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09年のコミュニティーカフェ＆マーケットを通し、こむぎ野で素敵な仲間たちとのつな
がりができてきました。
物を作る人、野菜を作る人、楽器を弾く人・・・
それぞれが個性にあふれ、皆が交わった時に生み出されるエネルギーやアイディア、
活動は、素晴らしいものがありました。
そのみんなの場をこれからもずっと続けていきたいと思い、こむぎ野を冬も営業する
ことにしました。
その名は「○えん」です。
みんなの縁がひろがり
太陽のもと心穏やかに調和して暮らせますように☆
通常は、ランチとカフェの営業と、地元のアーティストの方の作品を展示・販売してい
ます。
不定期で、ワークショップやマーケット、コンサート等を行っていきます。こちらのblog
で随時ご案内いたします。
○えんのお食事は、地元の農家さんが作った滋養あふれる野菜の定食やバター・卵・
砂糖不使用の身体に優しいスイーツをご用意しています（ベジタリアンの方にも対応し
ています）。
沢山のお客様に支えられ、無事サマーシーズンの営業が終わりました。
成長段階のお店にもかかわらず足を運んでくださった方々本当にありがとうございました。
○えんの担当Ｓは、新たな学びの為にニセコを離れることにしました。
ですから、ニセコでの○えんは閉店いたします。
今後のテーマは、やはり変わらず心と体の健やかさとそれを取り巻く自然や人との調和です。
色々な学びを積んでまた皆さんにお役に立てる日が来ることを願っています。
今後の展開はどのようになるか分かりませんが、新たな土地札幌で雑穀料理や玄米菜食の料理教室を続けていく予定です。
ご縁がありましたら嬉しいです。
カフェ こむぎ野は、今後も通常通り営業いたします。
来春 ５月から水木金曜日に営業する予定です。
どうぞよろしくお願いします。
寒い季節を迎えます。どうぞお身体に気を付けてお元気でお過ごしください。
皆様、年の瀬をいかがお過ごしでしょうか。
今年を振り返ると様々な出来事があり、沢山の方々に支えられたなと感謝の思いで
いっぱいです。
○えんも2年目の冬を迎えることができ、少しずつですが皆様のお陰で成長しつつあ
ります。
これからも、皆様の心身休まる場となるよう精進してまいりますのでどうぞよろしくお
願いします。
2011年が皆様にとって幸せに満ちた年になります様お祈り致します☆
2010年12月31日より、2011年1月4日までお休みを頂きます。
1月5日12：00より営業を再開いたします。
冬期営業が12月1日（水）より始まります
寒い日が続きますが皆さんお元気でお過ごしでしょうか。
長いことご無沙汰してしまいごめんなさい。
冬に向かってついつい冬眠したくなりますが（笑）、気持ちを切り替えて何か温まるもので皆さんをもて
なしたいと思います。
これからの季節は野菜の種類がうーんと減ってしまいますが、ニセコやこの周辺の根菜などを沢山蓄
えています♪
滋養に富んだ地元の冬野菜で身体の芯から温かく健やかになっていただければ嬉しいです。
農家さんのお陰で素晴らしい食材がそろいました!! どれも幸せに浸るおいしさです～♡（皆さんにも感
じて頂けるよう料理人の私もがんばりますね）。
・お米…瀬棚金谷さんの自然栽培米
・かぼちゃ…ニセコ吉原さん有機栽培
・じゃがいも…ニセコ減農薬栽培のきたあかり
・玉ねぎ…洞爺幸来さんの有機栽培
・りんごと洋梨…余市森さんの減農薬
など
メニューは、日替わりの定食やバター・精製糖・卵不使用の身体に優しいスイーツを用意しています。
定食は、数に限りがありますのでご連絡をいただけると有難いです。
皆さんのお越しを心よりお待ちしています。
ニセコ野菜定食 ￥900
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