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2017-02-17

高知のオーガニック生姜シリーズ!

テーマ:お知らせ
水が命ともいわれる生姜栽培に有機農法で取り組む、高知県四万十町「テレサファーム」から、オーガニック生姜シリーズが届きました。

▼大切に育てられた希少なオーガニック生姜「黄金生姜虚空蔵II(おうごんしょうがこくぞう)」。中まで黄金色になっているのが、断面図から分かります。 テレサファーム 有機しょうが

▼標高300メートルの高地で、昼夜の温度差・濃霧の発生・夏場の多雨という、良質生姜の栽培に最も適した地「高知県四万十町」 テレサファーム 有機しょうが

▼経営者の大森さんは、もともと関西出身のIターン移住者。ヨーロッパでエンジニアとして活躍されていましたが、高知の豊かな自然に魅せられ、豊かな自然環境と調和した農業に約20年間取り組まれています。 テレサファーム 有機しょうが

▼ごはんのお供にぴったりな「オーガニック生姜みそ」をぜひお試しください! テレサファーム 有機しょうが

オーガニックにこだわって生産・加工したおかず味噌

テレサファーム 有機しょうがオーガニック生姜と味噌を使用した甘めのおかず味噌です。生野菜にディップするのはもちろん、煮物やカレーなどの隠し味としても◎。冷え性でお悩みの方にもおすすめです。
テレサファーム 有機生姜みそ 100g ¥881(税込)

オーガニックシュガーと蜂蜜で上品に仕上げた有機JAS認定ジャム

テレサファーム 有機しょうが有機栽培の黄金虚空蔵Ⅱ生姜をふんだんに使用した生姜のジャム。アイスやチーズと一緒にクラッカーに乗せて。紅茶に入れれば本格ジンジャーティーをお楽しみいただけます。冷え性でお悩みの方にもおすすめです。
テレサファーム 有機生姜ジャム 100g ¥881(税込)

オーガニック生姜ときび砂糖でできたシロップ

テレサファーム 有機しょうが高知県四万十町産、有機JAS認定の黄金生姜(黄金虚空蔵II)と有機きび砂糖を使用。有機栽培農家ならではの原料こだわりの上品な生姜のシロップは、紅茶に混ぜたり、ソーダ水に混ぜてジンジャーエールなど使い方もさまざまです。
テレサファーム 有機生姜シロップ 200ml ¥1,620(税込)

生姜と砂糖だけでできたシンプルなオーガニック生姜チップス

テレサファーム 有機しょうが有機栽培黄金虚空蔵Ⅱ生姜を低温で長時間(丸2日)かけて乾燥させた生姜のチップ。甘さ控えめで生姜の風味のしっかり残ったチップ。パリっとした触感と辛味がクセに!冷え性でお悩みの方にもおすすめです。
テレサファーム 有機生姜チップ 50g ¥780(税込)


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2017-02-16

ご自宅で手軽に本格タイ料理!

テーマ:お知らせ
2010年に自然豊かなタイ北部の小さな町、ランプーンに「Good Food, Good Life」をコンセプトとして設立されたChita Organic Food社。

農場では一切の殺虫剤を使用せず、自然の恵みのみを利用した自然農法で育てられ、収穫された農産物はlumlum(ラムラム)ブランド名で製品化されます。

そんなlumlumシリーズから、ご家庭で簡単に本格タイカレーが作れる「オーガニック カレーペースト」シリーズ6種が入荷しました。ベジタリアン&ビーガンの方向けに開発されたカレーペーストで、原料には一切動物性のものを使用していません。また、グルテンフリーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。

辛さと甘さのバランスが程よい本格グリーンカレー

オーガニック カレーグリーンカレーは激辛で有名な緑色の唐辛子を使い、その色とさわやかな香り、ココナッツミルクの甘みが溶け合う、辛さと甘さがバランスの良いカレーです。 具材は鶏、豚、牛、海老、魚のつみれ、野菜はナス、タケノコが良く合います。肉の代りに豆腐で代用するとベジタリアンカレーに。
lumlum オーガニック グリーンカレーペースト 100g ¥778(税込)

辛さが特徴の本格レッドカレー

オーガニック カレーレッドカレーは辛さが特徴。タイ名:ゲェーン・ペッの「ペッ」とは「辛い」という意味です。乾燥した赤唐辛子を使っており、肉を入れて作るのが一般的です。ベビーコーンや冬瓜など、甘みの強い野菜を使ってバランスを取ります。 乾燥ゆばを入れた精進カレーが有名です。
lumlum オーガニック レッドカレーペースト 100g ¥778(税込)

日本のカレーに近く、もっともなじみのあるイエローカレーです

オーガニック カレーターメリックの黄色や、玉ねぎ、じゃがいもを使用する点など、日本のカレーに近く、もっともなじみのあるカレーです。
lumlum オーガニック イエローカレーペースト 100g ¥778(税込)

