岡山発!体の中からキレイになる食生活

美味しい・シンプル・体にやさしい食事やレシピについて研究実践する毎日のブログです。

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こんにちは。伊藤ゆきこです。

 

 

お弁当にも活躍する即席お味噌汁のもと、みそまる。

 

 

作り置きしておいて、お弁当箱にぽん!

 

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真ん中の丸いのがみそまる。
本日の旦那様弁当です♪
 
 
昔、父がお弁当を持参してた時代は、保温機能つきのお弁当箱が流行ってて、味噌汁も入れて持って行ってたことがあったな~
(知ってます?ショルダーバッグみたいな巨大なお弁当箱)
 
 
みそまるだと、マグカップに入れてお湯を注ぐだけでできるので手軽です。
 
 
ちなみに、麹や発酵食の活躍はほかにも
 
塩麹きのこご飯
塩麹 ハンバーグ
塩麹のキャロットロペ
甘麹(甘酒)入り卵焼き
れんこんのごまみそ和え
梅干し
 
と、たくさん!
和食って、世界的にみても発酵食品の宝庫なんですよね。


なのに、「便利で効率が良い」食べものが増えて、時間や手間暇かける食が遠のいてるところは、もったいないと思います。



みそまるは、「便利で効率が良い」と「発酵の力が活かされ体に良い」が両立できるのです*\(^o^)/*

 

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今日は、2人分~♪
みそまるが入ってないのは、この後最後に入れたから。
 

 

 

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新調したお弁当箱と風呂敷でウキウキ♪

 
 
と、思ったら今日、私はお弁当いらない日でした(笑)
 
 
 
お子様や旦那様のお弁当に、朝食に、活躍するみそまる作りは来週1月25日開催です。
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