ブラジルだけでなく、アメリカでも数々の賞に輝いている
Arthur de Mattos（アーサード・マトスカサス）氏
ブラジルのみならずアメリカでも数々の賞に輝いている若き建築デザイナー
象徴的レストランといえば
KAA
Av.Juscelino Kubitschek 279 Bila Olimpia
TEL:3045-0043 http://www.kaarestaurante.com.br/
無機質なエントランス（倉庫？）
一足入ると…夢の世界に
彼は二酸化炭素の排出を最小限にすることが建築にポリシーだそうです。
人工的、無機質なバロックに、植物や動きのある水の対比に驚かされます。
お料理はヨーロッパフュージョンブラジル料理といったところ
（しかしかなりしょっぱい
）
セビッチェR＄２９．５（約１２００円）
リブR＄６９（約２８００円）
海の幸たっぷり R＄５９（約２４００円）
黒米のお座布団には詰め物をしたイカや立派なエビ
泡泡は昨日のお店でも出会いました
偶然にも、KAAは昨日アップした 
Italy
と経営者は同じ。
「中庭を造りたい」とおっしゃるItalyのシェフの言葉納得
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