kitchen nest

札幌市中央区南3条西8丁目大洋ビル2Fniひっそりとある「kitchen nest 」

カフェのお知らせや情報をお届けします☆



テーマ:

 

気温もだいぶ低くなり、秋らしくなってきましたね。


秋晴れがとても気持ちのいい毎日です。

 

さて、そんな本日は、こちらのパスタをご紹介致します。

 

 

 

 

 

唐辛子を使ったペペロンチーノにハラペーニョを加えて辛さを出しました。ズワイガニ、いか、あさり、えびを合わせ、仕上げにバジルバターを混ぜ、辛さをまろやかに仕上げています!!

 

こちらのメニューはランチには登場しませんが、オープンから全てのお時間でご注文いただけます。

 

nestではなかなか珍しい魚介のメニューです!是非お試しください。

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:

 

今日は狸小路8丁目で狸八祭りが開催中です!

さきほど開催してすぐにお店を抜け出しまかないに色々とゲットして帰ってきました。

8丁目が人でたくさん!!すごくにぎわってます!!

おいしいお料理たちを食べてまったりしていましたが、nestも14時過ぎから満席となりました。
ありがとうございます。


夏もそろそろ終わりを迎えそうですが、お祭りは夏のいい思い出となりそうですね!

さて、明日5日の月曜日は、撮影の為1日貸切営業とさせていただいております。
ご了承ください。

そして、本日からはじまった毎年この時期に人気のこのパスタ。


『自家製ベーコンととうもろこしと甘唐美人の甘塩パスタ』


三石ポークをハーブや果物や野菜の皮の入った塩水に5日間つけ、風にあてて乾燥させたのち燻製にかけて作った自家製のベーコン。

肉厚な甘唐美人の苦みとベーコンのうまみ、とうもろこしの甘みが合わさった甘塩っぱいパスタです。


最初は「甘い!!」と驚かれるお客様も多いのですが、「おいしかったです!」と気にいってくださるお客様も多いメニューです。


ぜひこの時期だけのパスタお試しください。

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:

 

【  9月のお休みのご案内  】

 

 

蒸し暑さも落ち着き、夜になるとやはり例年通り少し肌寒くなってきた北海道。
9月はオータムフェストもはじまり、秋の始まりですね。

 

さて、そんな9月のお休みのご案内です。

 

 

9月は、下記日程をお休みとさせていただいております。

 

 

1日(木)  ケータリング準備の為
        11:00〜17:00 (LO 16:00)の営業

2日(金)   ケータリングの為 お休み
 
5日(月)   終日貸切

8日(木)   お休み
12日(月)  お休み
16日(金)  お休み

20日(火)  夏季休暇の為 お休み
21日(水)  夏季休暇の為 お休み

26日(月)  お休み
29日(木)  お休み

        
変則的で申し訳ありません。ご来店の際はお間違えのないようお願い致します。

9月も皆さまのご来店お待ちしております。

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:


本日のランチも、たくさんのお客様のご来店いただきました。
ありがとうございます。

やはり暑いので冷製のパスタやパフェが人気でした。

夏限定の冷たいドリンクもご好評いただいております!

そんな中、先日漬けた無農薬ハスカップのシロップが完成しました!!

千歳の松浦農園さんの無農薬のハスカップです。

ハスカップは、酸味が強く酸っぱいのが特徴。

ハスカップについてアイヌでは「不老長寿」言われていたそうで、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄といった多種多様な栄養素を多く含んでいます。

特にビタミンCは、100gで50mgと、果実の仲間の中では突出 していて、アントシアニンは目に良い働きをします。

いろんな栄養素を取れるなんてとても優れもの!

農家さんたちが一粒一粒摘んだ北海道ならではのハスカップ、混ぜるとキラキラした紫でとてもキレイです!

