鯛めし楼

我が家では昔から

家族が集まる時…

何かのお祝いがある時…

そんな時はいつも此方です

「鯛めし楼」さん

大将の雅司くんと

女将のコマちゃん♡

blogでも何度か書いてますが

本当にお世話になっている私にとっても大切なお店です

例えば

潮汁の目ん玉話…笑

⬇︎

http://ameblo.jp/etoleil/entry-11958728482.html

そして、外せないのが

鯛のあら煮！

そして、シメは別鯛！

別鯛茶漬け、略して「べったい」

まずはお刺身として頂き

次にお醤油、わさび、黒ごまとまぶし

暫く漬けます。

そして、それをバサっとお茶碗の上に乗せて、タレも注ぎます。

お茶を注ぎ、蓋をして暫く待ちます♡

蓋を開ければ

さぁ出来上がり

我が家にも春がやってきました