辛さが控えめで食べやすく「世界一美味しい料理」として注目されたマッサマンカレー

オーガニック カレー日本ではあまり聞き慣れないカレーですが、タイ南部のご当地カレーで、イスラム教徒の方が好んで食べいるカレーです。 タイのカレーにしては珍しくルーなども濃厚で、なおかつ辛さが控えめであることが特徴です。
lumlum オーガニック マッサマンカレーペースト 100g ¥778(税込)

世界三大スープとして有名な、辛くて酸っぱいトムヤムクンのペースト

オーガニック カレー世界三大スープとして有名なトムヤムクン。トムヤムとは辛くて酸っぱいスープの意味で、「クン」は海老。ハーブをたっぷり使っており体によい上に低カロリーでヘルシー。タイの女性の美しさの秘密はトムヤムにあるとさえ言われています。
lumlum オーガニック トムヤムペースト 100g ¥778(税込)

辛くて酸っぱいスープですが、ココナッツミルクをたっぷりと使うことで全体をマイルドに仕上げています

オーガニック カレー有名なトムヤムと同じように辛くて酸っぱいスープですが、ココナッツミルクをたっぷりと使い、ココナッツの甘みが全体をマイルドに仕上げているのが魅力です。日本ではまだあまり有名ではありませんが、タイ料理で1,2を争うスープです。
lumlum オーガニック トムカーペースト 100g ¥778(税込)


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2017-02-15

体にやさしいオーガニック・チョコレート

テーマ:お知らせ
オーガニック・ローチョコLovechock ローチョコ販売でヨーロッパシェアNo.1を誇るLovechock(ラブチョック)社から発売されているオーガニックローチョコレート「Lovechock(ラブチョック)」は、最高級のエクアドル産オーガニック・カカオを80%以上使用した手作りチョコ。カカオ豆は焙煎せず低速低温で粉に挽かれることによって、酵素や抗酸化物質などの有効栄養成分が生きているのが特徴です。

甘味には低GI値の有機ココナッツシュガーを使用し、カカオ以外もすべて有機認証された原料を使用しています。よって嗜好品のチョコレートとは違うので、毎日の朝食やおやつに最適で、美味しくて体にやさしいチョコレートです。

さらに、「グルテンフリー」「乳不使用」「白糖不使用」。アレルギーや健康に気をつけている方にもオススメしたいチョコレートシリーズです。

環境の事も考え、包装ビニールは100%コンポスト(堆肥化)可能な素材を使用しています。

オーガニック ローチョコレートバー ピュア/ニブス 40g
カカオニブスのカリカリ食感と濃厚なピュアなオーガニックチョコバー

オーガニック ローチョコレートバー クコ/オレンジ40g
酸味のある果実とカカオの洗練された組み合わせのオーガニックチョコバー

オーガニック ローチョコレートバー アーモンド/イチジク 40g
アーモンドと甘いイチジクの贅沢な味わいのオーガニックチョコバー

オーガニック ローチョコレートバー パイナップル/インカベリー 40g
エキゾチックなフルーツとインカの実の刺激的なオーガニックチョコバー

オーガニック ローチョコレートバー マルベリー/バニラ 40g
桑の実とバニラのハーモニーと味わい深いオーガニックチョコバー

オーガニック ローチョコレートバー チェリー/チリ 40g
甘いチェリーとスパイシーなチリの新感覚オーガニックチョコバー

オーガニック ローチョコレートバー ピーカン/マカ 40g
ピーカンナッツと甘いフルーツの贅沢な味わいのオーガニックチョコバー

オーガニック ローチョコレート(板チョコ) スィートニブス/ソルト 70g
甘さとしょっぱさの絶妙なハーモニーのオーガニック板チョコ

オーガニック ローチョコレート(板チョコ) アーモンド/バオバブ 70g
アーモンドの食感とデーツの甘みが特徴のオーガニック板チョコ

オーガニック ローチョコレート(板チョコ) アーモンド/マルベリー 70g
アーモンドとマルベリーのミルク風味のオーガニック板チョコ

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2016-07-22

カリフォルニアから日本上陸!オーガニック・スーパーフード

テーマ:お知らせ
カリフォルニア発スーパーフード「エクストリームヘルス」入荷しました!

