岡山発!体の中からキレイになる食生活

美味しい・シンプル・体にやさしい食事やレシピについて研究実践する毎日のブログです。

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こんにちは。腸活料理研究家の伊藤ゆきこです。

 

 

昨日アップしたと思ってた記事が、公開されてないばかりか、保存もされてなかったことに気がつき、再度アップです。。

 

 

 

お待たせしました!
少し前に募集予告していました、味噌作りの募集を開始いたします。

 

 

味噌作り、やってみたいけれどハードルが高い!
一人では不安!という方、案外多いようです。

 


昔は家庭で代々教わってきたことなんでしょうが、なかなかそういう機会がないのも事実。

 


ということで、味噌作りを岡山で自然なみそ造りを続けているまるみ麹さんで行います。

 


私、一度まるみ麹さんでの味噌作りに参加しているのですが、材料の準備から大豆をゆでる行程まで用意していただけるので、はじめての方も安心ですよ。

 


日時は2017年1月14日(土)14時から。

 


美袋(みなぎ) にあるまるみ麹本店さんの工場内で実施します。
お子さま同伴もOKです。

 

image

 


味噌だけでなく米麹由来の発酵食品の素晴らしさを普段から伝えていらっしゃる、山辺社長に、発酵のお話もしていただける予定です。(楽しみ!)

 

 

詳細とお申込みはこちらからどうぞ。

 

 

 

まるみ麹さんのこだわりを知った工場見学の様子はこちらの記事に書いています。

 発酵食の魅力〜まるみ麹さん工場見学

image

 


味噌作りは、10名から実施になります。
ぜひぜひお友達もお誘いあわせの上、ご参加くださいませ♪

 

 

来週のみそまるワークショップ、あと1名ご参加可能です。
よかったらどうぞ♪


 

 

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