カフェオーナー/料理家Chiaki

【卵、乳製品、小麦を使用しないカフェen-kitchenオーナー】料理家Chiakiのお仕事&国際結婚の暮らしブログ


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もう10月も終わってしまうではないですか!!

めまぐるしい毎日です。

そんな中、イベントについて考える時はとっても楽しく、

今回は私もとーっても大好きなイベント、Halloweenです。


近年、日本でもHalloweenが近くなると、本当に沢山のアイテムや

パーティーが増えてきた気がします。

ずっと通っていた英会話教室では毎年、コスチュームを作ってHalloweenパーティーをしていた

記憶があります。子供ながら「キャンディーをもらえる日」として楽しみにしていました。


カナダではHalloweenの日も体験したり。とそんな記憶をもとに今年もまた、

Halloweenイベントを開催しました(´∀`)


今回は、オーボエ・ピアノ×ハロウィーンメニュー

でコラボレートです。


今回も国際色豊かにみなさんお集まり頂き

素敵なステキな音楽と共に会もスタートです!


オーボエの音に私はうっとり。

料理の説明をして、ワインでカンパイをしましょう。


今回のワインは秋にぴったりのワインを。


白ワイン・・・

ミルブルック ワイナリーのミルブック・ヴィオニエ 

西オーストラリアの州都パースから南東へ。ジャラデールという歴史ある町にあるワイナリー。

環境保全を考えたオーガニックマルチング。

秋野菜にあうワインです。


赤ワイン・・・

マッドハウス ワイナリーのセントラル・オタゴ・ピノノワール

ニュージーランドの最高級ピノノワール産地として世界的に理解されているセントラル・オタゴ地区。

今回のワインはダークベリー・モカ・タイムなどの香り。フレンチオークの新樽古樽を使用し12ヶ月熟成させたもの。



曲をはさんで、みなさんにお配りしたレシピの説明もしていきます。

ハロウィーンの日はぜひこのお料理を作ってくださーい!


en-kitchen

お料理は他にも続きます。

もう一品とデザート。


お越しいただいた皆さま、ありがとうござました!!

Facebookのen-kitchenページでも近日中にこちらにUPできなかった写真もUPします。

ぜひご覧下さいね!



そして、次回はクリスマスパーティーです!!


いまから楽しみでなりません♥

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