japan-korea 自分を生きる情報局

ブログの説明を入力します。



テーマ:
韓国ドラマでよくチムジルバン(サウナ、スパ、あるいは健康ランド)で飲んでる
シッケという飲み物。
身体にいい麦芽で作られてる物。

韓国の行事には欠かせないシッケ。


今は病院で寝たきりのお義母さんがよく
作ってくれたのを凍らせて飲んでました。


行事の時は食べ過ぎて胃腸も弱りがち。
シッケはそんな消化を助ける飲み物として昔から
行事の時には欠かせないデザートだったようです。



お義母さんは麦芽を麻袋にいれて揉みほぐして作ってましたが最近は簡単に家庭で作れるティーパックが出来ました。


{15EA2942-32C6-449B-9761-B44587B1800B}


マートで売ってます。



残った白いご飯に分量の水とティーパックを炊飯器に入れて保温にするだけ。
寝る前に作れば朝には出来上がってます。



市販のものは甘すぎるので手作りだと砂糖を調整して甘さひかえめのシッケが作れるので
私はいつも作ってます。

お砂糖を入れて出来たらペットボトルに。

{032A09F0-6090-48FA-8931-AE1BFD720A1B}


スジョングァというシナモン茶も好きで
桂皮というシナモンパウダーのもと。
木の幹の皮ですね。
それを丸ごと買って煮詰めて作ったこともあります。これも砂糖を入れて飲む時に干し柿や松の実を入れれば高級デザートです。


シッケ、マートで見かけたら是非作ってみてね。






AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。