ぼた餅 | ｢里本庄四季の風　いそべ農場｣里山農家の各テーマから料理、HPなどのブログです。

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新潟県村上市里本庄集落から、家族で楽しみながら農業している農場ブログで、旨みのある岩船産コシヒカリ、薫り高い原木しいたけや、旬のＥＭ野菜を作ったりテーマ別の情報発信してます。

ぼた餅

２０日、半潰し黄金餅に自家製小豆の餡子を乗せました。

三温糖で煮詰めた餡子は甘く、モッチリ旨味餅にサッパリと美味です。

同じく三温糖と摺り胡麻タレも美味いな～。