いつもありがとうございます。

 

実りの秋の始まり・・・雨続きですが!

だめかと思った柿が今年は甘そうです。が、逆に

きのこ類は雨が多すぎて不作の模様。

松茸にも影響大ですね。

松茸のお問い合わせを多々頂いており、恐縮ですが

今年はもう少し経たないと価格の面でも安定して来ない様子で。

もう少しお待ちくださいませ。

 

20年記念イベント第3弾を現在期間限定で行っております。

オープン当初やっていた、単品料理を置いております。

夜の部のみちょこっとですが、初心に戻るイベント開催中です!

和食に合うお酒をそろえてお待ちしております。

席数がないので、そこのところご了承のほどよろしくお願いいたします。

 

では今日も何枚か写真を~

ヤマドリダケ 大きいです!!

 

いんげん

 

すだち

 

柿 今年は甘いのが出来そう!

 

そしてブームのイチローズモルト!

 

希少なため非常に入荷が困難なのですが、何とか頑張って在庫をそろえております。

和食に合う本当に美味しウイスキーですので、是非在庫があるこの機会に!

 

ではまた!

 

 

 

 

AD

2016年 9月

テーマ:

いつもありがとうございます。

 

台風に翻弄された8月もあっという間に過ぎ、9月。

秋の食材、銀杏ギンナン、栗栗やきのこきのこも採れ始めました。

残暑厳しきなか、季節はちゃんと廻っていますね。

 

早生の栗は少し寝かさないとうま味が出ないので、もう少し冷蔵庫で寝かしてから・・・。

全て採れたてがいいわけでもないのが、自然のものたちの難しいところです。

 

 

 

 

 

ではまた!

 

AD

8月下旬

テーマ:

続々と関東にやってくる台風のなか、お越しいただきありがとうございます。

どうぞくれぐれもお気をつけてお越しくださいませ。

 

さて、早いもので8月も終盤となりましたが、稲穂も茶豆も良い感じに仕上がってきていて、あとはこの怒涛のごとく押し寄せる台風をなんとか凌いでほしいところ!

この時期最後の夏のお茶花たちもアップしていきます。

暑くても台風でも、ひっそりとしかし凛として咲いている、偉いなぁ・・・。

 

アズキハタ

 

 

稲穂

 

茶豆

 

ひおうぎ

 

ほうずき

 

 

タムラソウ

これからは一雨ごとに秋の気配を感じることでしょう。

そうなると一気にきのこのシーズン到来です。

このところ結構降ったので、きのこたちきのこが出やすい環境ですから大いに期待しています!

 

残暑厳しき折り、ご自愛くださいマセ音譜

 

 

 

AD