心も体もHappyに♪ 恵比寿ママ ローフードスクール Ebismama Rawfood School  Yokoのブログ♪

日本リビングビューティー協会 恵比寿校
しっかり食べて、誰もがスリム&健康でいられる方法があった!
美味しい・簡単・体に良いローフードで老廃物を捨ててスリムになろう!!
お子様の離乳食や幼児食、砂糖・乳製品・小麦等を無使用のおやつで食育にも役立ちます!


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皆様こんにちはハート Ebismama RawfoodSchool主宰 Yokoです。

8月も中盤にはいり、お盆とともに台風も通過!

再び暑い暑い日が続き、冷たいものが恋しい季節ですね~カキ氷

ローフード協会認定のマイスター検定も9月に迫り、募集期間も終了。

先週は、なんとか9月検定を受けたいというお客様からのお問い合わせを受けました。

試作致します料理の多さもあり、1回での開催は少し厳しく今回は2回の集中講座として、

2級講座を開催致しました!!


まずはグリーンを入れないりんごのスムージートマトジュース

スムージーのコツやバイタミクスの使用方法・注意点などをお伝えします。

スムージーを飲みながら、まずは座学をみっちり☆

体調チェックシートは2級検定の提出物ですので、まずは生徒様の体調をチェックし、

今後3週間ローフード寄りの生活をした後の理想の体型目標も立てて頂きました。

食事の順番や、書き方の説明もじっくりします。


そして、食事と併せて行って頂きたい、適度な運動や深呼吸・ウォーキング・アロマを取り入れたリラックス法等もお勉強。更に身体に大事な酵素の仕組みなど、午前中の座学は盛り沢山でございました。


お腹がすいた所で、いよいよお待ちかねの試作に入ります。

今回は、お寿司を始めとした7品目の試作です!!

夏にピッタリのRaw味噌スープ~ハート。


アボガドスープ、オイルを使わないドレッシングでさっぱりスーパーグリーンサラダハート

そして、2級のお食事系定番☆Raw寿司も試作です!

今回のお客様は、御自宅でもRaw寿司は作って見たことが有るというので一安心♪

一応Pointはお伝えしつつ、手際もよく巻いて頂きました ハート。


一通り試作し、写真のアングルを決め、何枚か納得の一枚が撮れた所で、試食Timeで~す。

お腹もすいていたので、野菜サラダが美味しい美味しい~らぶ1

味噌スープも美味しい~!! 寿司はいつ食べても美味しい☆ しかし、お寿司位から、

お腹も満たされ、アボガドスープの辺りでは、お腹パンパンにっ。。

本当にお野菜メインでこんなにお腹が一杯になるのは、沢山の酵素やミネラル等栄養素を

頂けたという事です。 脳も身体も喜び満たされ、とても幸せな事ですねらぶ2


食事後は、お片付けをして、再び座学に入ります。

今回は、避けた方が良い食品について。

具体的に何故いけないのか、例を挙げながら説明してまいります。



集中してお勉強するので、脳もパンパン。

今回の座学はここまでとし、試験に向けた提出課題や模擬対策試験について、

また次回の講座の説明などをしまして、お腹具合を確認。

まだ大丈夫!食べられるという事で、当初予定していた2つのうち、1つに変更。

最後にクラムチャウダーを試作致しました。

貝は入っていないのに、『お味はまるでクラムチャウダーらぶ2

生徒様も大喜びでございました!

どうか御自宅でもアレンジして試作してみてくださいね~ハート。

本日を振り返っての感想を頂き、無事終了。

次回は、Raw Curryや野菜のマリネ、チャイ等を試作して参ります。

生徒様、長時間の座学本当にお疲れ様でしたハート

※ローフードプライベートクッキングや、マイスター講座にご興味の方は下記までお気軽にお問合せ下さい♪

------------------------------------------------------------------------ジェラートジェラート

------------------------------------------------------------------------ジェラートジェラート

