~八ヶ岳 百姓&整体&育児日記~

〜この世はムスヒ(産霊)の連続。完璧なる宇宙の計らい。美しき螺旋のフォルム~
各人に眠る天然自然の叡智‐天賦の才を解放する整体【TEMPU】
八ヶ岳でササシグレや無農薬野菜を栽培し、発酵食WS開催中【大和ファーム】も運営中


テーマ:

【田植えイベント】


【八ヶ岳でむすび米(ササシグレ)田植えイベント】

 

◆開催日 2017年5月20日(土)、21日(日)

◆時 間 両日共に10:00~15:00の予定

◆参加費 1,000円(お子様は無料)

◆持ち物 昼食・水分・タオル・着替え・帽子など・雨具(雨の時)

◆服装
・長袖、ズボン(膝までまくれるものがよい)
・田植え用の長靴(普通の長靴は、田んぼの中で歩きにくいので不可)若しくは裸足

 

※食事は各自持参くださいませ。
※ケガ等事故については自己責任でお願いします。

 

次世代にイノチをムスビ、ヒトとヒトとをムスブ幸せ米「むすび米」

みんなでワイワイと田植えをしながら交流します!
お子様の参加も大歓迎!

 

・大自然の中で、体を動かしたい方
・泥と戯れて田植えをしてみたい方
・初めての田植えも大歓迎です!
・ヒトとのつながりを増やしたい方

 

 

【無農薬・無化学肥料・手植え・天日干しで作ります】
八ヶ岳の日と水と大地のエネルギーの結びから生まれたギフト米
機械を使わずに一本一本手植え、手除草・天日干しして丁寧に栽培していきます。

品種は寿司屋が欲しがる「幻の米」ササシグレ。

 

 

【ササシグレとは?】
ササニシキの父親品種。お米アレルギーの方でも食べられるといわれています。ササシグレはいもち病に弱く、倒伏しやすく、農薬や化学肥料を多用する農法とは合わなかったために、一般にはその存在が忘れられていました。しかし、その食味はササニシキよりも上と言われており、人為的に遺伝子操作などで品種改良されていないこのササシグレが最近になってまた「幻の米」として注目されてきています。

 

大和ファームでは、
「お米アレルギーの方でも食べれるこのササシグレを何とか作りたい!」
という思いでこの品種を守っている農家さんにコンタクトし、その想いが通じ、奇跡的にこの希少な種籾を手に入れることができました!

今年は種を繋いで2年目。
みなさんのエネルギーのムスビでどんなお米ができるか今から愉しみです!

 

お申し込みはこちらから

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「より原種に近い遺伝子操作などされていない米を食べて頂きたい」

 「米アレルギーのかたでも食べて頂けるものを作りたい」
 
 という想いで

 はじめたこのササシグレ作り、その想いが届き、種を守っている方から

 特別に貴重な種籾を分けてもらえることからはじまりました。

  
 
 ただお米の好みはいろいろなので

 ササシグレが皆さんのお口にあうのか、正直とても気になっていました。


 ところが

 食べた方から

 「おかずなしでもどんどんたべれるので食べ過ぎが怖い」

 「土鍋でたいたらめちゃくちゃおいしかった」

 「つぶがしっかりしていて昔のお米を食べてるみたい」

 「糠で漬物をつけたらめちゃくちゃ美味しかった」

あるシェフには
 「正直自分の今使っているお米より美味しい。自分が独立するとき使いたい
 ので他に教えたくない」
 

 とても嬉しいコメントを頂いており、僕自身初のお米栽培でしたが、

 本当にうれしい限りです。

 約8か月かけ、育苗、田植え、除草、稲刈りがおわるとはざかけ、脱穀、籾摺り

 そして最後はお客様のお手元に届けるために米袋のシールのデザイン、

 発送用段ボールなどなど

 籾摺りは部落の方にもお手伝い頂きましたが、他すべてを自分たちだけで

 行った甲斐がありました~☆



 
 最近はリピートしていただける方も出てきて涙が出そうです(笑)


 【ササシグレ】まだの方は是非一度お試し頂けると嬉しいです!


 ササシグレの販売ページは以下
 http://yamato-farm.com/shop/item/rice
 



 ウチではこれからササシグレを使って麹づくりにトライしようかと
 思っています~。成功したら味噌作りに使ったり、塩麹や醤油麹
 甘酒などなど、汎用性の高い麹を存分に活用したいと思います。
 
 
 
 大和ファーム通販ショップはこちら
 
 
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