三社祭りも終わり

いつもより静かな浅草観音裏

酒の大桝 酒井でございます。


さて、三社祭りが終われば

浅草は夏の装い・・・ですが


夏の前には

世のお父さんがドキドキ、ワクワク

一年の内で唯一(?)お父さんが主役の日

父の日が後一ヵ月に迫っております。


我が酒の大桝では

今年も蔵元さん全面協力の下

秘蔵の大吟醸をご用意!!

お父さんのお名前と感謝の気持ちを

ラベルに乗せて贈りましょう!!

入手困難な大吟醸にオリジナルのラベル

世界に一本のオサケ


きっと喜んで貰えるはずっ!!


蔵元さんには、た~くさん

ご用意して頂いたのですが

限定数に達した際には早期〆切りの

場合もございます。


お早めに~!!



ご予約・お問合せは

酒の大桝 各店まで!!

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ワイワイ飲みたい赤ワイン♪

テーマ:



こんにちは爆笑!!


神田ワイン館の村山です!



ワインに囲まれて仕事をしていると、「自分で買って飲むなら何がいいかなラブ?」とか、

「友達と気兼ねなく飲むならこれかな口笛」と色んなシチュエーションを考えます。


今日はそんな『友達とワイワイ飲みたい赤ワイン🍷』を紹介します(*^O^*)

ヴィラマリア メルロー&カベルネ
¥2500キラキラ




味わいはもちろんですが、仲間内でワイワイやりたい時には価格も大事❗

果実味たっぷりで、なめらかな渋味とピリッとスパイシーな感じもあり、味わいは100点満点💮

それでこの価格は素晴らしいですルンルン
ヾ(@゜▽゜@)ノルンルン


これからの時期は外でバーベキューをしながらなんて最高ですね!!

飲み過ぎには注意して、ワイワイやりましょう爆笑!!


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今月の特集蔵

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こんにちは、酒の大桝雷門店の松本です


雷門店の今月の特集蔵は花酵母マスター佐賀県天吹酒造です


1688年(元禄年間)創業300年以上の歴史を持つ蔵元天吹酒造は、全量花酵母で


日本酒を醸造している蔵元 なでしこ、いちご、アベリア、ひまわり、しゃくなげなど



普段見たことのある花から採取して培養した酵母を11種類使用。


華やかな香りのものから力強く味わい深いものまで、幅広いお酒を造っています。


その中から私松本のおススメ酒の紹介です


天吹夏色大吟醸



アベリアの花酵母で醸した大吟醸


フルーティーな香り程よい甘みにキレの良さが加わって華やかで凛と切れる大吟醸は


まさに夏の大吟醸


是非皆さまも試してみてはいかがしょうかそれでは、ご来店お待ちしております
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神田ワイン館の村山です!

ワインメーカーズディナー

お知らせです( ☆∀☆)❗❗


ニュージーランド日本人醸造家
「小山浩平コウヘイ」氏を迎え、

アタマイメーカーズディナー

6月25日(土)開催決定❗❗

19:00~21:00神田ワイン館にて

先着50名様(要予約)

ぜひお越しください❗❗


三社祭の力水!

テーマ:
雷門店ふくよです。

三社権現社奉納


浅草はいよいよ三社祭です!

三社祭といえば、やはり三基あるお神輿。

ふくよも若いころはお神輿担ぎまくってました。



そんな担ぎ手の力水となるべく

「三社権現社 生」

ここに初めて入荷しました。



三社様のお神酒として親しんでいただいた

三社権現社の

生バージョン!



蔵元さんと温めていた構想を

ここに!

初のお披露目です。



香りの高さ、綺麗な味わいはそのままに

生ならではのフレッシュ感、

きりっとしたのど越し

いやはやびっくりの高コスパです!



呑めるのは

酒の大桝 雷門店だけ!

無くなり次第終了です。

是非味わいに来てください!



お待ちしておりま~す!
皆さん、こんにちは。飲んだくれ風見です。

暖かい日が続きますが、皆さん飲んでますか!?

