大橋屋

焼き菓子&カフェ&アート
http://oohashiya.net/


テーマ:

いやー熱帯化しつつある、日本列島。


もう完全に夏な感じですね。


6月中ごろまで予定していました滋味弁当ですが


品質保持が難しくなり


今週で前期終了となります。


再開は10月ごろからを予定しています。


6月にじみべんを予定されていた方


申し訳ありません。


今後ともよろしくお願い致します。





□5月29日(日)お昼12:00からは


デッサン教室の見学&説明会を行います。


ご興味ある方は是非どうぞ~。


では。



大橋屋

〒176-0005

東京都練馬区旭丘1-1-1

tel/fax 03-3950-2866

hp http://oohashiya.net/

meil shell@seagreen.ocn.ne.jp

open 木金土日 12:00~19:00

(2016年から営業日変更させていただきました)

日曜は焼き菓子の販売のみ


□デッサン教室ブログ□

☆土曜日午前クラスもオープン 

 artohashi.exblog.jp


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テーマ:

毎週日曜日は、昼間はデッサン教室、夕方からは人物スケッチ会と


絵画な曜日となっています。


毎年5月にデッサン教室の見学会を行っています。


今年は


□5月29日(日) 12:00から


事前に予約は不要ですので、ご興味があれば是非


お越しください。



「デッサンの基本を大切に指導しています」


こう言ったキャッチコピーは絵画教室では良く


使われていますが、当教室では


「デッサンの基本のみを指導しています」


です。


「センス」とか「才能」などといった


ものはまるで必要ありませんので


誰でも描けます。


※もちろんヤル気だけは必要です(笑)


では見学会でお待ちしています。





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桜のシーズンも終わり


あっという間にゴールデンウィークですね。


大橋屋では連休期間も通常営業していますので


月・火・水を定休日として


木・金・土・日、オープンしています。


新緑の散歩シーズン、是非


お待ちしております。


では~。


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現在、8種類の乾物を使ったおかずのジミベン。


今週からいよいよ、10種類となります。


以前紹介した、「春雨とアオサ海苔の麹炒め」


と共に、もう一つ加わる一品がこちら↓


「高野豆腐の二色甘煮」



こちらは王道の高野豆腐をあまじょっぱに煮たものです。


他のおかずではないタイプのしみしみ系(笑)


写真の白っぽい方が、「鰹だし&塩」


色が濃いほうが、「鰯だし&醤油」


となっていて、出汁も二色となっています。


これは作るのが面倒ですね(笑)


さて、10種類の配置が難しいですね~


色だけなら良いのですが、味や食感も


良いコントラストを描いていきたいのです。


でも、実際じみべんって食べる順序が人によって


まちまちなんですよね(笑)


以前にも紹介した、紙の上で何度も並べ替えて


何度も空想で試食しました結果がこちら↓


絵じゃ分かんないでしょうか?


まあまあ、あとは実際のジミベンでご確認ください。


完全版滋味弁当は今週より850円にて(値上げしてごめんね)


新たに販売開始です!


(箸も先が細いタイプに変えました)


・・・・ご注意・・・・


ジミベンには保存料も愛情も入っておりません。


かわりに馬鹿馬鹿しさでいっぱいです。


どうぞ、お早めにご賞味ください。


よろしくお願い致します。



今週23日土曜日は「歌ラボ」開催です!


当日ラストオーダー5時40分とさせて頂きます。


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先日の臨時休業、沢山の方が木曜日に


ご来店いただいたようで、大変ご迷惑を


おかけいたしました。


滅多にないのでお許しください。


さて今月の「歌ラボ」ゴールデンウイークがある関係で


4月23日(土)の開催となります。


前回参加されなかった方は知らないと思うので


お間違えの無いようにご注意ください。


7時からスタートいたします。


詳しくは、また。





※ジミベン、10種類バージョンは4月22日から販売予定です。



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