2010年06月27日 15時45分52秒
ウー・ウェンさんの計量カップ
テーマ:小麦粉料理
ウー・ウェン先生考案の計量カップ
実はスゴイんです!
容量は200mlの手ごろなサイズ
内側のメモリは10ml単位が基本ですが
5ml単位のメモリもあるのが特徴!
本体、ハンドルともにステンレス製
内側のメモリはこんな感じです
本体が寸胴ではないので少ない量の場合に
嵩が増え5mlの細かな差が見やすく計りやすいです
ステンレス製なのは熱湯を使う場合に劣化しない
ガラス製やプラスティックだと割れたりするけど
金属製で非常にしっかりとした造りです
驚いたのが計りやすくした本体がハンドルをしっかり
握っても触れない事もデザインされている事
熱湯で本体が熱くなっても手が触れない為とか
また底が狭く倒れることも考慮しハンドル部も設置させ
より安定させる心遣いには驚嘆です (*^o^*)
実はスゴイんです!
容量は200mlの手ごろなサイズ
内側のメモリは10ml単位が基本ですが
5ml単位のメモリもあるのが特徴!
本体、ハンドルともにステンレス製
内側のメモリはこんな感じです
本体が寸胴ではないので少ない量の場合に
嵩が増え5mlの細かな差が見やすく計りやすいです
ステンレス製なのは熱湯を使う場合に劣化しない
ガラス製やプラスティックだと割れたりするけど
金属製で非常にしっかりとした造りです
驚いたのが計りやすくした本体がハンドルをしっかり
握っても触れない事もデザインされている事
熱湯で本体が熱くなっても手が触れない為とか
また底が狭く倒れることも考慮しハンドル部も設置させ
より安定させる心遣いには驚嘆です (*^o^*)
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掲載記事情報 
東京流儀 2009 vol.6





