金沢ときどき大分petit grandお子様連れOK*アイシングクッキーとリボンワーク(LaCheRIBBON)のお教室♡

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ときどき子育て♪

日本サロネーゼ協会(JSA)アイシングクッキー教室

LaCheRIBBON金沢初の認定教室

petit grand(プチグラン)のブログへようこそちょうちょ


認定講師のminekoです。

金沢市で女性専用『お子様連れOKのアイシングクッキー教室』・『金沢初のLaCheRIBBON認定教室』を主宰しています

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NEW !
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私が考案した訳ではないのでアップするのは躊躇われましたが、久しぶりに作ったらやっぱり簡単で美味しいのでご紹介します

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※赤パプリカがあった方が良かったですね
バジルはベランダ菜園で作ってるもので、ようやく出番が回ってきました


私その昔、社員の半数が外国人、という会社で働いていたことがありまして。

タイ人の同僚に教えてもらったレシピです。
色んなタイカレーがありますが、多分これはタイの家庭の味なんだと思います。

材料 4人分
・グリーンカレーペースト…50g
・ココナッツ缶…1缶(400g)
・鶏肉…300g
・ナス…2~3本
・しめじやパプリカなどお好みで

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材料はフラリと立ち寄ったカルディで調達。

ペーストはこの『MAE PLOY』というメーカーのがオススメとのこと。1袋が50g.
ココナッツ缶は何でも良いです。


作り方
1. 材料を食べやすい大きさにカット
2. 鍋にココナッツ缶1/2を入れ、沸騰したらペーストを入れてグツグツしたまま全て溶かす
3. 鶏肉を加えて煮込む
4. 水分が減ってきたら、ココナッツを少し加えてさらに煮込む
5. ペーストが肉を包み込むようになったら残りのココナッツを全て加える
6. 沸騰するまで煮込み、沸騰したら野菜を加える
7. 沸騰したら弱火に。全ての材料を加えて30分程煮込む

2~6までは5~10分で作業します

5の表現は突っ込みどころ満載ですね
『ペーストが肉を包み込む』、、、絶妙な表現、この人何人なのと思った記憶があります

濃いな~と思われたら、お水を100cc程加えてもOK.
その辺はお好みです。

ササっと美味しいタイカレーの出来上がり
本当に美味しいのでぜひ試していただきたいです
あ、とっても辛いですよ

今日から7月ですね。
6月はのんびり過ごさせてもらったから、今月からまた頑張ります。よろしくお願いします



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これまで頑なに無視してきたWindows10へのアップデート。
ちょっと目を離したスキに勝手にアップデートが始まってしまいましたそういうものなんでしょうかひどい。
かれこれ1時間近く、終わる気配がありません
急いでやることあったのに~。。。


気を取り直しまして。
昨日はホテル日航金沢へ、JSA北陸支部の設立パーティへ行ってきました。
設立パーティは1度きりなので貴重ですね。
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同じテーブルでご一緒だったのはほとんどが初めましての方で、緊張しつつも楽しい時間を過ごさせていただきました。

こう見えて(どう見えて?)実は根っからの妹キャラなので、お姉さん達とお話するのが心地良くて大好きです。

そして僭越ながら2年連続で乾杯の挨拶をさせていただきました。

お伝えしたかったのは、

・全国的に見ても、素敵な先生がたくさんいらっしゃる北陸支部。大船に乗ったつもりでそれぞれがスキルアップしていけたら

・人数が増えてきたからこそ、ライバルではなく仲間。足を引っ張るのではなくお互いを高めあえる存在に

この2点でした。文字にするとなんだかとても偉そうですみません


◯✖︎ゲーム、私は全然ダメでしたが、気分で◯や✖︎を出してた娘が勝ち残り。
その後のじゃんけんも勝ち残り、気になっていたピーターラビットの景品をいただくことができました。
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よくやった

そして圧巻。
大好きな福井のmai先生のA4サイズのアイシングクッキー。
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細部まで本当に素敵でうっとり。
ため息しか出ませんでした

支部の一員として、気持ち新たにまた頑張ろうと思えた1日でした。

おつかれさまでした。そしてありがとうございました。



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先日、仲良くしてもらっているフランジパニ先生のCANDY JEWELキーホルダーレッスンに参加してきました。

チマチマと細かい作業が好きで、キラキラしたヒカリモノが好きな私にはもってこいのハンドメイドです

実は1ヶ月ほど前からキーケースが壊れていて、新調しようかとも思ったのですが、よく考えたらキーケースに付いていたのは家の鍵のみ

ケースである必要ないのでは?と気付いて、今回のキーホルダーを鍵にくっつけることにしました

完成写真から
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配色は先生のサンプルを真似て。
色んな色、サイズのストーンを使わせていただけたので、自分好みのものが出来上がって感激です

