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2014-04-24 15:16:32

初めてのボランティアスタッフ。

テーマ:スタッフより
こんにちは

香月です☆


先日、20日は広島のビアフェスに参加をしてきました!


ちょうど2年前、ビールに興味を持ちはじめたとき
はじめて参加したのが広島ビアフェスでした。


当時は一般の客としての参加

今回は運営のお手伝いとして参加しました!
見る視点も変わるものですね。






今回から場所が野外になり、広く開放的な空間。

警備という名のゴミ拾いという名の警備をしながら


大勢がビールと食事を楽しむ空間を歩き回り

その空気を存分に吸って
気持ちが高揚していくのです。


この職業を選んでよかったと


さて今日も営業を楽しみます☆
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2014-04-24 14:05:09

[4/24(木) eni-bru 今日のCRAFT BEERS & FOODS]

テーマ:入荷情報・本日の21TAP!
[eni-bru NEWS !]
▶BEER MONTER AGAIN
 feat. SHIGA-KOGEN BEER
「長野・志賀高原ビール」大特集!


開催/2014年5月4日[日] 15:00-21:00
▼志賀高原ビールより、醸造責任者・専務取締役の佐藤栄吾氏をお迎え致します。
All that 志賀高原ビール!! 
とんでもない種類のビールが集まる!
ご予約受付中! 072-255-8317
[詳細はこちら→]http://ameblo.jp/eni-bru/entry-11823423590.html


[eni-bru 今夜のおすすめお料理!]
▶「ゴロゴロアボカドのトマトソース&チーズソースの生ハムたっぷりパンケーキ」




食感の残るゴロゴロのアボカドを使ったトマトソース、
そしてチーズソースの二種類で楽しむパンケーキ。
トマトを練り込んだ、赤い色合いの生地に
お野菜と生ハムをたっぷりトッピングした、おかずパンケーキ。

▶「スパイシー!ホワイトカレー」
タイカレーをベースにココナッツミルクを
たっぷり使ったスパイスが、しっかり効いた
ホワイトカレー。
素揚げした野菜が彩りを添えます。





[本日のラインナップ]
本日スタート!
▶WEIZEN BATTLE ROYAL
ヴァイツェン大特集!


開催/2014年4月23日[水]より30日[水] ※なくなり次第終了
▼海外のヴァイツェン3種類と、日本を代表するヴァイツェン3種
 ヴァイツェン大好きにはたまらない飲み比べ!
[詳細はこちら→]http://ameblo.jp/eni-bru/entry-11817358990.html
▼【小麦系】
■南ドイツスタイル・ヴァイツェン
ヴァイツェン[World Beer Cup2014世界大会銀メダル&World Beer Awards2012世界大会金メダル]
(富士桜高原麦酒/山梨)
■南ドイツスタイル・ヴァイツェン
ヴァイツェン[国際ビール大賞2年連続最高賞]
(島根ビール/島根)
■南ドイツスタイル・ヴァイツェン
ヴァイツェン[World Beer Awards2011世界大会金メダル]
(大山Gビール/鳥取)
■南ドイツスタイル・ヴァイツェン
ヘフェ・ヴァイツェン[World Beer Cup2008世界大会銀メダル]
(プランク醸造所/ドイツ)
■南ドイツスタイル・ヴァイツェン
シュナイダー・ヴァイセ ブロンド
(シュナイダー/ドイツ)
■デュンケル・ヴァイツェン・ボック
10°BELOW~テンディグリーズ・ビロウ
(スカトルバットSCUTTLEBUTT/米国ワシントン州)

