2009年09月13日(日) 21時57分24秒

●YAHOOマップ!!

テーマ:アクセス・交通
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2009年09月13日(日) 20時52分32秒

●9月13日(日) 高家神社で庖丁式行われる♪

テーマ:イベント

本日913日(日)、高家神社にてわがたかべ庖丁会による「庖丁式」が


行われました。



時間は1210から。


今日は南房総市観光プロモーション主催で、グルメブロガーの方々8名をお招きして、


一日南房総をめぐって頂く企画。


その中で庖丁式を見て頂きました。


本日の式題は「菊花の鰍」。




▼「まな板開きの儀」


まな板の四方と真ん中に色紙につつまれた蛤が置かれています。


この蛤と白い布を取り外します。



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▼「まな板清めの儀」


まな板を塩と水で清めます。



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▼献魚の儀


式に使用する鰍をまな板に準備します。


2キロ以上ある鰍。



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▼献花・献刀の儀


お花は魚の霊を慰めます。


庖丁も準備します。





▼いよいよ当主入場。


庖丁と真魚箸だけで、鰍をさばいていきます。




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▼ブロガーの方々も前の方で写真を撮っています。


また、刀主:青木にいろいろ質問しています。



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▼下の写真は「菊花の鰍」の最終形。


魚の切り身で菊の花を形作っています。





式の始まる前の私の口頭での高家神社や庖丁式の起源などの説明を入れて、


所要時間は大体30分位。


前日までの雨が止み、また午前中結構吹いていた風も止み、絶好の庖丁式日和と


なりました。



この後、場所を隣接する福祉センターに移し、ブロガーの7方たちには


「なめろう」、「さんが」を中心とした昼食を召し上がっていただきます。


私も庖丁式の後片づけが終わってから、参加しました。


そのレポートはのちほど・・・


ペタしてね


【魚拓荘鈴木屋】 鈴木健史 電話:0470-44-2811 http://www.gyotakuso.com/



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