各種SNSのTLがピンクでしたねー(*´∀｀)
えみぞうは
お花見弁当を作らせていただきましたー☆
どどーん！
✕２
ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
事前の打ち合わせで、女子比率が多いと伺っていたので、
若い女の子に受けそうな、ちょっと変わったもので
メニューを考えてみました＾＾
★おしながき
・桜のまんまる軍艦巻き
桜の塩漬けが香るお寿司です。
・菜の花と玉ねぎのトルテ 自家製パンチェッタで
菜の花の存在感のでるお料理を入れたくて、これにしました＾＾
パンチェッタのうまみが効いたキッシュです。
基質には生クリームと、アーモンドミルクを使用し軽い仕上がりとなっています。
上にイタリア産パルミジャーノ・レッジャーノを乗せました。
ベジタリアンの子がいたので、肉抜き対応もしました＾＾
・リンゴ酢のサラダピクルス
（中央）（写真撮るわすれちゃった＼(^o^)／）
えみぞう一押しの青森カネショウのリンゴ酢（はちみつ入り）に
米酢をMIXして３日漬けたピクルスです。
フルーツを使ったお酢をつかうとピクルスは俄然おいしくなりますね。
不思議ヾ(◍'o`◍)ﾉﾞ
・油淋鶏
「間違いない彼ごはん」レッスンで好評だったレシピでつくりました＾＾
男性陣お味はいかがでしたか＾＾？
・ピンチョス
パリっとした歯ごたえのプチトマトと、
オリーブオイルとアンチョビで炒めたブラックオリーブを合わせました。
ワインがほしくなりますね。
ワインがほしくなりますね。
大事なので二回言いました(・∀・)←
・塩麹スティックチキン
えみぞうが以前勤務していたデパ地下の某お惣菜ショップで
人気だったメニューを本気で再現してみました。
肝心の塩麹は、日本最西端の酒蔵福田酒造さんの塩麹を使用しました。
おかげさまで、デパ地下クオリティを超えちゃいましたｗｗｗ
めちゃうまい！自画自賛でごめんなさい！ｗｗｗ
ちょっとしょっぱくなっちゃったけど、お酒がすすむお味♪
日本酒や焼酎に合いすぎて困っちゃいそう(´∀｀)
・和風アンチョビポテト
お料理SNSペコリに去年UPしてから、細く長く人気のレシピです。
アンチョビは日本の調味料と相性がよいですね＾＾
このあと上に刻んだ青じそが乗りました＾＾
・グリーンサラダ
つい昨日、神社仏閣探検隊は
秩父にある三峯神社へ参拝＆登山してまいりました！
山のプロおすすめの、ぷちぷちした食感のアイスプラントは
秩父のお土産です。
みなさまにも三峯神社のご利益がありますように♪
登山のことは後日あらためて書きますねヽ(´ｴ`)ﾉ
・デザート 桜あんパイ
只今イベント中のお菓子まさにこれです↑
桜のかほりがもーほんとに幸せな気持ちにさせてくれます( ´艸｀)
お弁当好評だったとご報告いただいて
空の器の写メまで送ってもらって笑
とっても嬉しくなりましたо(ж＞▽＜)ｙ
３日前から仕込み始めて、
超久しぶりに作業工程表もがっちりエクセルで作って
二徹してがんばった甲斐があったー≧(´▽｀)≦←
今週末もお花見弁当つくるのです（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
もうちょっと要領良くなっている予定！
ついでにお花見もする予定！
楽しみー((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
単発レッスンイベント開催☆
春を味わう◎桜あんパイ レッスンイベント（～4月12日まで）
◯開催期間
３月２７日（金）～４月１２日（日）
◯場所
お料理教室 rapple
(京王井の頭線高井戸駅 徒歩8分)
※詳しい場所は参加申し込み後にご案内いたします！
◯内容
桜あんパイ 8個
※ラッピング資材はこちらで用意しています！
※ご自分で選んだラッピングの持ち込みもOKです！
（倍の16個つくることも可能です。その場合は＋100
※お日持ちは冷暗所で４日です。
（冷凍保存からの自然解凍も大丈夫です←テスト済み）
◯タイムテーブル
・8:30~
・12:00~
・15:30~
・19:30~
※所要時間は3~4時間を予定していますが、人数・状
◯定員
各回２名まで
※お友達と一緒に２人で参加という場合でも、下のフォ
◯持ち物
・エプロン
・手拭き用タオル
●参加申し込み方法と流れ
①こちらのフォームからレッスンを仮予約してください。
http://goo.gl/forms/
この時点でまだ予約は確定されていません。
ご注意ください。
②仮予約フォーム送信後、
24時間以内にさとうえみ（emi.rapple070
（お電話する場合もございます。）
③そこで日時と空き状況・レッスン料金の支払い方法など
◯レッスン料金
3500円
◯支払い方法
銀行振込（レッスン前日までに振込）
または現金払い（当日）が選べます。
※銀行振込の方の予約が優先されますのでご了承ください
※当日キャンセル料100%頂戴いたします。現金払いで
◯注意！
・食物アレルギーがある方は必ずお知らせください！
(仮予約フォームで入力できます)
・不安なことやわからないことなどは
emi.rapple0707あっとgmail.comまで
お気軽におたずねください＾＾
日本の春を満喫しましょう＾＾♪
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