2017-02-19 22:55:35

ハマるタイプ。

テーマ:ブログ
なんでも、ハマりがち…


全く興味のなかったお料理ですが。


彩り豊かな北欧の美しい食器、白がキレイな歴史あるヨーロッパの食器と出逢い、食器を集めはじめ…この食器に合うお料理を作りたい!!


と、ハマってしまいました…。


献立が夢にまで出てくるほど…


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和食も好きですが。どうしても食器に合うお料理となると、イタリアンかビストロで出すフランスの料理が作りたくてててて。



なんて、色んな料理本とにらめっこしていたら、ついに牛ほほ肉の赤ワイン煮込みが夢に出てきてしまって…
どうしても作りたくなり


隣町まで、ほほ肉を探しに行きました!!


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ホロホロ赤ワイン煮込み。


3時間以上煮込む間に。軽く晩酌&前菜ぺろり



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煮込まれた牛ホホー!


チーク!!!!!!お願いラブラブラブラブ



ホロホロ〜〜〜酔っ払い酔っ払い酔っ払い

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トリュフ風味付けしたカルボナーラも。


出来上がった時には、ワインを1本ひとりで開けていて…ベロベロでした。


キッチンドランカーは、母ゆずり。


お料理が好きというか、お皿や食器が好き。

自分で作ると、自分好みの味付け(濃いめ、香りしっかりめ〕にできて最高ということを知りました。

もっと勉強して自分好みのお料理たくさん作りたいですお願いニコニコ

まーた、お家に引き込もる趣味が増えてしまったー。
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