精進料理のおいしいを伝えたい! 鎌倉不識庵HPオープン http://konnichiha.net/fushikian/ 『エネルギー食堂公式サイトオープン! http://www.energyshokudo.sakura.ne.jp/
海外仕事の打ち合わせ 2012-02-15 11:02:48 テーマ:旅 海外仕事は楽しい。 世界を旅する精進料理です。 北欧・東欧エリアが気になります。 鎌倉の若布入りそばを食べながらうちあわせ。 最近の画像つき記事 [ 画像一覧へ ] バレンタインは『精進… 昨日 玄米塩麹の作り方 02月13日 精進料理の基礎クラス 02月13日 ツイート コメント | ペタ | ポケット
バレンタインは『精進チョコ』 2012-02-15 11:00:31 テーマ:料理 ここ数年バレンタインは手作りです。 チョコではなくかぼちゃのガナッシュのトリュフ。 ・ココア ・かぼちゃ のみで作ります。 かぼちゃが甘いので本当においしい。 砂糖・乳製品使わず。 ツイート コメント | ペタ | ポケット
なごやオーガニック映画祭のごはん 2012-02-15 10:55:34 テーマ:料理 なごやオーガニック映画祭 のご飯を作ります。 ・試食 ・お弁当です。 試食は映画をごらんの方に一口ですが召し上がっていただきます。 お弁当はみんなでコラボ! 四社で作ります。 いろんなお店の味が食べれます。 初めての試み!! お口に合えばよいのですが・・。 ぜひ、お越しを。 ツイート コメント | ペタ | ポケット
玄米塩麹の作り方 2012-02-13 23:08:34 テーマ:禅寺の調味料 先日のテレビ での反響もあり人気です。 なので作り方をご紹介します。 玄米塩麹 200g 塩 95g 水 400cc 出来上がり量は700gくらい。 熱湯消毒した瓶に入れて作ります。 毎日一回瓶フタをあけ、消毒したマドラーでまぜます。 今の季節なら常温で1週間から10日くらいで食べれます。 ツブツブな感じでおいしいです。 ツイート コメント | ペタ | ポケット
精進料理の基礎クラス 2012-02-13 11:33:47 テーマ:日々の事 先月より精進料理基礎クラスを開始。 いろいろ皆さんと『食べる』ことのなんでを解決・共有が目的です。 ツイート コメント | ペタ | ポケット
母の誕生日なので家族旅行 2012-02-13 11:31:02 テーマ:日々の事 母と娘を連れて千葉のハーブガーデンへ。 知り合いの方が経営しているのですが本当に美しいのです。 ノルマンデイー風ホテル。チャペルもあります 帰りに農産所へ寄る。 297号線にあるので297農産所。 お花を買いましたので中目黒営業所にてかざる。 ツイート コメント | ペタ | ポケット
中目黒のリトル名古屋計画 会議 2012-02-13 11:28:43 テーマ:日々の事 中目黒で『リトル名古屋』を計画中。 名古屋出身者を招集し、会議。 この後最終9人きてました。 ツイート コメント | ペタ | ポケット
玄米塩麹の反響 2012-02-13 11:23:51 テーマ:日々の事 先日TVKに出演させていただきました。 ありがとうございます。 ご連絡・授業お申し込みなどもいただきました。 ツイート コメント | ペタ | ポケット
中目黒で夕飯 2012-02-09 23:07:27 テーマ:日々の事 最近 第2オフイスとして中目黒のカフェにオープンからラストまで。 打ち合わせから打ち込みまで・・・。 スクエアヘッジズ グリーンカレー ツイート コメント | ペタ | ポケット
TVK神奈川テレビ 2月12日(日)9時~『旬菜ナビ』にでます。 2012-02-09 21:35:35 テーマ:メディア・雑誌掲載情報 TVK神奈川テレビ 2月12日(日)9時~『旬菜ナビ』にでます。 http://www3.tvk-yokohama.com/navi/ ツイート コメント | ペタ | ポケット