心も体もHappyに♪ 恵比寿ママ ローフードスクール Ebismama Rawfood School  Yokoのブログ♪

日本リビングビューティー協会 恵比寿校
しっかり食べて、誰もがスリム&健康でいられる方法があった!
美味しい・簡単・体に良いローフードで老廃物を捨ててスリムになろう!!
お子様の離乳食や幼児食、砂糖・乳製品・小麦等を無使用のおやつで食育にも役立ちます!


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皆様こんにちはハート Ebismama RawfoodSchool 主宰 Yokoです!

先日は、マイスター講座もいよいよ中盤にさしかかり、
ディハイドレーターを使用して、火を通したようなレシピや
腹持ちのよいおやつ、冬でも食べられるRawfoodを中心に講座を開催致しました~ハート。

         

本日は、下味をつけて、ディハイドレーターで乾燥させるものが多いので、
まずは座学の前に、準備をいたしますっ♪

りんごをスライスして、味付けしたものを乾燥用のシートに並べて、乾燥させますっ♪
他も、スウィーティーナッツや、スパシーナッツアーモンド☆

ポテトチップスなども下準備の後、乾燥機へっハート。

そして、1級ではカウンセリングもおこないますので、その中で、プチ断食に使用する、
ファスティング用のジュースも試作しますっ! とってもグリーングリーンしていますね。


ファスティング用ジュースは、繊維などを入れないように、サラシなどでこします。
生徒様がたは、このグリーンの苦々しさを想像しつつ、実は甘みもあるジュースに戸惑いのお顔!!
このウーロン茶ジュースを飲みながら、今回の座学に入ってまいります!
(時間が経つと分離しますので、、試飲の際は、よく混ぜてくださいね ^^;)

まずは、カウンセリングのポイントとリラックスるるアロマの取り入れ方を時間をかけて参ります。
そして、あと2回ほどで行う、オリジナルフルコース創りの卒業パーティに向け、
Rawfoodを試作する際に大事な、味のフレーバーバランスやコントラスト、
代用品についてのヒント等、マル秘Pointもお勉強~ハート。

カウンセリングと、パーティのコース料理の方向性などもきめていくので、
この辺から、生徒様方の集中度も増していきますねっぴかぴか

       
少し、座学をみっちりやりましたので、試作前のbreak timeいちご
座学の前に作って冷やしておいた、莓のヨーグルトシェークを堪能っ
皆絶対大好きなシェークですっ!!
今回も、『美味しい~っハート。  』頂きましたっ!!

さて、今回は、野菜炒めも、切干大根も朝の段階で、下ごしらえしておりましたので、
あと作るのは、スパイシーコーンスープと、ジンジャースムージーのみっ!


あっというまに完成し、料理の写真撮影っ!! 皆様カメラの腕もどんどん上手になっております。
実食Time食事 んんんハート野菜炒めは本当に火を通したようにしんなり美味しい~✩
ジンジャースムージーも生徒様方の期待通りの味で、今回は美味しいを頂きホっとしました^^
コーンスープも、切干大根も全て皆様完食っ。美味しくいただきましたね~らぶ2

午後は、2級部分のお野菜の栄養について、8項目お勉強!
こちらもとっても大事な内容なので少し時間をかけて行います。
そして、最後は、ウォルドーフサラダと、スパイシーミルクチャイを試作っハート。


マヨネーズなしのサラダのお味と、マヨネーズをかけての味の変化を楽しんでいただきます!
チャイを一番楽しみにしてくださっていたと生徒様、
無事にこちらも『美味しーーーっらぶ1』を頂きまして、
お腹一杯でしたが、喜んでいただいて本当によかったです~らぶ2

今回も朝から夕方までの長時間の講座になりましたが、
良く食べ、よく学び、生徒の皆様本当にお疲れ様でしたっ!
次回はいよいよお待ちかねの、タコスランチでございまっすタコス