★★【ドラフト・ビール】★★
▼【ピルスナー系】
■ヨーロピアン・ピルスナー
ブラウマイスター
(キリンビール)
▼【ライト・ラガー系】
■フリースタイル・ライト・ラガー
御殿場コシヒカリラガー
(御殿場高原ビール/静岡)
■フリースタイル・ライト・ラガー
Super Niga~I India Miyama Lager[限定醸造/初入荷]
(志賀高原ビール/長野)
■フリースタイル・ライト・ラガー
残りわずか!桜ビール[限定醸造/初入荷]
(御殿場高原ビール/静岡)
▼【ペール・エール系】
■アメリカンスタイル・ペール・エール
残りわずか!ペール・エール
(伊勢角屋麦酒/三重)
▼【I.P.A系】
■アメリカン・ベルゴスタイル・インディア・ペール・エール(ベルジャンI.P.A) 
残りわずか!#B-I.P.A[限定醸造] 
(瓢湖屋敷の杜ブルワリー スワンレイクビール/新潟)
■アメリカンスタイル・インディア・ペール・エール
残りわずか!YOKOHAMA X.P.A[World Beer Awards2012世界大会金メダル]
(サンクトガーレン/神奈川)
■インペリアル・インディア・ペール・エール
残りわずか!W-I.P.A[World Beer Awards2013世界大会金メダル]
(箕面ビール/大阪)
▼【レッド系】
■ベルジャンスタイル・レッド・エール
残りわずか!ベルジャン・レッド[限定醸造/初入荷]
(湘南ビール/神奈川)
▼【シュバルツ系】
■ジャーマンスタイル・シュヴァルツ・ビア
残りわずか!シュバルツ[Japan-Asia Beer Cup2012金メダル] 
(御殿場高原ビール/山梨)
▼【ポーター系】
■ロブスト・ポーター
おがわポーター
(麦雑穀工房マイクロブルワリー/埼玉)
▼【スタウト系】
■スイート・スタウト
残りわずか!黒糖スタウト
(城山ブルワリー/鹿児島)
■アメリカンスタイル・スタウト
残りわずか!スタウト[World Beer Awards2009世界大会金メダル]
(箕面ビール/大阪)

★★【リアルエール】★★
▼【ペール・エール系】
■リアルエール/アメリカンスタイル・ペール・エール
よなよなリアルエール
(ヤッホーブルーイング/長野)
▼【ポーター系】
■リアルエール/ロブスト・ポーター
残りわずか!東京ブラック・リアルエール
(ヤッホーブルーイング/長野)


★★【Coming Soon!~今後の入荷予定!】★★
I.P.A
(志賀高原ビール/長野)
Lohas Island Plum Ale[限定醸造/初入荷] 4/24入荷予定
(城山ブルワリー/鹿児島)
ハーブエール・レモングラス 4/24入荷予定
(城山ブルワリー/鹿児島)
ピルス[World Beer Awards2013世界大会金メダル] 4/24入荷予定
(富士桜高原麦酒/山梨)
ラオホ[World Beer Cup2012 & World Beer Awards2012世界大会ダブル金メダル] 4/24入荷予定
(富士桜高原麦酒/山梨)
ゴールデン・スパークリング[限定醸造/初入荷] 4/25入荷予定
(島根ビール/島根)


★★【加えて上階 The 2nd Vineの6TAPS!!】
↓↓↓↓↓こちらをクリック↓↓↓↓↓
http://2ndvine.jugem.jp/

こちらのビールもeni-bruに「出前OK!(もちろん逆も!)」
なかもずで計27種類のクラフトビールが楽しめます。※店休日のぞく

★★【3号店 京町堀クラフトビア食堂 dig beer baR もよろしく!】
↓↓↓↓↓こちらをクリック↓↓↓↓↓
http://dig-beer.com
$eni-bru★CRAFT BEERS ON TAP!
四つ橋線肥後橋駅から徒歩5分! 西船場公園前の閑静なロケーション。
16TAPを2つの温度帯で楽しめる進化型ビアバールです!
お料理も50種以上がラインナップ。食べて飲んで楽しいお店です。

【ラインナップの見方】
■○○○○○←100種類ほどあるビールのスタイル名
○○○○○←商品名
(○○ビール←醸造所名/○○←所在地
※限定醸造…その季節にだけ限定数量で仕込んだビール。
“シーズナル・ビール”とも表現します。
※特別醸造…ごくわずかな量しか造られていない、稀少なビール。
あるいは、特別にアレンジを加えて造られたビール。
2014-04-23 16:00:01

「地ビールの日」に気合いのラインナップ 〜パンケーキ初登場!

テーマ:スタッフより
こんにちは、店長・森です。
本日4月23日は「地ビールの日」です!

エニブリュでは国内外の6種のヴァイツェンを飲み比べ!
蒼々たるラインナップでお迎えしますよ!

またヴァイツェンにあわせた、
元パンケーキ屋店長の新人スタッフが作る
パンケーキや、お料理が登場します!


