パンライフオーガナイザー青木光左代のブログ

スムーズにパンを焼くキッチンのカスタマイズ方法、天然酵母のこねないパン、塩麹、甘酒など食にまつわるあれこれ


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黒豆ココアムース★乳・卵無し

誰も食べない頂モノの黒豆の甘納豆^^;
このままではイカンので
豆乳・ココア・アガーでムースを作りました。
こうすると食べる食べる食べる。

家庭の生ゴミでは
未開封のお菓子も少なからずあるとか。
いただいたけど、お蔵入り。
気付いたら期限切れ・・・。

お菓子に限らず、
おいしいうちに使い切るための
1つの方法として家族ウケする
アレンジの引き出しを作ること。
1つでも引き出しを増やすために
料理本を読み、ネットで調べ、情報を収集。
インプットが終わったら
次はアウトプット(=作る)

最初はたいてい失敗作(笑)

また作るか(^▽^;)

失敗作も無駄なく食べきる。
我が家ではポタージュやカレーにヘンゲします。
インプット→アウトプット
このくり返しをやめないことが
大事なんだと思います。

ずっと使い切りたかったレモンピール。
夏の勢いで買ったヤツ。
案の定あまりました(笑)
ホシノ酵母でサクッとケーキ仕立てにしました。


夏ももう終わりですね~。
次は栗!芋!

( ̄∇+ ̄)

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