東京では、料理家をしている
Chiakiです
名古屋の東別院では
卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしています
ベジタリアン、ビーガンの方にも
楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。
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おはようございまーす
昨日は、結構早く寝たので
寝起きがとても良く
朝から飲む
ザクロ酢をグッと飲んだら
もう一日元気が出そうです
(先日、税理士さんと話していて、コストコのお勧めと聞いたので買いに行きました(笑)
気合を入れて、ここ一か月で考案するお仕事をテーブルに資料を並べて
みました・・・・・
ゾッ
とりあえず、コーヒー飲んで考えよう。
どうやらまた、お仕事詰め込んでしまいすぎたみたいでーす( ´∀` )
そんな日々ですが
先日いくつかカフェで新作を出しました
ずっと考えていた
フルーツタルトも、週末より販売を始めました
こちらは、
卵・乳製品・小麦粉不使用のフルーツタルトです
全く別のものを作ろうとしていて失敗からヒントを得て
出来ました
日替わりのデザートなので
売り切れたりすると終了のデザートになりますが
見かけたら是非~~