野菜のキモチ☆果実のココロ　～エッカのHealthy*Beauty*VegeFru-LIFE～

トランス脂肪酸の含有量表示について

ガイドラインが作成されると発表されたようです

諸外国では義務化されている国が多いのですが、

日本で義務化するには、問題も多いようです

↑↑私が愛用している“アボカドオイル”

輸入モノなので、

トランス脂肪酸の表示が明記されています

日本では諸外国と比較して

「食生活におけるトランス脂肪酸の摂取量は少ないので

　相対的に健康への影響は少ない」

との説もあるようですが・・・

これはあくまでも、平均的な食生活をしている場合のこと

食の嗜好が多用化している現在は、

多くのトランス脂肪酸を摂取してしまう人もいる可能性があります

しかし、表示を義務化することについては、

コストがかかる等の理由で企業の反発があったり

厚生労働省が推進している保健機能食品が

トランス脂肪酸商品を認可していたり

その他、諸々の理由あり…

まずは自主的に表示するためのガイドラインが

作成されるそうです

まずは一歩を踏み出したという感じ

出来ることから少しずつでも、

健康に寄与する政策は嬉しい限りです

美と健康を手に入れるためには、

私たち消費者も高い意識を持って、

食品を選択することが大切ですね

Memo

*トランス脂肪酸…

　マーガリン、ファットスプレッド、ショートニングなどに

　特に多く含まれます

　ファーストフード店などの揚げ物にも、ショートニングが

　使われている場合もあります

　しかし、中には、コンビニエンスストアやファーストフード店で、

　トランス脂肪酸低減に力を入れている企業もあります

*人体への影響…

　悪玉コレステロールの増加、虚血性心疾患、認知機能の低下、

　アトピーなどのアレルギー症、不妊症などの婦人科疾患…等

　のリスクが高まると言われています

　美容の面でも、悪影響を及ぼします

• 
• 
• ツイート