元タカラジェンヌのエレガントな生活空間

おもてなし料理サロン・テーブルコーディネート&フラワーアレンジメントサロンを主宰しております。


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東急ホームズ浜田山展示場で行われました

「美しい暮らし方」の中から今回は

「ホームパーティーの開き方」

を私のテーブルと近兼文子先生のレクチャー

そして両講師のお料理と

この上ない贅沢でラグジュワリーな空間でおもてなしをさせて頂きました!

 

 

 

 

 

 

今日はさすがに私も文子先生も

深夜からクッキングスタート!

 

写真だけとりあえず

少しだけご紹介致しますネ!

 

 

お料理の写真ほとんどないのですが

あるものだけでも!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

抽選でお席を確保されたトコちゃん!

さすがにくじ運が強い!

 

はぼ初めまして!の

ベルベットフラワーさん

新居は東急ホームズで建てられていらっしゃるそうで

今回のイヴェントに参加下さいました!

 

 

皆様ともたくさんお話し出来て

楽しく美味しいイヴェントになりよかったです!

 

又詳しくご報告致します。

 

 

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寄せ植えのようなデザインですが

ナチュラルな本当に

ご自分の感性で作って頂きたいスタイルです!

 

小さなテーブルフラワーですが

ファヴールのスタイルはその方の感性と個性で作って頂きたいと

それが私が望むスタイルです!

 

 

基本のしてはいけない事はお話ししますが

その後はご自分で考えて頂きながら

作って頂いています!

 

但しアーティフィシャルフラワーは

そのことを念頭に置きながら

丁寧にデザインの説明と作り方何故そうしなくてはならないかなど

ご説明しています!

 

 

絶対に形にならないこと

それ「ファヴールスタイルです!

 

ナチュラルスタイルはこうでなくてはならないとか

このラインが綺麗にと言う形は

私はあまり好みではないのです!

 

今回は特に寄せ植えスタイルですので

自由に寄せ植えを楽しんで頂きたいです!

 

 

 

 

テーブル花ですので

裏も可愛いデザインで物語りになっています!

 

 

春を感じませんか?

 

ハーブやフルーツその中に小鳥のネストがあって

ほのぼのとしませんか?

 

 

作り上げたデザインでなく

たまにはこうした物語やご自分の個性を出した

作品作りを楽しんで頂きたいと思っています~♪

 

 

今日は本当は私のバースデーです!

沢山のお祝いメッセージを頂き本当に有り難うございます!

 

とっても貴重なバースデーの日なのですが

明日の東急ホームズのイヴェントの為

お誕生日どころではありません!

 

これから仮眠をとって

深夜営業です(笑)

 

何とも素晴らしいバースデーナイトになりそうです(苦笑)

 

 

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今回の東急ホームズ浜田山展示場のディスプレーの為に

作ったイースターのアレンジです!

 

今回は5月一杯の展示の為イースターを意識したデザインは

このスタイルだけになってしまいましたが

出来上がって見るとかなりの大作です!

 

写真ではわからないのですが

裏も可愛いデザインになっています!

 

私的には裏の方が好みかしら?

 

 

今日は雨の中東京堂に~!

何故か東京堂に行く日は雪やら雨やら・・・・

 

4月・5月の「優しい食卓作り」のテーブルフラワーの花材のチョイス!

毎月となるとかなり追われてプレッシャーですが

何とかイメージも出来上がりました!

 

今回も東京堂

MAGIQを使用しています!

 

今日中にサンプル作りをしないと

明日からは東急ホームズさんのイヴェントの準備に入ります!

 

 

 

 

近兼先生と私のお料理が同時に食べられる

手前味噌ですが

絶対にあり得ないゴージャスなイヴェントです!

 

 

期待を裏切らないように

頑張ります!ニコ

 

 

 

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桜懐石レッスン今日で全て終了致しました!

遠方からもお越し頂き

本当に本当に感謝しております!

 

 

大阪から戻りすぐにグループレッスンから始まり

9クラス!

沢山の方にお越し頂き本当に有り難うございました!

 

 

最終日の今日も8名満席で

お花のレッスンもぎっしりの中

皆様とってもステキに作ってくださいました♪

 

 

 

鯛の昆布締め 春野菜添え 加減醤油で~。

 

伊予柑の茶碗蒸し

 

鯛の道明寺蒸し。

 

普通のおもてなしならこの3点に

ちらし寿司とお椀があればもう完璧では~!

 

 

 

その後にメインの盛り込みが~。

 

焼き物・揚げ物・和え物

と五感も全てを満足して頂けると自負しています!

すごいナルシスト(笑)

 

 

最後は桜のおこわご飯!

椀物です!

 

本当は懐石では椀物は最初に出て来ます

ごはんと一緒にお出しいたしました~。

 

 

 

 

デザートは黒胡麻のプロマンジェとミニ桜餅♪

 

 

 

 

今回の一番人気!

春野菜のゆずドレッシング風味♪

 

タラの芽・ふきのとう・こごみ・菜の花・アスパラ

春野菜をゆず胡椒とゆずの香りのドレッシングで和えてあります!

 

旬の野菜を体に入れる事により

空気中の気と体のバランスがとれてきます。

 

ご家庭の健康維持のために

お勧めのレシピです!

 

 

 

 

お花のレッスンは今までと同じです!

桜をナチュラルにグリーン一杯の中に花開いていますネ!

 

 

 

 

とっても長く感じた桜懐石レッスンでしたが

昨日ルミ(瀬戸内美八)の舞台見て

大変とか年とかしばらくは言いません!

 

 

皆頑張っているのですから

私も頑張ります。

 

 

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宝塚の同期生で同じ花組にいた瀬戸内美八さんが三越劇場で一人芝居をすると言うので東京組の同期生で応援に観劇して来ました



本当は花と食卓レッスンだったのですが皆様に我が儘を言って明日に変更して頂きました!






私とほぼ同じ年齢であれだけの歌と踊りそして芝居をする彼女に脱帽!

みているだけで疲れそうな活躍ぶり!

参りました!

私も年だとか疲れたなんて言っていられませんね!






開演前に楽屋訪問♪

私の現役時代の演出家の先生にもお会いしました!






松あきらもすっかり主婦になり参加!

客席は同期生やら上級生、下級生と懐かしい顔で一杯!

旧姓やニックネームで呼ばれ久々に若返りました!

初代マリーアントワネットの初風淳さんにも~♪





皆で楽しく観劇しました!
大分舞台からいじられましたが久々に宝塚を思いだしまだまだ頑張らねばと思う一日でした!

明日から又桜懐石レッスン頑張ります!

 

 

 

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