社食&高校生弁の１週間メニュー

モウカザメのフライ&沢庵タルタルソース弁で
社食弁&高校生弁
&感謝のお弁当出来ました
エッセンスの大久保です。

モウカザメ安くてやわらかくて美味しいのよ
お弁当にはもってこい！
タルタルはピクルス代わりに沢庵で。

この日はパパの会社の社食に加え

週1だけ行っているデーサービスの
介護の仕事の先輩が退職なさるので、

感謝の気持ちを込めて感謝弁も。

じゃが・人参・さつま揚げのそぼろ煮、出し巻き卵、
沢庵・ゆかりごはんでした。

6年間ご一緒にお仕事出来て、
誰にでもわけ隔てなく接して下さり、
笑顔が素敵で温かいお人柄、

これからもきっと私の人生のお手本です。
お疲れ様でした。

次は前日余りのひき肉で肉団子と
野菜のウマ煮あんかけ弁当。
肉団子足りなくて厚揚げも入ってます。

ウマ煮ダレ：水1カップ・ガラスープの素小2・しょうゆ2・
　　　　　　　　砂糖大1・酢大1.5・片栗粉大1
炒めてからめるだけ！
はんぺんグリーンサラダ・フキ味噌・沢庵でした。

次は肉も魚も無い時の困ったら何でもオムレツ弁当。
残ってたはんぺんと、アボカド・エビを卵液に加え
フライパンでまとめてちゃいました。

ソースはケチャップにプチトマト角切り・
チリパウダーを混ぜ
レンジ加熱の簡単具入りトマトソース。

エビアボカドオムレツにかければ、
余りモノ寄せ集めには見えないぞっと！うしっし

すきまおかずは山芋ゆかり寿司酢和え・
ジャガイモチーズのオーロラソース和え・キュウリ胡麻和え

次は大根とイカの煮物、
またまた困った時のお助けマン、お土産の崎陽軒のシュウマイ。

そのままではと思いシュウマイのフリッターに
蒸すより旨い！
おつまみにもいいです

すきまおかずは煮物の余りの大根の皮と葉のナムル。
塩揉みして絞ったら、胡麻油擦り胡麻と和えました。
残り物でもう一品
小松菜のお漬物でした。

行き当たりばったり余り物活用の社食弁
皆様の何か1つお役にたてば嬉しいな
ありがとうございました。

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