こんにちは 
ゴーヤが安かったので、つい沢山買ってしまいました
ゴーヤチャンプル、ゴーヤのサラダ、
ゴーヤチャーハン・・・・・ゴーヤづくしのここ数日。
それでもまだ食べきれないので、
ゴーヤの佃煮を作りました。
醤油・砂糖などの代わりに
めんつゆを使い、酢しょうがを入れて、
水分がなくなるまで煮詰めて、
粉の鰹節とゴマを足して、出来上がり。
作り置きしている新生姜の酢漬け。便利ですよ～。
とても簡単ですが、ご飯がすすむ一品です
これから夏本番、
みなさま、ご自愛くださいませ。
今日も読んでいただきありがとうございました。
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