山川恵里佳オフィシャルブログ「晴れ、時々ブログ」Powered by Ameba

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先日の「ありがとッ!」でのオーダー承ります♪
 
 
お題はトマト!!
 
 
 
ということで、夏野菜たっぷりのスープを作ってみました~
 
 
 
モンパパが考えたタイトルはこちら~
 
 
「ゴロゴロ夏野菜がスパイシースープに、ひトマトめ!!」
 
 
 
 
 
 
ワアオ~~
ひトマトめ~~山川恵里佳オフィシャルブログ「晴れ、時々ブログ」Powered by Ameba-ed_01_01_008.gif
 
さりげなくトマトが……山川恵里佳オフィシャルブログ「晴れ、時々ブログ」Powered by Ameba-ed_02_02_019.gif
 
 
 
 
 
ではいきましょう!
 
 
材料
トマト(湯剥きして1センチ角にカット)…2こ
オクラ(塩ゆでして斜めに3等分)…2本枝豆(塩ゆでして)…10つぶ
ベーコンブロック(2センチ位の角切り)…50㌘
にんにく(スライス)…1こ
玉ねぎ(粗みじん切り)…3分の1
セロリ(すじをとって薄切り)…5センチしめじ…少々
ローリエ…1枚
塩、粗びき黒胡椒…適量
オリーブオイル…大2
カレー粉…少々
水…適量
コンソメスープの素…少々
 
 
作り方
フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ熱し、香りが出てきたらベーコン、玉ねぎを炒める。(5分位)
 
 
その中にしめじ、セロリを入れ塩、粗びき黒胡椒をし2、3分いためたら湯剥きしたトマト(4分の3)入れ、コンソメスープの素、ローリエ、カレー粉少々入れ15分程煮込む。
 
 
煮込んだら予め塩ゆでしておいたオクラ、枝豆を入れ、ひと煮たちしたらお皿に盛付け真ん中に残りのトマトをのせ粗びき黒胡椒をふって完成。
 
 
トータル250円!!
 
 
 
 
 
 
 
 
元気になれそうなスープですよ山川恵里佳オフィシャルブログ「晴れ、時々ブログ」Powered by Ameba-ed_02_02_010.gif
 
 
 
 
 
 
 
来週の
お題はアボカド山川恵里佳オフィシャルブログ「晴れ、時々ブログ」Powered by Ameba-ed_02_02_002.gif
 
 
 
 
好き好き私~アボカド好き山川恵里佳オフィシャルブログ「晴れ、時々ブログ」Powered by Ameba-ed_01_02_015.gif
 
 
 
 
 
 
 
さあどう調理しましょう山川恵里佳オフィシャルブログ「晴れ、時々ブログ」Powered by Ameba-ed_01_01_009.gif
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