【今夜のおすすめお料理!】

▼「ゴロゴロアボカドのトマトソース&チーズソースの
  生ハムたっぷりパンケーキ」

…トマトを練り込んだ、赤い色合いの生地。
 アボカドを使ったトマトソースと、チーズソースの二種で。
 お野菜と生ハムをたっぷりトッピングした、おかずパンケーキ。

▼「チョコソースとキャラメリゼバナナの
  パリッと新食感パンケーキ」

…たっぷりの牛乳を生地に練り込んだスイーツ・パンケーキ。
 キャラメルでパリッとさせてバナナ&チョコレート♬

▼「選べる!ムール貝のヴァイツェン蒸し」
…白ワインでなくヴァイツェンで造るムール貝の酒蒸し。
 6種類のヴァイツェンからお好きなものを選べる!

▼「堺名物『龍華山』ギョウザのメンチカツ」
…ギョウザをまるごとメンチカツの具材に!
 メンチカツなのに、味はギョウザ?


【今夜揃うヴァイツェン】
[日本代表]
▼World Beer Cup2014世界大会銀メダル&World Beer Awards2012世界大会金メダル
 富士桜高原麦酒/山梨「ヴァイツェン」

↑醸造責任者・宮下さん(通称・てんつうさん)

▼World Beer Awards2011世界大会金メダル
 大山Gビール/鳥取「ヴァイツェン」

↑醸造担当・岡田さん、後方は社長・田村さん

▼国際ビール大賞2年連続最高賞
 島根ビール/島根「ヴァイツェン」

↑醸造責任者・矢野さん

[世界選抜]
▼World Beer Cup2008世界大会銀メダル
 プランク醸造所/ドイツ「ヘフェ・ヴァイツェン」
▼400年の歴史の四つ星★★★★
 シュナイダー/ドイツ「シュナイダー・ヴァイセ ブロンド」
▼米国の新進気鋭が造るチョコブラウニー味
 Scuttlebutt/米国ワシントン州「10°BELOW~テンディグリーズ・ビロウ」

[ご予約→]072-255-8317
[ヴァイツェン特集の詳細→]http://ameblo.jp/eni-bru/entry-11817358990.html
2014-04-23 15:20:00

[4/23(水) eni-bru 今日のCRAFT BEERS & FOODS]

テーマ:入荷情報・本日の21TAP!
[eni-bru NEWS !]
▶BEER MONTER AGAIN
 feat. SHIGA-KOGEN BEER
「長野・志賀高原ビール」大特集!


開催/2014年5月4日[日] 15:00-21:00
▼志賀高原ビールより、醸造責任者・専務取締役の佐藤栄吾氏をお迎え致します。
All that 志賀高原ビール!! 
とんでもない種類のビールが集まる!
ご予約受付中! 072-255-8317
[詳細はこちら→]http://ameblo.jp/eni-bru/entry-11823423590.html


[eni-bru 今夜のおすすめお料理!]
▶「ゴロゴロアボカドのトマトソース&チーズソースの生ハムたっぷりパンケーキ」
食感の残るゴロゴロのアボカドを使ったトマトソース、
そしてチーズソースの二種類で楽しむパンケーキ。
トマトを練り込んだ、赤い色合いの生地に
お野菜と生ハムをたっぷりトッピングした、おかずパンケーキ。
▶「チョコソースとキャラメリゼバナナのパリッと新食感パンケーキ」
元・パンケーキ屋店長の香月が仕込む、
ヴァイツェンに合わせるパンケーキ。
たっぷりの牛乳を生地に練り込んだスイーツ・パンケーキ。
キャラメルでパリッとさせてバナナ&チョコレート♬


[本日開栓! NEW BEER!]
NEWヴァイツェン[World Beer Cup2014世界大会銀メダル&World Beer Awards2012世界大会金メダル]
(富士桜高原麦酒/山梨)
NEWヴァイツェン[World Beer Awards2011世界大会金メダル]
(大山Gビール/鳥取)
NEWヴァイツェン[国際ビール大賞2年連続最高賞]
(島根ビール/島根)
NEWSuper Niga~I India Miyama Lager[限定醸造/初入荷]
(志賀高原ビール/長野)


[本日のラインナップ]
本日スタート!
▶WEIZEN BATTLE ROYAL
ヴァイツェン大特集!


