フロリダグレプーフルーツの魅力をお伝えするブログの最終回は
わが家の定番デザート「グレープフルーツのレアチーズケーキ」
柑橘豊富なこの時期、グレープフルーツや文旦でよく作ります。
スポンジ生地の上にたっぷりとグレープフルーツをのせ
グレープフルーツのリキュールSpecht Pampelmuseをかけて
レアチーズケーキの生地を流して固めたものです。
ダークルビーグレープフルーツを使うと彩りも美しいですネ
今回のフロリダグレープフルーツ30日間チャレンジキャンペーン
私の担当はこれで終了となりますが
引き続き後半担当の皆さまのブログがアップされますので
よろしければご覧くださいませ。
「フロリダグレープフルーツ30日間チャレンジキャンペーン」
http://florida-grapefruit.jp/campaign/30_day_challenge/
野菜ソムリエ 上原恭子