ekomama kitchen

手作りの焼きたてパンと、日々のこと、いろいろ♪



テーマ:

こんにちは

毎週続けて

台風がやってきましたが

みなさん大丈夫でしたか?

あっという間に

季節が進み

一気に冬がやってきそうですね雪

 

さて

今日のパンは

時期的にかぼちゃのパンを焼きたいところですがハロウィン

材料も時間もなかったので

白パンを焼きました。

 

まっしろに

ふわんふわんに

焼けました。

 

フィリングは

家にあるもので

クリームチーズとオレンジマーマレード

 

 

**********

 

さて

雨の日が多かったにもかかわらず雨

何かとイベントの多い10月でした。

 

娘さん

伊丹ホールにて

「いたみわっしょい」

というダンスイベントに参加しましたチアリーダー

 

 

昨年に続き2回目なので

あまり緊張せず堂々としていましたキラキラ

 

ホールでのイベントなので

雨でも安心・・・

 

 

次の週は

大雨雨の中

エキスポフラッシュフィールドへDASH!

 

アメフトチーム

アズワンブラックイーグルスの試合があり

キッズチアのコラボで

ハーフタイムに参加させてもらいましたチアリーダー

 

・・・

とはいえ

どしゃぶりの雨のため

カッパを着て踊ることにあせる

 

カッパ姿のチアリーダーって

見たことない汗

 

とにかく

寒くて大変でしたがあせる

子どもたちは雨でも

楽しそうでした音譜

次回は晴れることを期待して。

チアの練習がんばって音譜

 

 

**********

 

わが家の

いとちゃん三毛猫

 

すくすく

大きくなっています♪

 

 

 

 

 

 

 

 


テーマ:

こんにちは

お久しぶりです♪

 

涼しくなって

絶好のパン日和ですね音譜

 

とはいっても

あまり焼けてはいませんが・・・

 

最近は

シンプルなパンを焼いています。

 

山食や

 

ちぎりパンなど・・・

 

シンプルが一番おいしい♪

 

******

 

さて

わが家に新しい家族がやってきました。

 

 

はじめまして

いとちゃんですネコ

 

とってもかわいいラブラブ

 

ずっとねこが飼いたかった

子どもたちは大喜びで

さわりまくり

 

おもちゃにされてます汗

 

まだまだ小さい

子猫なので

 

抱っこされると

 

寝るぐぅぐぅ

 

 

 

寝るぐぅぐぅぐぅぐぅ

 

 

 

食べる・・・(笑)

 

 

とにかくかわいいラブラブ

 

 

ホントにかわいいラブラブ

 

 

 

かわいいね~ラブラブ

 

大切に

責任をもって

育てましょうキラキラ

 

 

 

 

 

 

 

 


テーマ:

こんにちは

夏休みとはいえ

小中高の子どもたちがいると

それぞれに

部活やサッカーに忙しく

なかなかどこかに遊びに行くこともできません。

唯一全員で遊びに出かけた

貴重な夏の思い出キラキラ

 

お盆休みに

京都の実家へDASH!

 

実家へ集合する前に

みんなで滋賀県朽木へ魚釣りに行きました。

 

 

ひとつの池を貸し切りで釣りを楽しみました。

 

釣れた!キラキラ

 

何匹か釣った後は

池に入ってつかみ取りうお座

 

 

網と素手で魚を追い掛け回す・・・あせる

 

 

この人・・・必死(笑)

 

捕まえた!キラキラ

 

 

一匹残らず捕まえました♪

 

ヤマメ47匹!

 

バーベキューでおいしくいただきました♪

 

京都の実家近くには

おいしいパン屋さんがあります。

 

 

たま木亭

 

暑いのにすごい人!

店の前に行列ができていましたあせる

 

店前の行列は

ひとり出たらひとり入る・・・

店内では身動きできず

トングとトレーを持ったら

並びながらパンを選らぶ・・・

というスタイルあせる

 

お客さんの数もすごいけど

次々に焼きあがるパンの数にもびっくりですキラキラ

 

またまた

買いすぎました汗

 

和栗のパンがおいしかった♪

ハードなパンに

たっぷりの栗と

練乳クリームが最高ラブラブ

とってもおいしかったです。

 

 

おいしくて

たのしくて

最高の夏の思い出となりました♪

 

みなさんありがとう~

またいっぱい遊ぼうね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


テーマ:

こんにちは

夏休みもあと少し・・・

(中学生の長男は一足早く今日始業式DASH!