開催/2014年4月23日[水]より30日[水] ※なくなり次第終了
▼海外のヴァイツェン3種類と、日本を代表するヴァイツェン3種
 ヴァイツェン大好きにはたまらない飲み比べ!
[詳細はこちら→]http://ameblo.jp/eni-bru/entry-11817358990.html
▼【小麦系】
■南ドイツスタイル・ヴァイツェン
開栓しました!ヴァイツェン[World Beer Cup2014世界大会銀メダル&World Beer Awards2012世界大会金メダル]
(富士桜高原麦酒/山梨)
■南ドイツスタイル・ヴァイツェン
開栓しました!ヴァイツェン[国際ビール大賞2年連続最高賞]
(島根ビール/島根)
■南ドイツスタイル・ヴァイツェン
開栓しました!ヴァイツェン[World Beer Awards2011世界大会金メダル]
(大山Gビール/鳥取)
■南ドイツスタイル・ヴァイツェン
ヘフェ・ヴァイツェン[World Beer Cup2008世界大会銀メダル]
(プランク醸造所/ドイツ)
■南ドイツスタイル・ヴァイツェン
シュナイダー・ヴァイセ ブロンド
(シュナイダー/ドイツ)
■デュンケル・ヴァイツェン・ボック
10°BELOW~テンディグリーズ・ビロウ
(スカトルバットSCUTTLEBUTT/米国ワシントン州)

★★【ドラフト・ビール】★★
▼【ピルスナー系】
■ヨーロピアン・ピルスナー
ブラウマイスター
(キリンビール)
▼【ライト・ラガー系】
■フリースタイル・ライト・ラガー
御殿場コシヒカリラガー
(御殿場高原ビール/静岡)
■フリースタイル・ライト・ラガー
開栓しました!Super Niga~I India Miyama Lager[限定醸造/初入荷]
(志賀高原ビール/長野)
■フリースタイル・ライト・ラガー
残りわずか!桜ビール[限定醸造/初入荷]
(御殿場高原ビール/静岡)
▼【ペール・エール系】
■アメリカンスタイル・ペール・エール
残りわずか!ペール・エール
(伊勢角屋麦酒/三重)
▼【I.P.A系】
■アメリカン・ベルゴスタイル・インディア・ペール・エール(ベルジャンI.P.A) 
残りわずか!#B-I.P.A[限定醸造] 
(瓢湖屋敷の杜ブルワリー スワンレイクビール/新潟)
■アメリカンスタイル・インディア・ペール・エール
残りわずか!YOKOHAMA X.P.A[World Beer Awards2012世界大会金メダル]
(サンクトガーレン/神奈川)
■インペリアル・インディア・ペール・エール
残りわずか!W-I.P.A[World Beer Awards2013世界大会金メダル]
(箕面ビール/大阪)
▼【レッド系】
■ベルジャンスタイル・レッド・エール
残りわずか!ベルジャン・レッド[限定醸造/初入荷]
(湘南ビール/神奈川)
▼【シュバルツ系】
■ジャーマンスタイル・シュヴァルツ・ビア
残りわずか!シュバルツ[Japan-Asia Beer Cup2012金メダル] 
(御殿場高原ビール/山梨)
▼【ポーター系】
■ロブスト・ポーター
おがわポーター
(麦雑穀工房マイクロブルワリー/埼玉)
▼【スタウト系】
■スイート・スタウト
残りわずか!黒糖スタウト
(城山ブルワリー/鹿児島)
■アメリカンスタイル・スタウト
残りわずか!スタウト[World Beer Awards2009世界大会金メダル]
(箕面ビール/大阪)

★★【リアルエール】★★
▼【ペール・エール系】
■リアルエール/アメリカンスタイル・ペール・エール
よなよなリアルエール
(ヤッホーブルーイング/長野)
▼【ポーター系】
■リアルエール/ロブスト・ポーター
残りわずか!東京ブラック・リアルエール
(ヤッホーブルーイング/長野)