西八王子へ出張~グローブトロッター 『レストラン団欒』様にて、

Rawfood体験講座&Rawジェラートクッキングジェラート 開催いたしますハート。

団欒様のシェフ様の、食育を進めて行きたいというお気持ちと、

レストランでサーブされるお野菜のサラダ、食材のこだわりを感じまして

今回は八王子へ出張をいたしましての体験レッスン開催の運びとなりました。

開催日時:8月22日(月)10:00~13:00

受講料:特別価格:3000円 

講座内容: ジェラート 酵素の働きや、体調カウンセリングなどを行いながら、

           ローフードとは何か♪ を知る、体験講座の座学レッスン。

                ジェラート お砂糖・乳製品不使用で体に良いRawスウィーツの鉄板♪      

           夏場でしない栄養満点のRawジェラートをご一緒に試作致しますハート

 ご予約方法→レストラン団欒 042-673-3391(夏季休暇8月12日ー17日)    

          https://www.facebook.com/events/310167919334275/

御興味の方はお気軽にお問い合わせくださいませaya
トマトトマトトマト-----------------------------------------------------------------トマトトマトトマト

Eismama RawfoodSchoolでは、

ローフード検定2級、1・2級講座、簡単クッキング講座等、プライベート講座、

子供も食べれる安心スウィーツ講座、ローフード体験講座等、各種講座開催しております

≪新ローフードマイスター講座詳細≫

 ☆1級,準1級,2級 同時申し込み ¥130,000-(税込) 32時間

 ☆準1級,2級 同時申し込み     \85,000-(税込)  20時間

 ☆2級申込み               \35,000-(税込)   8時間

●各種講座は、日程や時間等、ご希望を伺って開催日程を調整しております。

  ご興味の方は、お気軽にお問い合わせくださいませ♪

日本リビングビューティー協会 認定恵比寿校
TEL:070-5014-9693090-1702-0178 
Mail:
ebismamarawfoodschool@gmail.com

HP:http://www.ebismama-rawfoodschool.com
FB:
https://www.facebook.com/EbismamaRawfoodschool

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皆様こんにちはハート Ebismama RawfoodSchool主宰 Yokoです。

8月に入り、連日猛暑が続いておりますね!!

どうか皆様熱中症にならない様くれぐれもお気をつけください、、!


今回は西八王子の『レストラン団欒』様から依頼を頂きまして、

Rawfood体験講座&Rawsweetsをジェラートクッキング講座を開催いたしますハート。

恵比寿からは少し距離があるレストラン様でございますが、

こちら団欒様のシェフ様の、食育を進めて行きたいというお気持ちと、

レストランでサーブされるお野菜のサラダ、食材のこだわりを感じまして

今回は八王子へ出張をいたしましての体験レッスン開催の運びとなりました。

開催日時:8月22日(月)10:0013:30

受講料:特別価格:3000円 

講座内容: ジェラート 酵素の働きや、体調カウンセリングなどを行いながら、

           ローフードとは何か♪ を知る、体験講座の座学レッスン。

                ジェラート お砂糖・乳製品不使用で体に良いRawスウィーツの鉄板♪      

           夏場でしない栄養満点のRawジェラートをご一緒に試作致しますよハート

 ご予約方法→レストラン団欒 042-673-3391(夏季休暇8月12日ー17日)    

          https://www.facebook.com/events/310167919334275/

そして~、今回お越し頂けない方のために、ハート

体験講座&簡単スウィーツクッキング第二弾も開催を既に予定しております。

二回目は、9月12日(月曜)10:00~13:30

万人に愛されるRaw chocolateのクッキング&体験講座でございます。

八王子近郊の皆様、是非この機会に身体に良いレッスンを~ハート。

こちら団欒様は、

和食のお兄さまは、なだ万本店山茶花荘で修行されて、

首相官邸などで国賓歓迎料理を担当されるなど数々の名店で修行された方。 

弟さんもフランスの3つ星レストラン「レストラン・ミッシェル・プラス」で修行され

和食とフレンチの融合がとても美味しくがとっても素敵なおもてなしのお店でございますらぶ2

今回はなんと!! 今月末の8月31日→→野菜の日』に因んで、

酵素やミネラルたっぷりのRawフードをコース料理に取り入れての

                 スペシャル野菜Weekを開催頂きますよ~。らぶ1らぶ1

今回のレッスンにご参加できない方も、美味しいコース料理を体感くださいませ~♪

https://www.facebook.com/Restaurant-%E5%9B%A3%E6%AC%92-351288228389612/

 