昼間は少し暑いぐらいですが、こんな日は昼から日陰で爽やかな白ワインでも飲みたいですね爆笑爆笑爆笑





そんな昼下がりに今日はイタリアはシチリア島からワインの生産者が来店されました笑い泣き笑い泣き笑い泣き



ニコシア
というエトナ火山の麓で1800年代から続くつくり手です。





エトナの畑


今回はワインを持ってきて頂いて4種類試飲しながら説明をしていただきました。






シチリア島のワイン産地は大きく別けて西側と東側、南側の3ヶ所があり、ニコシア東側のエトナの麓、南側のヴィットーリアに畑を持っています。

グリッロを使用した白ワインは一言でいうと、爽やか!
ハーブや柑橘の爽快さが心地よく、魚介やトマトを使った料理との相性が良いとのこと。


ヴィットーリアではネロ・ダヴォラやフラッパートを栽培していて、シチリア唯一のDOCGワインである「チェラゾーロ・ディ・ヴィットーリア」もつくっています。

チェラゾーロというと、モンテプルチアーノを使ったアブルッツォ州のロゼワインを思い出す人もいると思いますが、コレは正真正銘の赤ワイン!ニヤリニヤリニヤリ

色合い明るいルビー色で香りまでもさくらんぼなどの赤い果実のニュアンスがあります。


そしてエトナ火山の麓でつくるエトナ・ロッソ
使用するネレッロ・マスカレーゼはピノ・ノワールに似たニュアンスがあると言われましたが、確かに似た華やかさを感じます。

最後に甘口でジビッボ
ジビッボというブドウは別名モスカート・ディ・アレッサンドリアというマスカットの一種
マスカットというと華やかさで香水のような芳醇さがありますが、これは香りまで凝縮したニュアンスを感じます。
甘さも濃厚!
甘口ワインが好きな人にはたまらないですね。





最後にみんなで写真をとりましたウインクウインクウインク



ちなみにダイマスではニコシアのワインを二種使用しています。



右 ネロ・ダヴォラ(赤ワイン)
左 カタラット(白ワイン)

両方とも今の季節にピッタリびっくりびっくりびっくり

赤ワインも軽い冷やして飲んでも気持ちいいですウインクウインクウインク


それでは皆さんのご来店をお待ちしています。
黄金週間も終わりまして

明日から、お仕事って皆さん多いですよね。

ところが、

ここ浅草では仕事も手に付かない様子

何やら街がソワソワしているような・・・。

浅草観音裏

酒の大桝 本店 酒井でございます。


そう、浅草っ子は働いてる場合じゃございません!

祭りですよ~! 祭り!!

浅草に夏の訪れを告げる

三社祭り

今週末に開催でーす。


そして三社祭りの、お酒と言ったら・・・

三社様 公認 三社権現社
酒の大桝 鑑酒の完全オリジナル

¥2000 / 1800ml

これでキ・マ・リっ!!


奉納のお酒から

三社祭りの記念のお土産に

三社様の御神酒でも使用される、このお酒

酒米の王様 山田錦と

花から抽出した花酵母で醸される

華やかな薫りとスッキリとした味わいの

お酒です。



三社祭りをより一層盛り上げる力水

酒の大桝 本店・雷門店で販売中です。

皆さん、両店にてお待ちしております。

爽やかな白ワインはいかが?

テーマ:


みなさま、ゴールデンウィークは楽しめましたか⁉


こんにちは爆笑!!


神田ワイン館の村山です!!



夏になる前のこの時期は、天気も良く、風も爽やかなので、外で飲むのも良いですね音符


そんな時におすすめなのが、

ヴィラマリアソーヴィニヨン・ブランキラキラ




とにかくフレッシュ!爽やか!

ニュージーランドの風が体中を吹き抜けます(笑)



ぜひ、神田ワイン館に飲みに来てくださいラブルンルン



皆さん、こんにちは。飲んだくれ風見です。

ゴールデンウィークです。

天気もよくて気持ちいい日が続きますが、皆さん飲んでますか?


ダイマスでは現在ニュージーランドのトップワイナリーである
ヴィラマリアフェア
を開催中です。


その中でもワタクシ飲んだくれがおすすめするのは

リザーヴ・シャルドネ

ですウインクウインク




リッチな樽のニュアンスとそれに負けないしっかりとしたボディとコク。
そしてそれを支えるキレイな酸味。

フランスならムルソー、それも1級のペリエールのような鋭くキレイな酸味が心地よく、それこそあと5年~10年熟成させたら面白いかな?なんて期待もできちゃう素晴らしいワインです。ラブラブラブ


ゴールデンウィークはニュージーランドワインで爽やかに飲んだくれませんか。


それでは皆さんのご来店をお待ちしています。

おススメ酒

テーマ:
こんにちは、酒の大桝雷門店の松本です


皆さまGW楽しんでますか~


雷門店は、今日も元気に営業します


さて、今日の私松本のおススメ酒の紹介です


花巴山廃純米吟醸うすにごり無濾過生原酒

乳酸菌や酵母を添加せず、蔵つきの酵母菌を育てて醸す蔵元独自の個性あるお酒


口に含むとトロピカル系の穏やかな香り


やや甘めで花巴ならではのジューシーな酸で芳醇な旨み


酸が強めでフレッシュな味わいは今の季節にピッタリです


是非皆様も試してみてはいかがでしょうか


それでは、皆様のご来店心よりお待ちしております


5月9日月曜~5月10日火曜は、誠に勝手ながら都合により休ませていただきます。