果物は低エネルギー食品

一日のうちで疲れたり、頭を使いすぎたときなど甘いものが欲しくなる。甘いものといっても菓子類（チョコレート、飴など）と違い果物はカロリーが高いとと思いがちであるが、果物の甘味は菓子類と違った果糖で1ｇあたりのエネルギーは他の糖と同じ4キロカロリーで、決してエネルギーが高いというわけではない。果物は、砂糖に比べて吸収が遅いため、血糖値を上げにくい。また、果物は食物繊維が糖質や脂肪の吸収を妨げるので、食べ過ぎない限り太る心配はない。

参考資料：食べる長寿法