山川恵里佳オフィシャルブログ「晴れ、時々ブログ」Powered by Ameba

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今回のテーマは茄子!
 
モンパパが考えたタイトルはこちら!
 
「茄子とチキンに至りて、ボイルをもってマヨと醤油を絡めますれば、それ即ち、ピリカラをもってチキンと成す(万葉集より抜粋)」
 
 
 
なんだかありがた~い!?うふふ
 
 
 
 
では材料いきましょう!
 
材料
ナス(薄い半月切り)…半分
鶏むね肉(一口大)…100グラム
しめじ…ひと握り
サラダ油…適量
塩…適量
小麦粉…適量
酒…少々
マヨネーズ…大2
めんつゆ…大2
万能ネギ(小口切り)…少々
ニンニク(チューブのものでOK)…少々七味唐辛子…少々
 
 
作り方
 
鶏肉は一口大に切り、酒と塩、小麦粉を馴染ませておく。
 
 
フライパンにサラダ油を熱し
鶏肉、ナス、しめじを入れ
お塩をし炒める。
 
ボールに
マヨネーズ、めんつゆ、ニンニク、七味唐辛子を全て入れ混ぜておく。
 
炒めた鶏肉等をボールの中に入れソースと合わせ、お皿に盛り付け万能ネギを散らして完成!
 
トータル180円
 
 
 
とても美味しいYですよ~~(*^^*)
 
 
 
 
おかずにもおつまみにも山川恵里佳オフィシャルブログ「晴れ、時々ブログ」Powered by Ameba-de_02_0019_p.gif
 
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