Olio恵比寿のスタッフブログ

はい！！！
来週のランチメニュー決定！

リゾット
しらすと菜の花のリゾット

ショートパスタ
新にんじんのポタージュ仕立て ニョッキ

ロングパスタ
ボロネーゼ タリアッテッレ

だんだんとメニューも春めいた感じになってきました。

明日は定休日！！
夜に秘密会議があります。
ふふふ…
詳しくはまた明日!!

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明けまして…かなり遅い新年の挨拶ですすいません。

ブログを放置して数ヶ月…実はOlioは色々な進化を遂げていました！(現在も進化中…)

報告も出来ずで、本当に失礼しました。

実は二度目のメニューチェンジをしています。メインディッシュにドルチェも加えてパワーアップ!

おいおい詳しく報告をして行きます。


ツーことで今週のランチメニュー発表！！（懐かしい…）

リゾット…
カボチャとクルミのクリームリゾット

ロングパスタ…
タリオリー二で…
鰯とブラックオリーブのペペロンチーノ レモン風味

ショートパスタ…
リガトーニで…
サーモンとアスパラのトマトクリーム


是非！

そしてまたブログをよろしくです!!

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ここ何日か、食材切れでランチを早めに閉めている…

今日は最速で１３：００クローズ…

いつも閉店で入れない皆様本当に申し訳ない!!

出し惜しみしている訳では無いのですが、半信半疑踏み切れない未熟な料理人を許してください。

今日から倍量の仕込みに変更、ギアを入れ替えます。

Olioも僕もまだまだ進化の途中です。常に全力の向上心のOlioをよろしくお願いします。

皆様の満足を常に目指して…

Olio料理人 星野

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