暑い日が続きますのでこちらもソーダで割ってお出し致します。

そしてこちらのソーダは、店主お気に入りのVISION GLASSでご提供致します。
http://visionglass.jp/

なくなり次第終了となりますのでお早めにお試しください。


暑くなりそうですが、明日月曜日も通常営業です。

ご来店お待ちしております。


いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:



【 8月のお休みのご案内 】


北海道の夏も早いものでもう半月くらいで終わりを迎えます。

毎年お盆を過ぎてしまうと、もう肌寒くなってきますね。

短い夏ですが、あとわずか楽しみたいものです。

さて、そんな8月のお休みのご案内です。

8月は、下記日程をお休みとさせていただいております。


3日(水) 休
8日(月) 休
10日(水) 11:00~14:45(LO14:00)の営業
15日(月) 休
19日(金) 休
22日(月) 休
25日(木) 休
29日(月) 休
        


変則的で申し訳ありません。ご来店の際はお間違えのないようお願い致します。

8月も皆さまのご来店お待ちしております。
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:


【 7月のお休みのご案内 】

明日6月30日(木)はお休みをいただいております。
ご了承ください。


そしてそろそろはじまる7月のお休みのご案内です。


現在nestは不定休とさせていただいております。

7月は、下記日程をお休みとさせていただきます。


7日(木)
18日(月・祝)
22日(金)
25日(月)
29日(金)

をお休みとさせていただきます。

SNS等でお休みは随時お知らせしておりますので、お手数ですがご確認いただけますと幸いです。

7月も皆さまのご来店お待ちしております。
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:
シーズンメニューのサンドイッチ『蒸し鶏とオクラの人参ソースサンド』もご好評いただいております。

そんな中、もう一つ単品メニューで新作のオープンサンドが登場しました。


『ゴルゴンゾーラと生ハムとはちみつのオープンサンド』

青カビチーズの代表ともいえるゴルゴンゾーラを贅沢にバケットに塗り、その上に生ハムをのせ、はちみつをかけます。

チーズと生ハムの塩気とはちみつの甘さが絶妙なのです。


パンはもちろん東京三宿のシニフィアンシニフィエさんのパンを使用しています。

今回はバケットプラタヌを使用。


カリカリに焼き上げたパンと生ハム、ゴルゴンゾーラで大人なオープンサンドに仕上がっています。

こちらのメニューはランチには含まれておりません。単品メニューでのご提供となります。
こちらは個人的には白ワインがおすすめです!!

アルコールのメニューも11:00オープンからすべてのお時間ご利用いただけますのでぜひ、ワインとオープンサンドお昼からお楽しみください。



皆さまのご来店お待ちしております。

いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:



天気のいい日が続き気持ちのいい毎日ですね。

本日もnestは通常営業です。

ランチは11:00~15:00まで。

15:00以降もクローズの時間はなくゆっくりしていただけます。

ランチタイムのお時間もドリンクのみや、デザートでのご利用ももちろん可能ですので、お気軽にご利用ください。



あたたかくなり、アイスのドリンクが人気の今日この頃。


今日はショコラテのご紹介。


当店のコーヒー系のICEのドリンクは、エスプレッソではなく水出し珈琲を使用しています。


一滴一滴丁寧におとした水出し珈琲は、濃いながらもすっきりした味わいで、ドリップした珈琲とはまた違ったさわやかな味わいを楽しめます。


そんな水出し珈琲と、チョコミルクを混ぜて作るショコラテ。

甘すぎず女性男性ともに人気です。


少し日差しに疲れたらnestでゆっくりしていってください。



本日も皆さまのご来店お待ちしております。


いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:
【 雑誌掲載のお知らせ 】

25日発売の、poroco別冊 「2016度版 札幌Café本」に掲載していただきました。



今年もカフェ本に掲載していただきました。

昨日2月24日でnestも4周年を迎えることができました。
これも日々支えてくださる皆さまのおかげです。


5年目のスタートを切りましたが、まだまだnestを知らないお客様や、来た事のないお客様が多くいらっしゃいます。


そんな中で、お客様に知っていただく機会を頂くことはとてもありがたいことです。


カフェ好きな方はもちろんですが、少しゆっくり自分の時間が作りたいな~と思っている方はぜひお気に入りのカフェを見つけるのにぴったりの一冊です。


素敵なカフェが沢山掲載されていますので、本屋さんで見かけた際はぜひ手にとってみてください。
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:
毎年この時期に、nestの同フロアにある茶月斎さんで行われている、昼も夜も、豆な一日。


今年はnestもサブ会場という形で参加させていただくことになりました。


毎年来場者数も多くなってきて、人気のイベントです!