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子供も食べれる安心スウィーツ講座、ローフード体験講座等、各種講座開催しております

≪新ローフードマイスター講座詳細≫

 ☆1級,準1級,2級 同時申し込み ¥130,000-(税込) 32時間

 ☆準1級,2級 同時申し込み     \85,000-(税込)  20時間

 ☆2級申込み               \35,000-(税込)   8時間

●各種講座は、日程や時間等、ご希望を伺って開催日程を調整しております。

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皆様こんにちはハート Ebismama RawfoodSchool主宰 Yokoです。

遂に8月にはいりましたね~、夏も本番毎日暑い日が続いておりますが、

皆様夏バテに熱中症など大丈夫でしょうか

水分補給に気をつけて、楽しい夏を元気に乗り切りたいですね~ハート。


某レストランのシェフ様から依頼を頂き、今月下旬にございます『野菜の日』に因んで行う、
レストランスペシャルイベント、『酵素を取り入れたお野菜Dinnerのスペシャルウィーク』ブロッコリーぷちとまと
そちらのイベントメニューのヒントになりますようにと、先日はシェフ様と
マンツーマンプライベートレッスンを開催いたしまして、無事に終了致しましたハート。
切る作業は早いから任せてっキラとおっしゃっていましたシェフ様、
いや~ハート 本当に早くて素晴らしいその手さばきは、流石職人様っハート
                          おもわずその手に見とれてしまいましたっ~まる2

       今回の食材ちゃんたち~(一部)。
      色々雑談を交えながら、野菜を切って切って下準備完了、
      あとは混ぜたり盛りつけたり、最後にお寿司を巻いて、カットして、
      器に移してあっと言う間に出来上がりますのがRawfoodの素晴らしさっ♪
      加熱作業がございませんので、暑い調理場の苦労も無しでございます~ハート

 Ebismamaアレンジお寿司や巻き寿司

クリーム系のVegiヌードル等、お食事系の御料理3品試作完成。

早速試食に入りまして、感想もお伺いいたしますと、

まず火を通さないでこれだけの品がこの時間でできるとは~!と驚きを頂きましたっ~キラキラ

お野菜でも火を通さないで食べたことがなかった食材もお有りだった様で、

Rawをご試食頂きます際に、こちらもひさしぶりにドキドキ致しましたが、

お寿司も美味しいっ頂きました~””

ヌードルは麺を二種類作成、野菜の味と食感を試して頂きました。

今回のシェフ様は男性様ですので、よく食べれると思いつつ

多めに出してみましたが、『この量でまさか満腹になるとは~!!!』再び驚きを頂きましたハート。

ほぼ完食でございましたが、シェフ様も驚きの酵素食でございました!!

試食後は、諸々打ち合せもさせて頂きました。

今後レストラン様では、食育をテーマに定期的にクッキングやイベントを開催するご予定と!

Ebismama Rawfoodでも酵素を盛り込んだ定期的なクッキングレッスンのお話を頂きました!!

まずは先駆けて、

今月と来月にRawfoodの体験説明会&Rawスイーツのプチレッスンのイベントと致しまして

今月は身体に素敵なお砂糖不使用栄養満点ジェラート!

来月は本モノな味を簡単にRawチョコレートのレッスンでございますハート。

(後日改めまして、イベントの詳細をご案内いたしますのでお楽しみに!!)

改めまして、今回レストラン様とご縁をいただきました○○様や

                  〇〇〇シェフ様、誠にありがとうございます。

遠方より御足労頂きましてのご参加、本当にお疲れ様でございました!

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≪新ローフードマイスター講座詳細≫

 ☆1級,準1級,2級 同時申し込み ¥130,000-(税込) 32時間

 ☆準1級,2級 同時申し込み     \85,000-(税込)  20時間

 ☆2級申込み               \35,000-(税込)   8時間

●各種講座は、日程や時間等、ご希望を伺って開催日程を調整しております。

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