 

宿題を仕上げたり

新学期の準備など・・・

忙しい時期ですねあせる

 

「暑中見舞いのハガキを担任の先生に出す」

という宿題をすっかり忘れていた次男汗

サッカーの練習で学校へ行くので

学校の郵便受けに入れてくる・・・DASH!と出かけました汗

どうせ先生学校にいるんだから

直接渡したら?

 

そんなことより

ハガキ以外にも

宿題がたくさん残っているようなので

そちらが心配汗

 

さて

娘さんのお友達が泊まりに来てくれたので

パン作り♪

 

 

クローバーハート♡のハムマヨパン

 

ふたりとも上手にできました合格

 

きれいなハートの形になるととってもうれしそうラブラブ

女の子だね~

 

 

夜ごはんはカレーだったので

久しぶりにナンも焼きました♪

 

もっちもちのナンはおいしい音譜

 

お泊り楽しめたかな?

来てくれてありがとうラブラブ

 

 

 

 

 


テーマ:

こんにちは

とってもご無沙汰しております・・・

暑くて暑くてあせる

パンを焼く気にもなれませんあせる

 

パン屋の仕事場も

さすがに真夏は暑くて

仕事から帰ると

汗だく汗

ぐったりですDASH!

 

ずっと買ってきたパンばかりで

しのいでおりますが

これではいかんと

久しぶりに食パンを焼いてみたら

 

見事に失敗汗

過発酵汗

 

悔しいので

続けてリベンジDASH!

なんとか焼けましたキラキラ

 

この暑さ

オーブン2回転すると

さすがに頭がクラクラしましたDASH!

 

 

次男が食パン好きなので

晩ごはんの食後に

トースト1枚食べたりしますあせる

止めなかったら

もう1枚・・・

とアホほど食べますあせる

 

できるだけ

市販のパンより

手作りのものを食べてもらいたい。

 

暑さに負けず

がんばろーあせる

 

 

**********

 

 

さて

夏休み

みなさんいかがお過ごしですか?

 

わが家は

長女さん、長男は部活に試合に忙しく・・・

次男は毎日サッカーサッカーボール真っ黒こげになっていますDASH!

見ているだけで汗が出ますあせる

 

末っ子は特にすることもなく

ヒマ~

どこにも遊びに連れて行ってあげられないので

可哀そうです汗

 

部屋の片づけをしていたら

いつぞやの娘さんの日記が出てきて

読み返してみたら

これがけっこう面白い

 

いちにち・・・というタイトル

 

どんな1日の出来事なのか?

 

「きょうのいちにちは とってもたのしかったです。

なんか なにもしていないのに 

なんだかいいきぶんになりました。」

 

娘さん

君はすごいよあせる

 

 

 


テーマ:

こんにちは

ekomama kitchenです♪

 

お天気がよくて晴れ

吹く風もさわやかクローバー

洗濯機3回まわしましたー

 

さて

今日は

子どもたちの大好きなエピを

たくさん焼きました音譜

 

ちょっと短め

食べやすいサイズ音譜

 

お粉は

お気に入りの

ラ・リュンヌ

北海道産フランスパン用粉です♪

これ

おいしいんですラブラブ

ばりばり

もっちり

食感がたまらないラブラブ

 

ふつうのベーコンエピと

アレンジバージョン、大葉とゆかりのエピも焼いてみました。

 

 

ベーコンと

大葉をのせて

ゆかりをパラリ桃の花

 

ハサミでカットすると

ふわっと大葉の香りがしましたキラキラ

 

 

**********

 

 

最近話題のアレを買いました。

 

うんこドリル

 

漢字ドリルですが

すべての例文に

「うんこ」が入っています(笑)

 

「友人と うんこを見せ合う」とか。

例文でくすっと笑える・・・

面白い本です。

 

小2の娘さん

「うんこ」の

「う」をすべて

「ち」にかえて

読みながら

ケタケタ笑う・・・

 

大丈夫か、この子は。

 

誰に似たのか・・・

 

 

 

 

 

 

 

 


テーマ:

こんにちは

ekomama kitchenです♪

 

ゴールデンウイークの中休み?