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作業前はこちら。
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パールやビーズのTピンは先生が徹夜で準備してくださったのだとか。
ピンワークは私も昔やっていたので、事前準備の大変さが身に染みてわかります。

テーブルには席札も
このお気遣いがとても嬉しくて、私もワークショップの際はやってみたいなと思いました。

楽しかったCANDY JEWEL.
ありがとうございました


後日談。
実はこのあと、リボンをつけてしまいました^^;

9のつく日のLaCheRIBBON公式ブログでご紹介しています。
よかったら見に行ってくださいね



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週末、九州から母が遊びに来ていました。
2泊3日だったので慌ただしかったですが、行きたいところ、食べたいもの、色々と網羅できて楽しんで帰って行きました。

帰宅後はお互い翌朝からすっかり日常に…。
この時期、私も母も気が滅入る時期で。なのでパワーチャージできたのは間違いないです

さて、今回は母が行ったことのない和倉温泉へ。
といっても日帰りですが。
私はいつもは車なので、初めての電車の旅。

花嫁のれん号という週末限定の特別列車です。
2両編成なので切符は争奪戦なのだとか。
私はコネ?ツテ?でゲットしました

花嫁のれんって昔の風習だそうで、嫁ぎ先ののれんをくぐってお嫁に行く…だったかな。車内放送が流れてたけれどうろ覚え

出発から特別感。
車内も豪華絢爛、煌びやか。

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私が乗った1号車はグループごとに仕切られてて、半個室な感じでした。

写真右下、初・和倉温泉駅。ここにも、のれん。

駅から温泉街までは歩けないのでタクシーorバスで。でもバスは滅多に走ってないです


早速向かったのは、大好きな『炙りのどぐろ丼』のお店。
夏限定のこのメニュー。これのために和倉に行って、夏の間に2回は食べていますが、年々値上がりしています^^;
今年は2300円だったかな。おととしは1800円だったと思うのですが、これも新幹線効果⁉︎
ここで娘、お刺身デビュー。初のお刺身がのどぐろなんて贅沢者

その足で珍しく並ばずに入れたルミュゼドゥアッシュ、辻口さんのカフェでデザートタイム。濃厚すぎてお腹いっぱいになりました。
大してキレイな海ではないけど開放的な景色が気持ち良いです。
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そして和倉温泉の総湯へ。
総湯って言葉、石川県に住むまでは知らなかったのですが、こちらの温泉地には大抵あるようです。
地域の公衆浴場、的なイメージですかね?

初めて飲んだ和倉のお湯、しょっぱくてびっくりでした

海産物のお土産を買って、また電車に揺られて帰りました。
今回は泊まってないですが、海を見ながら温泉に浸かれる和倉温泉、私は大好きです



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先日fluffyめぐみ先生の元へ伺ってきました。

我が家の引き出しの中で宝の持ち腐れとなっていたwafer paperの活用法を知りたくて

春に東京で学んでこられた技術を惜しみなく教えていただきました。
いつも細かいところまで見ていただけるので終了後の満足感が半端ない、めぐみ先生のレッスンです

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そしてこの日はもう一つ、今さらですがラフ塗りを極めたくて。

アイシングをされてる方からしたら、ラフ塗りに極めるも何もあるの?って感じかもしれませんが

A型でもないのに変なところでキッチリしている私。
・ラフなかんじで…
・適当に…
と言われると…←こんな感じになります

加減が難しい

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途中、娘の
おかし~♪
おもちゃ~♪
といれ~♪
に中断されつつも、なんとか時間内に完成。

ご一緒させていただいた皆さま、終始娘の独り言がBGMになってしまいすみませんでした

今回学んだこと、しっかり今後のレッスンに取り入れて行きたいです



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今や全国にたくさんあるアイシングクッキーのお教室。
石川県内でもたくさんあるし、私の場合、帰省先でも参加できるお教室がたくさんあります。

いろんなところでいろんなレッスンが日々開催されていますよね。

私も2~3ヶ月に1度はスキルアップのためにレッスンに参加したいなぁと思っています。

数あるお教室のレッスンの中で、このレッスンに行こう!と思う決め手は何ですか?
と以前生徒さんに聞かれたことがあります。

デザイン?技術?金額?などなど人によって様々な理由があると思いますが、私の場合は

未体験のテクニック

です。

あくまでも私の場合、ですのでそのおつもりでこの先を読んでくださいね

確かにデザインが好みであればつい勢いで申し込みそうになりますね
お金に余裕があるならそれでもOKかと。

でも限られた中でやりくりしている身としては、サンプルを見たときに『簡単なテクニックの組み合わせでもこんなに素敵なデザインができるんだなぁ=難しいものは使われていないし、マネしながらなら自分でも作れそう』と思ったときには申し込みを見送ります。

