神戸市中央区栄町通と海岸通･･･
この2つで挟まれた道は乙仲通りの通称で親しまれ、今、神戸で注目のエリア･･･
そこに開業して11年･･･
神戸フレンチ『ヴィ・ザ・ヴィ』 のサービスを担当しているエリザベスの独り言です。
毎日、お店で起きているあれこれ、メニューやお客様について綴っています。
時々脱線もしますけど、気楽におつき合いいただければ嬉しいです
また、
ですねぇ・・・
お陰で生ぬるい暖かさを感じはしますが、
やっぱりこんなにが続くと･･･ちょっと気が滅入ります
でも、着実に
が近づいているんだと信じて、今週末も頑張ります
で、気がつけば2月も残り5日･･･
いつもの通り、
焦りながら
月のオススメをご紹介しておきましょう。
月のSpecial Menu《Printemps》
5,250（税込み）
Printemps（プランタン）＝・・・早春のヴィ・ザ・ヴィをお楽しみ下さい。
食前のお楽しみ
ホタルイカと春野菜のサラダ仕立て
ヴィ・ザ・ヴィ特製 野菜のポタージュ
明石鯛の白ワイン蒸し アスパラガス添え
仔牛フィレ肉のロティ 木イチゴ風味のソース
または
牛フィレ肉のポアレ 赤ワインソース ポテトのグラタン添え（￥1,260up）
自家製デザート（6種より選択）
または フランス産ナチュラルチーズ
コーヒー 紅茶 または ハーブティー
で、毎度のコトながら、今回も
画像はありません。
「どんなんかなぁ～？」と想像しながら月をお待ち下さい
一昨日･･･
クリスマスにヘルプしてもらった元スタッフが、
「遅くなってしまって･･･」と制服を返却に登場。
いただいたのは･･･
Est Royal
のエクレア
･･･と、表示しましたが、
リンクしたページを調べるとシュー・ア・ラ・トリュフと、
何だかオシャレ～なネーミングになっていました。
まかない後のデザートとして、みんなでパクッといただきました～
いつも気を遣わせちゃって･･･申し訳ないです
その上、シェフにはちょっと遅れたバレンタインチョコ
まで･･･
愛されていますねぇ～
いつまでも繋がっていてくれてありがとう
さぁ～～～アメニモマケズ、週末もファイト～～
