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唐辛子の収穫が７月２６日から始まりました。
収穫が始まったのは、チェリーボム、ハラペーニョの２品種
８月上旬までは、青い果実で出荷されます。
生育は良好、青くても辛く、果実には甘みもあります。
収穫された唐辛子は県内の食品加工会社に出荷されます。
今後は赤い果実も収穫され、町内の内堀醸造で加工されます。
今後は、「飯伊那青辛とうがらし」、「アヒボリビアン」も収穫が始まります。

ハラペーニョの様子　これから色が付きます。

チェリーボムの様子　丸い唐辛子で果実に甘みがあります。

飯伊那青辛とうがらしの様子　辛そうな色付きました。