エクストリームヘルスは、アメリカ・カリフォルニア州を本拠地として、厳選された最高品質のスーパーフードを全米のヘルスフードストアやナショナルチェーンストアで販売しており、多くの健康志向のお客様に支持されています。

全てのアイテムがUSDA(米国農務省)オーガニック認証取得済み。また、世界中から厳選された農家とのパートナーシップを通じて供給されています。


ジューシーでさわやかな甘酸っぱい風味のゴールデンベリー

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ジューシーでさわやかな甘酸っぱい風味でそのまま食べても美味しいゴールデンベリー。注目すべきはビタミンの豊富さ!ビタミンA・Cなどの女性に不足しがちな鉄分を始め、フラボノイド(ビタミンP)やβ‐カロテン、食物繊維を多く含んでいます。また、体内にコレステロールを溜め込まない働きをするイノシトールを豊富に含んでいます。

エクストリームヘルス ゴールデンベリー 141g ¥1,706(税込)

噛みごたえよくとっても甘いマルベリー

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濃厚な甘さと噛み応えがよい果肉の「桑の実」で知られるマルベリー。 海外では天然のインシュリンと呼ばれているデオキシノジリマイシンを含んでおり、ポリフェノールの一種であるレスベラトールを豊富に含むことが特徴です。 さらに鉄分やカルシウム、マグネシウムなどのミネラルを豊富に含むことから栄養の宝庫ともいえるでしょう。 料理やスイーツを作るときに砂糖の代わりに使うスーパーフードとしてもおすすめです。

エクストリームヘルス ホワイトマルベリー 170g ¥1,706(税込)

酸味と甘みがありそのまま食べても美味しいゴジベリー

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厳選した高品質のゴジベリー。一般的なクコの実と比べとても大粒でジューシーなことが特徴です。 また酸味と甘みもありそのまま食してもとても美味しいです。その赤い実は地球上で最も栄養価が高いフルーツとも言われており、豊富なアミノ酸を始め、リノール酸、ポリフェノール、食物繊維など豊富に栄養を含むことから長寿の果実と云われております。

エクストリームヘルス ゴジベリー 141g ¥1,706(税込)

日々の健康に、オメガ3!そのまま食べても美味しいサチャインチ

prod_ex004 「インカの宝石」ことサチャインチは、ペルーのアマゾン川流域に生息する星形の果実。 クルミとアーモンドを合わせたような食感と風味からついつい食べ過ぎに。サチャインチナッツ(種子)は、植物性プロテインの含有量が高い事が特徴の一つであり、さらには良質なオメガ3(α-リノレン酸)が豊富に含まれており日々の健康やダイエットのサポートにとってもおすすめです。

エクストリームヘルス サチャインチ 141g ¥1,814(税込)

食物繊維も豊富でダイエットサポートにもおすすめ!カカオニブ

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香り高い風味のカカオニブ。自然界ではカカオのみに含まれていると云われるデオブロミンは特有のリラックス効果があり、集中力・記憶力を高めたい時におすすめです。 また、カカオポリフェノール(抗酸化物質)を豊富に含んでおり、不足しがちな鉄分・亜鉛・カルシウム・マグネシウムなどの必須ミネラルを含んでいます。 食物繊維も豊富なカカオニブはダイエットサポートにもおすすめです。

エクストリームヘルス カカオニブ 170g ¥1,706(税込)

プルプル食感で満足!サラダやスープなどにも相性抜群のチアシード

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水分を含むと約10倍程に膨らんでゲル状になるチアシード。このゲル状の正体はこんにゃくの主成分と同じグルコマンナンと呼ばれる食物繊維です。ヨーグルトやスムージーに入れプルプル食感を楽しむほか、そのままでサラダやスープなどにも相性抜群です。また、オメガ3脂肪酸や食物繊維、タンパク質、ミネラルなどバランスの良い栄養素を含み少量で満足感を得ることからもダイエットサポートにおすすめです。

エクストリームヘルス チアシード 227g ¥1,706(税込)

それぞれの高い栄養素に着目しミックスしたパーフルーツミックス

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果肉たっぷりのマルベリー、甘酸っぱいゴールデンベリー、噛みごたえのいいゴジベリー、程よい甘さのブルーベリー。 4つのベリーが合わさった美味しさは、健康に良いことすら忘れさせてしまうでしょう。 それぞれの高い栄養素に着目しミックスしたスーパーフルーツミックス。 そのまま食べるのはもちろん、幅広いレシピに使用できます。

エクストリームヘルス スーパーフルーツミックス 141g ¥1,814(税込)
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2016-05-12

ヘッドスパが業務用サイズで登場!

テーマ:お知らせ
ヘアシューティカル オーガニックヘッドスパ 500g

ヘアシューティカル・オーガニックヘッドスパが業務用サイズで登場しました。

■「爽快な冷感」と「じんわり温感成分」配合
■「セージ」「ローズマリー」「ビルベリー」のオーガニックエキスが、傷んだ髪をしっかり保湿。
■頭皮と髪を保護する「ホホバ」「アボカド」「ヒマワリ」「オリーブ」の天然オイル配合。
■セラミド・パンテノールが傷んだ髪をしっかり補修。
■爽快なペパーミントの香り。

メーカー希望小売価格 4,700円(税抜)

お買い求めは送料無料の「良質生活委員会(旧・エスフィールドオンラインショップ)」にてどうぞ。

13時までのご注文で当日発送いたします。(定休日を除く)
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