espriccaのブログ

やっと春めいてきましたね＊＊＊

毎日、植物たちの成長を見守りながら生活しておりますが

この季節、冬に眠っていた子たちが一斉に目を覚ますかのように

変化がめまぐるしい♪です。

チューリップのつぼみはまるで恐竜の赤ちゃんのように花を咲かせようとしているし

海では潮がひくと海藻がいっぱい浮かんで緑色の岩が顔をみせている。

最近の自然からのいただきもの＝収穫は


＊ペンペン草（ナズナ）＊

煎じて目の充血をとったり、子宮の出血をとめたりするそうな。

＊ジンチョウゲ＊

この香りだけで気分はリラックス～♪
煎じたものを化粧水につかったり、殺菌効果があるそうな。

＊メカブとあおさ＊

めかぶはびらびらとしたのうみそのような株の部分を
とってお湯にさっとくぐらせてみじんきりにし、ポン酢で。

ひらひらのわかめ部分はサラダやみそ汁に。

茎の部分は佃煮に。

あおさは乾燥させたほうがよさそう◎

ほかにスペシャルな食し方があれば是非知りたい！


＊水菜と三浦大根＊

今年の冬はうちのプチ畑の水菜が大収穫でした！
お友達やご近所さんにすこしばかりだけれどもお裾分けできるくらい。
ただ根についた土のゴミをとるのに一苦労　ふぅ。

三浦大根は種まき遅すぎたのか、葉は茂ったけど根の方はいまいち。


自然の恵みに今日も感謝∞感謝でいただきます。

もうつくしもでてくるころかな？

春の息吹を感じに一緒に探しにいきませんか？

merci∞ green∞ love

Espricca

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