パンプキンともちきびのとろーりスープのレシピ
2009年10月01日(木) 17時50分58秒
テーマ：「ちばの旬の食材を使った簡単ヘルシーレ
旬のカボチャを使った簡単スープのレシピをご紹介！
パンプキンともちきびのとろーりスープ レシピ作成：伊場優子（食育指導士）
材料
かぼちゃ 一口大 １２０ｇ
玉ネギ スライス １/２個
もちきび さっと洗っておく １/２カップ
スープorだし汁 ５カップ
にんにく みじん切り １かけ
塩 適宜 油 大１
作り方
１．鍋に油を熱し、玉ネギ、ニンニクを炒め、香りが出たらスープを入れ、かぼちゃ、もちきびを入れコトコト煮込んでいく。
２．かぼちゃがやわらかくなり、もちきびもトロ～としてきたら塩で味を調える。
