



餃子ですがこの餃子ただの餃子ではないんです~!

何でしょう?



この一皿だけでビール好きにはたまりませ~ん!




このメニューで

お祭りで出店でもしようかしら???



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