●「すかいらーく」の名前が消える

今年の10月までに「すかいらーく」はすべて、「ガスト」など他の業態に変更されると

言うニュース を見ました。

寂しいですね。

私が大学生の頃、観光学科と言う事もあり、外食産業は就職先としても

人気の業種でした。

特にスカイラーク、デニーズ、ロイヤルは外食御三家と言われ、大変な人気でした。

城山三郎さんの書いた「外食王の飢え 」と言う本があったのですが、それが実に面白かった。

実際のロイヤルの江頭社長とすかいらーくの横川4兄弟の対決をフィクションにして描いてるのですが、

外食産業の発展の仕方がとても興味深く、一気に読んだ記憶があります。

その影響もあり、私は三鷹（駅が三鷹、実際は武蔵野市）にある「すかいらーく」本社に就職の

面接に行きました。

何回か（何日か）に分かれて行われていた様で、私が行った面接では100人位、大学生が

来ていました。

朝から午後遅くまで面接が行われ、その後、社員の方たちに連れられて、三鷹の「イエスタデイ」で

夕食をご馳走になりました。

その際にはもう10名位の学生に絞られていました。

結局、すかいらーくの合否の前に帝国に受かったので、スカイラークに入社することは

ありませんでしたが、今ではいい思い出です。

その頃、府中に住んでいましたので、試験勉強は夜中に、原チャリで甲州街道沿いの

すかいらーく、デニーズ、ロイヤルホスト、調布にあったＡＮＡ系のアニーズとか、

本当に良く行きました。

田舎では24時間営業のレストランなんて皆無な訳で、感動的ですらありました。

そう言えば、最近すかいらーくを見ないなと思っていました。

館山道路の木更津南ＩＣを利用していた頃は良く、国道127号沿いのすかいらーくを

利用していました。

しかし、高速が富浦ＩＣまで延びましたので、木更津はすっかり縁遠くなっていました。

先日、ロータリークラブの会議が木更津の八宝苑で行われた時に、久しぶりに

国道127号を走ってのですが、何とすかいらーくがガストに替わっているじゃありませんか。

もう近くにすかいらーくはありません。

最後にどこかで入りたいものです。

【魚拓荘鈴木屋】　鈴木健史　電話：0470-44-2811　http://www.gyotakuso.com/