こんにちは酒の大桝雷門店の松本です
雷門店今月の特集蔵は、（秋田県）秋田清酒
刈穂、やまとしずくです
秋田清酒には刈穂を醸す刈穂酒造と
やまとしずくを醸す出羽鶴酒造の２つの酒蔵があり
それぞれ酒蔵の環境が違うこともあり
仕込まれお酒の個性もちがいます
刈穂の酒造り特徴は、全量槽しぼり
やまとしずくは、米、水、人、古の地酒に習いその全てを
蔵元から半径10㎞でまかなう自産自消的
限定流通銘柄です
そんなこだわりを持った蔵元が醸すお酒の中から
おススメ酒の紹介です
刈穂山廃生原酒超弩級気魄の辛口＋25
日本酒度＋25
超弩級の辛口数値
圧倒的な辛さと、山廃仕込みならではの重厚な味わいが
見事に融合したキレッキレの力強さは、このお酒だけの世界です
是非皆様もお試しください
それではご来店お待ちしております。