いくらデザインが素敵でも、多くの場合、そのレッスンはデザイン力を磨くためのレッスンではなく、アイシングの技術習得のためのレッスンだからです。
なので参加したところで満足感は得られない…

逆に極端な話、デザインは全く好みではないレッスンがあったとして。
でも、知りたい!と思えるテクニックが含まれているとしたら、私はポチッと申し込みをすると思います。
デザインを習得することが目的ではなく、アレンジの幅を広げることが目的だからです。

技術が学べれば、あとは自分流のデザインにアレンジすればいいわけで、そこに元々のデザインの好みは関係ないのです。

特に講師になったばかりの方は
あっちもこっちも行ってみたい!でも時間もお金も限られてる!
とモヤモヤしている方も多いかもしれません。

そんなときの一つヒントにしてもらえると嬉しいです。

そんな私は先日、技術もデザインもいつも素敵なfluffyめぐみ先生の元へ伺ってきました。
次の記事でまとめます

最後に。ご近所のお兄ちゃんが4歳のお誕生日を迎えると聞いて夜に慌てて作ったクッキー。
何のひねりも思いつかず、シンプルイズザベストのセットです^^;

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土日のレッスン可能日のお知らせです。
普段はお仕事をされている方もこの機会にいかがですか

アイシング認定講座、ワンディレッスン、お花絞り、トリコミックス、LaCheRIBBON認定講座など、開催中のレッスンであればどれでもOKです。

各日とも10時スタートで、一番初めにご予約いただいた方のご希望でレッスンメニューが決定します。

7/9(土)

7/16(土)

7/23(土)

どうぞご検討くださいませ。

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昨日はpetit grandオリジナルのロゼットレッスンでした。

ご自分用にマタニティマークのロゼットをご希望されお問い合わせくださったKさん。

アラサー世代(ご本人談)でこれから出産ラッシュなので…
とのことで、ロゼットメーカーもお作りいただきました
今後はおうちで量産できますね

※petit grandのロゼットレッスンでは、
・ロゼットだけを作るのか
・ロゼットメーカーを手作りしたうえでロゼットを作るのか
お申し込みの際にお選びいただいています。



今回はオーガンジーのリボンを重ねて、淡い感じがマタニティっぽくてかわいい

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完成後は写真撮影会。
先日カメラ講座で教わってきたポイントを思い出しながら、可愛く見える構図を一緒に考えました


私が妊婦だった2012~2013年は、首都圏でも、マタニティマークをつけているからといって怖い思いをしたことはありませんでしたし、そんな話もほとんど入ってきませんでした。

その翌年くらいからでしょうか。
わざとぶつかったり、ひどい場合はお腹を殴られたり、だからマークは見えるところにはつけない方がいい。なんて話をよく聞くようになりました。

マタニティライフは楽しいことばかりではありません。いつどこで、何が起こるかわからない危険と隣り合わせ。
だからこそ、特に初期の妊婦さんにはマタニティマークを(こっそりでもいいので)つけて欲しいなと思います。

何かあったときに周りの人にすぐに気付いてもらえると安心ですよね。


Kさん、幸せなロゼットの輪をぜひ広げてくださいね。マタニティライフ応援しています



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最新情報に随時更新しております。
翌月以降でご希望の日がある方はお早めにご連絡くださいませ
各種 認定講座は別途ご相談ください。


クリック<募集中のレッスン>


自宅レッスンはいずれの日程もお子様連れOKです。

日程のみ記載の日は、アイシング・LaCheRIBBONどちらでもレッスン可能です。

アイシングは3日前までに、LaCheRIBBONは2週間前までにご連絡くださいませ

アイシングワンディレッスンはこちらです。
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6/20(月) 10:00~ ロゼットレッスン

7/4(月) 10:00~

7/5(火) 10:00~

7/6(水) 10:00~ スキルアップレッスン

7/9(土) 10:00~

7/16(土) 10:00~

7/23(土) 10:00~

その他調整できる日程もありますので、ご希望がございましたらお早目にご連絡くださいませ。


ご連絡いただいた順に確定させていただきます。




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9の付く日、LaCheRIBBON公式ブログを更新しています

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LaCheRIBBONは資格取得後もフォローアップ体制が整っているので講師として活動しやすいんです

また年会費も無料なので、趣味として楽しむ方にも優しいんですよ~

ただいま受講生募集中
7月は土曜日開催が可能です。



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