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こんにちは。


今日のレッスンは
春休みの子供達も一緒に来てくれました♪

み~んな女子♥なんて大人しいの!!
うちの男子達は耳が痛くなるぐらい毎日うるさいのに(/_;)/~~


さてメニューは
初級&中級でパンは3種類にお料理
沢山のパンの量でした

・ハムロール
・フォカッチャ
・プルマンブレッド
・ブイヤベース

私のトラウマパン、2斤プルマンブレッド今回は成型をとっても上手にしてくれはったこともありで綺麗に焼き上がりました♪




フォカッチャはバジルペーストをベースにその時の旬のお野菜をオリーブオイルでソテーしてから使います。

ボリューム満点です♪



そして毎回頂く
アイシングクッキー教室mimiちゃんのアイシングクッキー♥





今回は棒つきで贈り物に最適♪

教室にちょうどフラワーアレンジメントがあったので共に飾らせてもらいました♪

いつもありがとう♥




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こんにちは。

ご訪問頂きありがとうございます。

先週レッスンは
ベーグルレッスンが続きました♪

ベーグルは一度テンパリング(砂糖を入れた湯通し)をした後に焼いていくという変わった工程です。

そのことによって、もっちりパリッとしてくれます(^-^)/

一次発酵もないのでお家でも作りやすい?のではないかなっと思います。

皆様ありがとうございましたm(__)m



そして今日は
教師の勉強会へ行って来ました。

メニューは
クレセント&カイザー

以前
塩パンリクエストがあったので
クレセント成型で塩パンを本格パンコースに追加します♪





そして、フィンランドの保存食でもある
ライ麦パンレイパ

ライ麦はグルテンをもたないので膨らみは悪いですが私はこういう健康パンが大好きです♪

お野菜たっぷり挟んでサンドイッチにしたいです(^-^)/




今月も沢山の学びがありました(^-^)



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こんにちは。

ご訪問頂きありがとうございますm(__)m


今回は新たな事業
㈱ジンテーゼを主人と共に設立致しましたことをご報告させて頂きます。

私の今、発信したいことはただ1つ

【健康は富に勝る】

結婚するまで、子供達を産むまで
痩せたい、綺麗になりたい
だから食事制限しよう。っと思うばかりの食生活で酷いときはストレスで食べては吐いてしまう。今だから言えることですがそんな時期も多々ありました


それから主人と結婚し
義父が健康食品での事業を営んでることがきっかけで沢山の本を読みセミナーに参加し知識を得
そして食事がいかに脳まで脅かすかとの真実を知りました。


そして一番は、大切な子供達。
食事が整っていないようでは脳の働きが悪くなり免疫力も落ちるのでは母心に思い調べました。

現に最近になってですが様々な本に
油をかえる、食事をかえるそれだけで偏差値アップなんて真剣に見入ってしまうWordが書かれています。


まだまだメディアだけでは不透明・不確実な情報だらけです。

ただ私があまり周囲に言い過ぎると
変な人に思われる?と思ったこともあり中々言えていませんでしたが

今後はこの場を借り学んだことを伝えていこうと思います。



㈱ジンテーゼが扱う商品は
義父が30年間大切に守り続けてきた信頼して頂いているものばかりです。

現在、全国、そして海外の
動物病院・ペットサロン様・企業様に卸させて頂いておりますが
私達はネットを通じ個人様でも気軽にかえるシステムを新たに作りました。


ペット&人間
全てオーガニックのサプリメントです。


まだ一部の商品しかのせておりませんが
オーガニック商品、そして京都から発信できるサプリメント商品以外も只今、開発中です。

会社の運営は主に主人ですが
私は、女性・ママ目線で発信していきます。

皆様に愛される
regalo&㈱ジンテーゼにして参りますので
温かく見守って頂けたらと思います。

何卒、宜しくお願い致しますm(__)mm(__)m





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