※ローフードマイスター講座にご興味の方は下記までお気軽にお問合せ下さい♪
トマトトマトトマト--------------------------------------------------------------------トマトトマトトマト

Eismama RawfoodSchoolでは、

ローフード検定2級、1・2級講座、簡単クッキング講座等、プライベート講座、

子供も食べれる安心スウィーツ講座、ローフード体験講座等、各種講座開催しております

≪新ローフードマイスター講座詳細≫

 ☆1級,準1級,2級 同時申し込み ¥130,000-(税込) 32時間

 ☆準1級,2級 同時申し込み     \85,000-(税込)  20時間

 ☆2級申込み               \35,000-(税込)   8時間

●各種講座は、日程や時間等、ご希望を伺って開催日程を調整しております。

  ご興味の方は、お気軽にお問い合わせくださいませ♪


日本リビングビューティー協会 認定恵比寿校
TEL:070-5014-9693090-1702-0178 
Mail:
ebismamarawfoodschool@gmail.com

HP:http://www.ebismama-rawfoodschool.com
FB:
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ハート皆様こんにちは、Ebismama Rawfood School主宰 Yokoです。

雨季も真っ只中、昨日はいきなりの夏日で熱中症にならぬかと、びっくりしましたね、、。

気圧の変化で風邪等、体調を崩している人も多いと伺いましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか!



先日は、ローフードマイスター1級受講者様の、2級カリキュラムを開催し終了いたしました。

今回のレシピは、皆大好きRaw寿司でございまっす恵方巻き



今回は、お休みの関係で、日程が合わなかった箇所をプライベートでlessonです!

まずは、グリーンを入れない林檎ちゃん達✩フルーツのスムージーからっハート。



美味しく出来上がりましたので、スムージーを飲みながら座学にはいります~ハート。


まずは、1週間果物&野菜寄りの生活をしての体調の変化を伺いますと、

既に、既に、今回の生徒様も体調の変化がでておりました~!!!!!

素晴らしい限りです。


今回の座学は、食事以外にも体調改善に必要な、7つの項目をお勉強。

お友達や知り合いにカウンセリングをしてあげる際に、必要な内容になります。 

お野菜も多く食しているので、きちんとしたウォーキングの仕方をするだけで、身体ポカポカを体感頂きました。

深呼吸の仕方も実際やってみて、きちんとした酸素の取り込みによって、手がポカポカになり、

そして常に考えたり何かを見たり聞いたりしている日常から、無になる瞬間』も体験しましたっハート。

この新呼吸は、都会にいる私達にとっては、ココロの栄養にもなる貴重な3分なんですね~。



一通り座学が終わったところで、今日は野菜を盛り沢山に使った、基本のレシピです。

まずは、Raw味噌Soupお味噌汁(あさり) これからの季節は、本当に嬉しいレシピですねっハート。



そして、グリーンサラダとアボガドスープ!!

お寿司も合わせていただきます!!  本当にいつ食べても美味しい~お寿司ですっにこにこ

沢山食べれるほうだという生徒様も、

『こんなに満腹感を感じたのは本当に久しぶり!今までの食事はなんだったんだろう。、』

ナッツが入った食事より満腹感がある事にびっくり頂きました。

そうなんです、食事の量ではなく、栄養素の量!脳がどれだけ栄養素を取り入れたかが満足度への鍵になるんですね~ハート。  生徒様方には、この満足感・満腹感を体感して頂きたいのですっらぶ2


美味しく頂いたところで、後半の座学に♪

午後の授業は、避けたほうが良い食品!『身体への因果関係』を具体的にお話していきます。

何故いけないのか! を、例をもとにお話することで、

今後も気をつけるようになりますので、ここは時間をかけてじっくりお勉強してまいりますっ本


ほぼ晩ご飯の域でしたが、最後は、クラムチャウダーを試作致しました。

繊細な調合で、ナッツやほかの食材がクラムチャウダーにっハート。

美味しいもの大好きの生徒様、今回も喜こんで頂きました~ハート


次回は準1級の野菜炒めや、切干大根など、Raw和食やおつまみ等も試作いたしますっ♪

今回も長時間のlesson、大変お疲れ様でした!!

