藤本恵理子オフィシャルブログ「Eriko's Diary」Powered by Ameba

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長かった新居の工事完成したので、先週末に3日かけてお引っ越し。

なかなか大変でしたが、余計なものも捨てられてそれはよかった。

キッチンも使いやすくなったので、お料理もはかどります。


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近所のお友達が寄ってくれたので、エビのトマトクリームパスタ、サラダ、ガーリックトースト。
枝豆は毎日のように食べているかも。 

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翌日は主人のリクエストでチキン南蛮。
揚げない&胸肉でちょっとカロリーオフ。

少量のマヨネーズとお酒で最初にマリネしておくと、胸肉も柔らかく仕上がります。

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