今回は少しでもnestがお役に立てればといいなと思います。


サブ会場としてお席を使っていただくだけではなく、nestでも豆の限定メニューをご用意しています。


東京三宿のシニフィアンシニフィエさんより、豆を使ったパン二種をご用意。


きなこ大納言
生地にきなこを練り込み、たっぷりの大納言と落花生かのこを包みました。
大納言と落花生かのこは、ふっくらと素材を生かして甘さ控えめ。
ほっとするような、きなこの香ばしい風味と自然の甘みが感じられます。



クロマメ
カボチャや栗粉、はちみつなどを使ったリッチでしっとりとした生地に、黒豆の甘煮がたっぷり入っています。
生地と黒豆が調和し、歯切れよく口当たりも良いので、まるで和菓子を食べているようなパンです。

href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160208/10/eminemo/fa/87/j/o0500050013561432629.jpg">




きなこ大納言とクロマメを各2枚ずつ焼いてご提供  ¥580(無くなり次第終了)
店内でのお召し上がりのみとなります。お持ち帰りはできません。


当店のサブ会場としてのご利用は 15:00~19:00(18:00L.O)まで
必ず、ワンドリンクorスペシャルメニューのご注文をお願いします。


上記注文頂ければ、フード持ち込み可能。但しドリンクの持ち込み不可。

ゴミは各自持ち帰りをお願いしております。


当店は11:00~通常営業しながらのイベント参加となります、通常ご来店をお考えのお客様は、そのままいつも通りご来店くださいませ。



イベントページ
https://www.facebook.com/events/643254819165591/655423654615374/


『昼も夜も、豆な一日。2016』

2月14日 日曜 11:00~20:00 at 茶月斎
中央区南3条西8丁目大洋ビル2F
入場パス(豆な米2合)500円
[こちらのパスで1日何度でも出入りが可能です]
※小学生以下無料



出店者
○地豆:べにや長谷川商店
○豆料理と酒
・茶月斎
・バールメンタ
・バードパーク
・グリ
・ツバキホール
○豆な器と雑貨: asa
○豆モチーフのクラフト:Moles in Holes 
○コーヒースタンド:COJICA COFFEE 
◎特別企画:「ちいさな豆パン市」
豆を使用した豆パンだけを集めたコーナーあり!


個性あるさまざまな「豆」を、1日を通して味わう「豆」の催し。
多彩な「豆」を使用した料理の数々とそれに合わせたドリンクやお酒。


豆パンだけを集めた「ちいさな豆パン市」や希少珈琲豆のスペシャリティコーヒー、豆皿や豆をポップにアレンジした雑貨なども登場!
恒例となった北海道在来種の豆の量り売りも、もちろんあります。


さらに今回は、心地良い空間を演出してくれるアコースティックライブもあり。

一日中ゆっくりしてもよし、一度外に出てまた戻ってもよし。「豆な一日」をゆったりをお楽しみください。


◎アコースティックLive
なかにしりく/磯部和宏(スモゥルフィッシュ)/藤田貴光/ アコーディオン ヤギ
※ご来場者多数の場合、入場パスをそれ相当のほかのものにさせていただく場合がございます。
また、一部メニューが売切となる場合がございます。予めご了承ください。
●主催/いいね!農スタイル(北海道アルバイト情報社)
●共催/茶月斎
●お問い合わせ/北海道アルバイト情報社 011-223-3533 茶月斎011-272-4202
いいね!した人  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。