★★【Coming Soon!~今後の入荷予定!】★★
I.P.A
(志賀高原ビール/長野)
Lohas Island Plum Ale[限定醸造/初入荷] 4/24入荷予定
(城山ブルワリー/鹿児島)
ハーブエール・レモングラス 4/24入荷予定
(城山ブルワリー/鹿児島)
ピルス[World Beer Awards2013世界大会金メダル] 4/24入荷予定
(富士桜高原麦酒/山梨)
ラオホ[World Beer Cup2012 & World Beer Awards2012世界大会ダブル金メダル] 4/24入荷予定
(富士桜高原麦酒/山梨)
ゴールデン・スパークリング[限定醸造/初入荷] 4/25入荷予定
(島根ビール/島根)


★★【加えて上階 The 2nd Vineの6TAPS!!】
↓↓↓↓↓こちらをクリック↓↓↓↓↓
http://2ndvine.jugem.jp/

こちらのビールもeni-bruに「出前OK!(もちろん逆も!)」
なかもずで計27種類のクラフトビールが楽しめます。※店休日のぞく

★★【3号店 京町堀クラフトビア食堂 dig beer baR もよろしく!】
↓↓↓↓↓こちらをクリック↓↓↓↓↓
http://dig-beer.com
$eni-bru★CRAFT BEERS ON TAP!
四つ橋線肥後橋駅から徒歩5分! 西船場公園前の閑静なロケーション。
16TAPを2つの温度帯で楽しめる進化型ビアバールです!
お料理も50種以上がラインナップ。食べて飲んで楽しいお店です。

【ラインナップの見方】
■○○○○○←100種類ほどあるビールのスタイル名
○○○○○←商品名
(○○ビール←醸造所名/○○←所在地
※限定醸造…その季節にだけ限定数量で仕込んだビール。
“シーズナル・ビール”とも表現します。
※特別醸造…ごくわずかな量しか造られていない、稀少なビール。
あるいは、特別にアレンジを加えて造られたビール。
2014-04-22 14:56:13

ありがたーい頂き物★

テーマ:スタッフより
人と人との繋がりは国境を越える!!


いやあ、何て素晴らしいんだ♪

嬉しくってしかたがないじゃあないか♬

こんなに嬉しいことはありません!



みなさまこんにちは、船越です。


冒頭の書き出し、一体何の事だか
さっぱり分かりませんよね?
勝手に盛り上がってしまい申し訳ありません。



というのも、先日ご来店頂いたお客様とのやりとりなんですが、
その方は、アメリカ人でI.P.Aが大好きなお客様で、
出張で堺に来日された際には必ず、
日本のクラフトビールを飲まないと
気が済まないほどのビール好き!


ご来店下さったその日も、殆どの種類を飲まれ
遅い時間まで同僚の方達と楽しく過ごされていました。


そろそろ宴も闌と帰り支度をされるのかと思いきや
ふと、お客様からお声がかかり、


「ビールの感想か購入先でも聞かれるのかな?」

と、思いきや意外な質問が、

「ボクの友達がビールを造っているんだけど
 どうやったら日本でも取扱ってもらえるんだろう?」


なんでも、その方が日本のビールのレベルの高さ
素晴らしさをご友人に熱く話されたところ、
そんなに日本人はビールが好きで、ビールの事を
わかってくれているのなら、是非ともボクのビールも
日本のみんなに味わってもらいたい!!
日本に出張に行った際に是非紹介して来てくれ!
との事。



その際に何社かのインポーター(輸入業者)のリストを手渡し、
喜んで頂きその日は帰られたのですが後日、ご来店された時に

「どうやらうまく話はまとまりそうだ!
 キミのおかげで友達もすごく喜んでくれたよ、有り難う。」

「今度、ボトルを送るから是非飲んでくれ。
 絶対に気に入ってくれるはずだから
 お店でも取りあつかってくれよ(笑)」


そう言って感謝の言葉を残し、アメリカに帰られたお客様。



そして昨日、日本人の仕事仲間の方が
エニブリュにご来店され、素敵なお土産を
持って来て下さいました!


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生憎ボクは、キッチンでバタバタしていて
そのことに気づけず、御礼も言えずに
その方は帰られてしまい(本当に申し訳ありません)
営業終了後にお土産を拝見。


宣言通り、しかもブルワリーネーム入りの
グラスまで!ボトルも2本も!
こんなに嬉しいことはありません!



やっぱり、人と人との繋がりに
国境なんてありませんよね★


長々と失礼致しました・・・

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