学校も長ーい連休だったらいいのになぁーと

文句を言いながら始まった月曜日です♪

 

さて

先日焼いたパン

 

クローバー枝豆とベーコンのカレーフーガス

 

 

フーガスとは・・・

南フランス発祥のパンで

葉っぱの形に成形し

ぺったんこに焼き上げる

ちょっと変わったパンです♪

 

中に入れる具材は

いろいろアレンジが楽しめますが

今回は枝豆とベーコンにしてみました。

 

パン生地もカレー粉を入れて

ちょっぴりスパイシーにキラキラ

 

仕上げは粉チーズと黒コショウをパラリと音譜

 

ビールが飲みたくなるパンですビール

 

小さめサイズも焼きました♪

 

フーガスといえば

大きなパン、のイメージがありますが

小さめサイズで焼くと食べやすいですね♪

 

 

おもてなしランチにもぴったり音譜

 

 

**********

 

あるイベントの打合せ・・・と称して?

食事に出かけたお店ナイフとフォーク

お料理がとても美味しかったです♪

 

*野菜とつぶつぶアプサラカフェ*

阪急伊丹店

 

日替わりのセットをいただきました。

玄米ご飯、みそ汁、小鉢3品、食前酒つき

 

こちらのお店は

伊丹の新鮮野菜をたっぷり使った手作りメニューの自然食カフェ。

 お米も箕面の減農薬米を使用されています。

 ケーキ・デザートも全て自家製、体に優しいお料理ばかりです。

 

伊丹にもこんなお店があったんですね♪

インテリアも素敵で落ち着けるお店でした。

 

箕面ビールをいただきましたビール

 

選べるデザート

お豆腐のティラミス

美味しかったです♪

 

 

最近何かと忙しくてなかなか参加できていませんが

伊丹には「おおきな木」という親の会があります。

不登校の親子を支える活動をしています。

発足当時は数人で細々と集まっていましたが

だんだん大きくなりいろいろな場所に活動が広がりつつあります。

うれしいことです。

 

今月からは中央公民館で新しい講座もスタートしますが

親の会として講座のお手伝いもすることになり

食事をしながら打合せをしました。

3時間半・・・おしゃべりの方が長かったかも(笑)

 

講座初日は何かしゃべらないといけないようで・・・

今から緊張しますがあせる

講座の内容は盛りだくさんなのでとても楽しみです♪

 

 

興味のある方は

まだ定員に余裕がありそうなので

よろしければお問い合わせください♪

 

 

お問い合わせは

伊丹市立中央公民館まで

 

HPからもお申込みいただけます。

→思春期の子どもの不登校を共に考える

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


テーマ:

こんにちは

ekomama kitchenです♪

 

朝夕は少しひんやりしますが

日中は汗ばむ陽気ですね晴れ

気温差激しく

風邪をひいている方も多いようですが

気を付けないといけませんね。

 

さて

いつかのパン

 

クローバー焼きカレーパン

夏が近づくにつれて

こんなスパイシーなパンが食べたくなりますビール

夕飯にドライカレーを作るときは

多めに作ってカレーパンにも♪

生地の上にのせるだけなので

簡単♪

油で揚げずにヘルシー音譜

子どもたちに人気のパンですラブラブ

 

 

**********

 

さて

週末もいいお天気で

お出かけ日和でした晴れ

 

ここ最近はなかなか家族で遊びに行くことも

少なくなってしまいましたが汗

 

日曜は久しぶりのお出かけ♪

 

京都鉄道博物館へ新幹線

 

パパさんの会社のイベントにつき

参加費が安くてお得¥

という理由だけで参加したので

 

そもそも

鉄道には全く興味のない子どもたちあせる

 

入館前から

「お弁当まだ?」

まだまだだよ汗

 

 

実際に中に入れる電車もありました音譜

もちろん

↑こういう遊びをするためのところではありませんあせる

 

せっかく来たのだから

たくさん写真を撮ろうぜ~♪という私に

無理やり並ばされる子どもたち・・・

 

 

兄ちゃん優しいのでひたすら付き合ってくれます汗

 

気づいたら次男はいませんでしたあせる

入館早々どこかへ行ってしまいました汗

自由人です汗

 

せっかく来たんだから

電車観ようよ~

 