※ローフードマイスター講座にご興味の方は下記までお気軽にお問合せ下さい♪
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 ☆1級,準1級,2級 同時申し込み ¥130,000-(税込) 32時間

 ☆準1級,2級 同時申し込み     \85,000-(税込)  20時間

 ☆2級申込み               \35,000-(税込)   8時間

●各種講座は、日程や時間等、ご希望を伺って開催日程を調整しております。

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ハート皆様こんにちは、Ebismama RawfoodSchool主宰 Yokoです!

5月に入り、いよいよ梅雨入りですね~。
ちょっと日差しも戻りつつ、またぐずり気味なお天気になりそうですが皆様元気にお過ごし頂いておりますでしょうかハート。

先日は、現在進行中でありますローフード1級講座、まずは準1級のカリキュラム 1回目に入ってまいりました~ハート。

早速今日の座学や試作内容を説明しながら、スムージータイムミルクセーキ
座学中お腹が空かない様、エネルギーチャージしてから勉強開始です!
今回は先にスタート頂いている素敵な生徒様に加え、
八王子からもうお1人生徒様が加わって下さっての1級講座です~☆*

何故か、ガンや生活習慣病など、若い世代にも病気が蔓延し始めているこの頃ですが、準一級では、食と病気との因果関係や食の欧米化、日本食の歴史、健康プロジェクトの内容についても詳しく勉強していきます本えんぴつ☆勉強

準1級では、アレンジの仕方で簡単に、マリネや ドレッシング・スープが作れる秘訣なども勉強致しますハート。


お勉強もみっちりやったあとは、お腹もすいてきましたので、 本日のLunchを兼ねて、Rawパスタを試作!
まずは、麺づくり~、生徒様方は、Rawといってもさすがにソースだけで、パスタの麺は小麦かな~と思っていたようでしたが、、勿論麺もお野菜でつくりますですよ~らぶ2 

準一級では、和食のRawFoodもレシピの中にありますので、和風サラダに、ドレッシング三種!
本当にこのドレッシングたちは、いつ食べても美味しくって、生徒様から今回も頂きましたっ
『おいしいいいいいいい~~っにこにこ


そして和風ジェノベーゼRawパスタっ食器食器
クリーム好きな生徒さま、こちらも~、
『おいしいいいいいいい~~っにこにこ
そして、もうお1人の生徒様は、Pastaは好きなんだけど、どうしても食後がもたれていたのに、
これなら全然大丈夫~ハート。 
と、お2人とも喜んで頂きましたっ!! 

デザートのプディングも、丁度良く固まり、プルンぷるんっ! 冷たくて美味しかったですねにこ

今回は、食後にも時間がございましたので、引き続き座学を行いました。
1級の課題でもありますカウンセリングをするにあたって、Pointoや注意事項などを
お勉強し、症例モニターになってもらう方へのアドバイス方法などもお伝えして参ります。


八王子の生徒様には、引き続き、2級の内容も合わせてお勉強頂きました。
最後に、マリネなどを試食して長い講座も無事終了!!!!
今回は、朝の座学から始まり試作・試食後に再び座学と一日お疲れ様でございました。
次回もお勉強に試作と盛り沢山ですが、美味しいを楽しみに参りましょう~ハート。ハート。

次回のlessonは、いよいよディハイドレーターを使用して加熱したような食事に入ってまいります!どうぞお楽しみに~ハート。

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 ☆1級,準1級,2級 同時申し込み ¥130,000-(税込) 32時間

 ☆準1級,2級 同時申し込み     \85,000-(税込)  20時間

 ☆2級申込み               \35,000-(税込)   8時間

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