株式会社エスペランス[Esperance Co.,Ltd.]

仙台で「フレンチレストラン ラ・ペ」「ワインバー ボンヌプラス」を運営する株式会社エスペランスの最新情報を配信します。


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先月から有難い事にワイン会が続いております。


5月20日には北イタリアの生産者アンジェラ・マクラン氏が来店。

珍しい女性生産者の来店です・・・



6種類ものワインが出ました。

①ピノ・トイ 2014

②ヴァスパイオーラ 2014

③ピノ・ネロ 2012

④フラッタ 2012

⑤クロサーラ 2012

⑥アチノービリ 2006


全てにそれぞれの個性が有りとっても良かったです。

特に、④からのワインは金額的にも大変高額です。

ワインとのマリアージュを意識した大塚シェフのコース料理が付いて

¥6,000会費は過去最高のコストパフォーマンスとなりました。



ご協力頂きました、アンジェラ・マクラン氏は勿論の事、

サントリーの皆様、本当にありがとうございました。


さらには、

6月2日にはフランスシャンパーニュ地方より

オリヴィエ・デュプレ氏が来店。


高額なシャンパンが3種類も・・・

①アルフレッド・グラシアン ブリュット

②アルフレッド・グラシアン ナチュール

③キュヴェ・パラディ・ブリュット


色々と本人からしか聞けないような情報も多々有り、

大変有意義なワイン会となりました。

株式会社中島董商店の皆様、ご協力ありがとうございました。



このような企画を通し、私達サービススタッフの知識が深まるのは勿論、

大塚シェフのお陰ですが新たな料理とワインのマリアージュの発見。

そして、インポーター様や生産者様との交流が深まる事は、

仕事を通して成長にも繋がる機会に成りますので本当に感謝に堪えません。


次は今週6月22日、ヴィレッジ・セラーズ様の御協力の元、

ニュージーランドより小山氏を招いてのワイン会です。

全力で頑張りたいと思います!


代表取締役 泉田 智行







株式会社エスぺランス

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