お楽しみのお弁当タイム音譜

 

配布されたお弁当は

とっても豪華ラブラブ

子どもたちも大喜びでした音譜

 

大人のお弁当には

うれしいことに

ビール付きビール

 

桜を見ながら

お天気のいい公園で

昼間からビールを飲むなんて幸せドキドキ

サイコー音譜

 

私はコレが今日一番のお楽しみ(笑)

 

 

おなかいっぱいになって

遅ればせながら

お花見も楽しめたのでc.blossoms*

 

つぎは

京都水族館へペンギン

 

はじめて行きましたが

鉄道博物館と水族館

歩いて数分の距離にあるんですね♪

 

イルカショーを見て

 

 

 

かわいいペンギンやクラゲに癒されて

 

楽しい一日でした音譜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


テーマ:

こんにちは

ekomama kitchenです♪

 

またまた

ぎゅうぎゅうロールパンを焼きました。

 

レシピ試作中につき

何度も何度も焼いています♪

 

倍量焼いても

ロールパン好きな子供たちが食べてくれるし

翌日もしっとりふわふわな生地なので

残っても大丈夫音譜

 

9分割でスクエア型に並べるので

ロール成形の練習にもなりますよ♪

 

 

**********

 

さて

ブロネットさんより

モニター商品が届きましたキラキラ

 

からだのレシピシリーズ

「生酵素グリーンスムージー」

 

かわいいシェーカー付きラブラブ

 

パウダータイプなので

作り方も簡単♪

 

シェーカーに

パウダーと水を注いで

シェイク♪♪♪

 

 

簡単すぎて

思わずシェーカーのまま

飲んじゃいましたけど・・・

 

 

グラスに注ぐと美味しそうに見えますDASH!

 

いえいえ

もちろん

美味しかったですドキドキ

味は3種類あるようですが

私がいただいたのは

グリーンスムージークローバー

たくさんの野菜と果物が入っていて

ほんのりマンゴー風味音譜

とっても美味しかったですラブラブ

 

野菜と果物

ビタミン、食物繊維、コラーゲンがたっぷりドキドキ

朝食抜きの人の朝ドリンクによさそうですね♪

 

わが家で朝食抜きなのはパパさんだけですがあせる

 

朝食がわりに

生酵素グリーンスムージーを飲む

父ちゃんあせるって・・・

 

 

 

 

 

 

 


テーマ:

こんにちは

ekomama kitchenです♪

 

新学期も始まり

バタバタと忙しい日々ですあせる

 

久しぶりに

カンパーニュを焼きました♪

 

時間に余裕がある日に焼いたので

じっくりゆっくり発酵させました

 

お粉は

北海道産フランスパン用粉

ラ・リュンヌ

いつもお世話になっている

ファーム十勝さんの粉キラキラ

 

もちもちおいしいドキドキ

何もつけなくても

ほんのり甘くて

おいしい音譜

 

娘は

ブルーベーリージャムとクリームチーズをつけて

食べていましたラブラブ

大人な食べ方するね音譜

 

春らしいパンも焼きましたc.blossoms*

 

クローバー春色♪くるくるうずまきラウンド

生地を2色に分けて

くるくるうずまきに合格

今日はプレーン生地といちご生地

ストロベリーパウダーを使いました。

 

さらに

クランベリーも巻き込んで

なおかつ

ホワイトチョコも忍ばせたDASH!

 

なので

正式名称は

「春色♪くるくるうずまきラウンドクランベリーとホワイトチョコチップ入り」

長すぎるわあせる

 

春らしいパンになりました桃の花

 

週明けの嵐で桜はだいぶん散ってしまいましたが汗

 

 

**********

 

さていよいよ高学年

5年生になった次男

今年は長い宿泊学習があり

今から楽しみにしているようす音譜

 

最近寝言が増えたので

宿泊学習が楽しみ(いや心配)

 

寝ながら何やらぶつぶつ言っていたり

歌っていたり

なかなか笑わせてくれます・・・

 

先日は

布団を蹴っ飛ばして寝ていたから

布団をかけてやろうとしたら

おしりがぺろん~と出てました汗

なんでおしり出すん?

さすがに画像は載せられませんが・・・

(写真撮ったんかい)

 

夜中に笑わせてもらいました音譜

 

宿泊学習楽しみやね~(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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