ファーマーズマーケット日記

千葉県若葉区にある、ファーマーズマーケットのスタッフ日記です。
わたし達は、「食と農」を通じて障がい者の方々へ就労の場を広く提供することで、彼らの自立と雇用を応援しています。


テーマ:
2013年5月25日(土)、神奈川県横浜市・アートフォーラムあざみ野で
開催された「あざみ野マルシェ」に出店しました!

ファーマーズマーケット日記

あざみ野マルシェは、『障がい者に雇用を。体にやさしい食品を食卓に。』を
コンセプトに開かれる限定市場。この日は計7店舗が集って賑やかに開催♪
お野菜、加工食品、雑貨、お菓子などが店頭にずらり並びました~


私達ファマーズマーケットは、

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・100%天然色!生でもおいしいカラフル葉野菜【スイスチャード】

・ドリンクやスイーツに♪爽やかな風味の【スペアミント】


を販売させていただきました!

ご覧のとおり、ピンク・オレンジ・黄色の茎がとっても色鮮やかな「スイスチャード」
店頭でもひときわ目を引く存在となりました☆

このお野菜をはじめてご覧になるお客様も多く、
「これなに??」「どうやって食べるの??」と、通りがかりの皆さん、興味深々!

という事で、ご用意させていただきました 試食コーナー!
お好みのドレッシングをかけて、サラダとして、、、
生のままめんつゆと和えて、簡単おひたし風に、、、

味はサラダほうれん草のようで、クセやアクも少なめ。
柔らかくみずみずしいので、そのまま「生」でお召し上がりいただけるんです☆

お客様にはゆっくりご試食いただきながら、お買い物を楽しんでいただきました♪(*^-^*)


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お買い上げいただいたお客様には、スイスチャードを使ったレシピ集を
ご一緒にお渡しさせていただきました。
お家でいろいろ試してみてくださいね~♪



さて、私たちファーマーズマーケットもたびたび出店させていただいている、
この『あざみ野マルシェ』。

毎回、こだわりの無農薬野菜や、厳選食材を使用した加工品、
福祉施設でつくられた品質の良いお菓子や雑貨など、
ココロにもカラダにも、「良いもの」だけが揃う、他とは一味違うマルシェなんです!

ファーマーズマーケット日記

本年度もあと3回、(8/14・10/20・1/19) 開催されるそうですので、
ご興味のある方はぜひ足を運んでみてくださいね~★

☆☆『あざみ野マルシェ』過去の開催の様子はこちらから!☆☆


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